整个食品市场销售12天的半价花式奶酪
加上：这是与每个人配对的。
全食是最好的方式拉开圣诞季：用成吨的奶酪。
这个月，杂货商是转动表盘助威过去的10，过去11，直12与他们的“奶酪12日”的庆祝活动，展示之间每天都有不同的手工奶酪12月12日 和12月23日。每个奶酪将被下调至半价的节日促销期间他们各自的日子。这些都不是一般的奶酪非此即彼的很多都是独家全食市场，其中一些甚至已经赢得了殊荣。价格因地区而异，但你会得到一个交易无论你在哪里住在乡下。
现在，你可能想知道什么最好对所有这些奶酪。毕竟，在这个高发季节奢侈的节日聚会中，没有什么比葡萄酒和奶酪夜晚。为此，我们与咨询乔伊韦尔斯，在全食超市特产奶酪全球资深买家，以找出最佳的啤酒，葡萄酒，饼干，以及额外的食物配对每个奶酪。这里有12个特色奶酪，用他们的策展的节日派对蔓延完美配对一起。干杯!而对于更多的奶酪提示，请参阅22个乳清干酪创意用途（未烤宽面条）。
12月12日：罗斯Pavino奶酪
啤酒配对： 的Doppelbock
配酒： Cloudveil的灰皮诺
饼干： 杏，图＆柠檬莱斯莉斯托Raincoast薯片
额外的食物配对： 有机达尔马提亚图传播
韦尔斯介绍罗斯Pavino作为美味的高山奶酪，这也被称为山的奶酪，因为它是指奶酪制成的风格。法国，瑞士和意大利奶酪一样都可以，只要他们在阿尔卑斯山正在做与未经高温消毒的牛奶被称为山奶酪。
罗斯Pavino，特别是有坚果轮廓，其中韦尔斯说，使奶酪与各种食品和饮料搭配都非常好。
“的Doppelbock啤酒有丰富的麦芽风味焦糖和深色水果的笔记，这很好地配合奶酪的丰富色调榛子，”他说。 “我们选择了Cloudveil的灰比诺陪伴这种奶酪和添加的配对，因为经典的杏，梨，和轻微的柑橘将与所选择的无花果蔓延，杏，无花果，柠檬薯片从莱斯利·斯托沿着补充奶酪”。
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12月13日：Istara的P'tit巴斯克奶酪
啤酒配对： Pilsner.
配酒： 莱斯PIERRES Grises圣韦朗
饼干： 艾菲的自制燕麦饼
额外的食物配对： 地中海市场柠檬大蒜橄榄
“Istara的P'tit巴斯克是一个奇妙的小绵羊奶来自法国的奶酪。奶酪是一种微妙的，甜的光洁度温和朴实，”韦尔斯说。
因为它带来了一个干净清爽完成，补充Istara的P'tit巴斯克的风味特征的cheesemonger建议这个配对法国奶酪与比尔森啤酒。同样，富含矿物质的葡萄酒，像莱斯PIERRES Grises圣韦朗，对和谐与朴实的音符是特别明显，当你第一次咬入奶酪。当你与葡萄酒搭配柠檬大蒜橄榄会用最好的奶酪。
“我们爱这个配对燕麦饼为轻度甜味来自燕麦和饼干般的质感与奶酪，”韦尔斯说。
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12月14日：高地奶酪宜人岭储备奶酪
啤酒配对： 棕色啤酒
配酒： 雅克Bardelot香槟香槟
饼干： 乡村面包店洋葱鲜奶油小面包干
额外的食物配对： 趣味切片热那亚腊肠
韦尔斯说，高地的奶酪宜人岭储备，这是从原威斯康星州牛的国产奶粉，是在美国最令人垂涎的奶酪之一。
“我们爱雅克Bardelot香槟香槟这个奶酪，因为削减冒泡通过与苹果和梨的味道光明奶酪，”韦尔斯说。
清脆的苹果和麦芽风味盛行于棕色啤酒也很好地配合这种奶酪的提示。
“香肠增添了丰富的照会配对，而选择了小面包干给整个配对与烤面包，鲜味轮廓一个完美的平台，”他补充道。
