这是麦当劳改变其油炸食谱的真正原因
这都是关于石油。
如果你出生在20世纪90年代之前，你可能会记得麦当劳的炸薯条 品尝比现在不同的一点点。嗯，这不是你的想象力在你身上玩耍。
1990年，麦当劳改变了法国油炸食谱 努力使心爱的配菜“更健康”。但是，陪审团是否已经成功了。让我们回顾一下麦当劳的奇异开关，使其成为炸薯条永远改变了炸薯条。
什么是原来的麦当劳的法国油炸食谱？
它是麦当劳的创始人Ray Kroc 谁决定链条应该在一个关键成分中烹饪签名炸薯条：牛肉牛肉，据纽约人。对于KROC，这一切都是关于那种渲染的牛肉脂肪。他通过他最喜欢的芝加哥热狗立场，萨姆的方法了解方法。他们在动物脂肪中煮薯条，Kroc认为麦当劳应该效仿。
“麦当劳的法国油炸物在一个完全不同的联赛中，”克洛克在1977年的回忆录中写道，研磨它：制作麦当劳。 “法国油炸物将成为我几乎是圣经的，它准备虔诚地遵循仪式。”
但有些仪式不会永远持续下去。
为什么和麦当劳如何改变其油炸食谱？
从1990年开始，麦当劳的祛牛肉准备并开始在植物油中烹饪炸薯条。这是链条对薯条的首次重大改变，因为它们在20世纪50年代的麦当劳菜单中加入了麦当劳。交换机都是因为一个名叫的男人菲尔索科洛夫。
1966年心脏病发作后，Sokolof开始了在快餐中享受胆固醇和脂肪的游说，专门针对麦当劳。他最终得到了公司的关注，导致链条停止在1990年停止牛肉牛肉的薯条。由于变化，麦当劳可以夸耀其心爱的配菜现在没有胆固醇，脂肪减少45％，脂肪降低45％，廉价 著名的。
虽然SOKOLOF是一个胜利，但它起初并不是麦当劳的好消息。对于许多粉丝来说，更新的煎炸食谱没有美味的味道，首先将薯条设置在一起。实际上，麦当劳的股票跌倒了 其结果。
麦当劳的薯条现在非常健康吗？
记者Malcolm Gladwell深入潜入麦当劳的煎炸食谱改变他的流行播客，修正主义历史。在2017年期间插曲，他质疑植物油本质上更健康的观念比牛肉脂肪更健康。 “事实证明是错误的 植物油比牛肉更健康，“他在播客上说道。”他们不仅摧毁了法国油炸物，他们还给了我们一些对我们的健康观点对我们更糟糕的事情。“
让我们清楚：本身都没有动物脂肪也不适合植物油。然而，植物油 可以具有高水平的反式脂肪，广泛认为是最糟糕的脂肪。太多可能导致体重增加，消化问题和整个列表心血管疾病。
麦当劳的食物有更多的变化吗？
好吧，自1990年伟大的1990年弗莱变化，麦当劳已经