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12月15日：尼尔的院子里乳业敏锐的切达干酪
啤酒配对： 英语国际音标
配酒： 卡拉赤霞珠
饼干： 蔓越莓榛子莱斯利斯托Raincoast薯片
额外的食物配对：Bonnie的果酱蔓越莓樱桃赤霞珠果酱
嗯说尼尔的院子奶酪 是只有两个剩余的制作人之一受保护的起源指定 切尔达尔，这意味着它们遵循某些规则，以生产切达乳酪，特别是对奶酪的起源，英国的特殊特征。
“由英格兰的未经高温消毒的牛奶奶酪制成，淡黄色奶酪是朴实的浓郁，持久的光滑完成。赤霞珠将为这款奶酪创造一个大胆的伴奏，因为它是一个充满活力和全面的味道，”他说。
榛子薯片用薄薄的切达干酪，然后用浓郁的樱桃果酱轻轻涂抹。与赤霞珠一起服务，沿着这个优雅的方式去圣诞晚会开胃菜。
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12月16日：柏树丛洪堡雾奶酪
苹果酒配对： 坚硬的苹果酒
葡萄酒配对： LibertéBrut夫人
饼干： La Panzanella Mini原装Croccantini
额外的食物配对： 达尔马提亚酸樱桃果酱
柏树丛林·洪堡雾是富国最受欢迎的山羊奶酪之一。
“这种天鹅绒般的创造荣誉在中心的灰线荣誉传统。奶酪有一个柔软的质地，一个枕头的绽放，并拥有丰富的新鲜草和明亮柑橘的暗示笔记，”他说。
硬皮剂在啤酒上使用这款奶酪更好，主要有助于强调奶酪的酥脆味道和芳香剂。明亮和泡泡夫人的Liberte'Brut Wine借给柑橘类化妆品，这补充了奶酪的相同属性。
“加入果酱将达到挞和甜蜜的均衡，这达到了足够的对比，以拉出奶酪和饮料的所有复杂性，”井。 “这就是为什么我们推荐Croccantini作为这些配对的完美饼干，因为它们为奶酪和果酱创造了一个稳定的框架而没有竞争的口味。”
12月17日：艾米洞老莱格雷店奶酪
啤酒配对： 琥珀色啤酒
葡萄酒配对： 标准Sauvignon Blanc.
饼干： expie的自制救援人士
额外的食物配对： MITICA焦糖核桃
这种密集的黑暗金色奶酪的口味，棕色乡村腐烂是复杂的。 Wells对第一批咬了一口，你会拿起甜味，几乎是果味的味道，然后转变为丰富的泥土和坚果色调。 Sauvignon Blanc中的充满活力的柑橘笔记将有助于将这种奶酪的独特风味带出来。
“琥珀色的啤酒从深金色到红色的颜色是缓慢的和丰富的中等啤酒，具有平衡的风味型材，将补充奶酪的口味，”井。 “焦糖的核桃将增强奶酪中的水果笔记，以及葡萄酒或啤酒的口味。”
Effie的求助品有助于提升所有配对，并伴随着Emmi Cave岁的leGruyère的先天坚果味。
12月18日：甜草奶酪托马斯维尔Tomme奶酪
啤酒配对： gose / sour.
葡萄酒配对： Frey Sun＆Rain有机霞多丽
饼干： 34度天然薯片
额外的食物配对： Bonnie的Jams波旁浆果果酱
Wells说这款奶酪“拥有丰富的金色，开放，半牢固的质地，拥有咸味，草地，浓郁的味道，持久的黄油饰面。”
从托马斯维尔冰雹，格鲁吉亚的奶酪很好地与酸啤酒，因为它除了完美的酸度平衡之外，它还为奶酪的强大风味增加了深度。
“明亮的霞多丽与绿色苹果和富裕的黄油丰富的彩票将补充奶酪，带出咸味的味道和富含黄油的开始，”他补充道。
井指出了浓郁的暗水果的笔记波旁酒 Berry Jam，“用奶酪中的黄油笔记创造味道。”
12月19日：Mitica Cordobes奶酪
啤酒配对： 美国小麦啤酒
葡萄酒配对： GinéGinéPriorat.
饼干： Hazelnut Cocoa Lesley Stowe Raincoast Closps
额外的食物配对： 孚日客栈Manchego樱桃黑巧克力吧
“年轻人和天鹅绒般的质地，味道是经典的生产领域，完美的绵羊牛奶口味的平衡，”井说。
GinéGinéPriorat提供的黑色水果和奶油甜菜（由黑醋栗制成的甜味浓度）提供了大胆的笔记，这为美味的奶油奶酪增添了深度。同样令人愉快的饮料配对是经典的小麦啤酒，其固有地产生烤的味道。樱桃黑巧克力榛子可可薯是锦上添花，因为它们将所有动态味道系在一起。
12月20日：流氓夫妇俄勒冈蓝纹奶酪
啤酒配对： Imperial IPA.
葡萄酒配对： 左上方梅洛
饼干： Effie的自制燕麦饼
额外的食物配对： 米金塔橙花蜂蜜
“俄勒冈蓝色是一种丰富，半柔软，近可涂鸦的生牛奶蓝奶酪，浅黄色糊和宽大的蓝色淋雨，”井说。 “芳香剂是鲜明的，味道醇厚，乳脂状的黄油笔记和甜蜜的饰面。”
帝国IPA将平衡Rogue Creamery Oregon Blue的固有泥土芳族。梅洛，杰出浆果笔记，与奶酪的果味味道剖面康复。
“蜂蜜是奶酪的完美毛毛雨，并将带出甜味，同时增加饮料选择的味道深度，”井增加了。
12月21：Klare Melk Truffle Gouda奶酪
啤酒配对： 帝国帝国帝国
葡萄酒配对： 阿德利姆皮诺黑米尔
饼干： 34度天然薯片
额外的食物配对： Creminelli tartufo未固定意大利萨拉米
来自荷兰的这种咸味然而，浓郁的古达奶酪配有芳香的朴实的松露。帝国壮丽是这种特殊类型的奶酪配对的完美啤酒配对，作为葡萄干，无论何种品牌，巧克力补充它的风味概况。
“Pinot Noir将用黑暗浆果和轻质香料脱掉奶酪，这将使奶酪补充，而不会争夺口味和芳香剂，”威尔斯说。
12月22日：Jasper Hill Harbison的酒窖与Processo Cheese
啤酒配对： 燕麦雕刻
葡萄酒配对： Presto ProSecco.
饼干： La Panzanella Mini原装Croccantini
额外的食物配对： La Quercia Sliced Ridgetop Prosciutto
“这令人惊叹的柔软成熟的巴氏牛奶奶酪从佛蒙特州裹在树皮中，直接从奶牛场的农田中裹在树皮中，”威尔斯说。 “味道型材与甜美的木质曲线和深色芥末剧院复杂。”
对于假期来说，Wells说他们在ProSecco洗奶酪，添加柑橘和绿苹果的纸币。将奶酪与光滑的燕麦粗壮贴在模仿其奶油质地。
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12月23日：Mons Mary DanLesétoiles奶酪
啤酒配对： 苏发
葡萄酒配对： De ChancenyCrémantde Loire Brut
饼干： 34度天然薯片
额外的食物配对： Savannah Bee Co. Honeycomb
在12日和最后一天，整个食品市场将为Mons Mary DanLesétoiles服务，一个特殊的灰化山羊奶酪，以团队的特殊成员命名。
“奶酪拥有深泥质的香气和一种令人愉悦的酸性和咸味的味道，浓郁而浓郁的表面，”威尔斯说。
奶酪专家表示，由于其均衡的垫子，香料和水果的复杂性而闻名，这啤酒为奶酪的草地，甜蜜的笔记完美的背景。 De ChancenyCrémantDeLiorBrut是由于其明亮的柑橘笔记和泡沫质地，所以葡萄酒搭配很大程度上。以及更多饮料配对，退房最健康的红葡萄酒 - 哪些购买。
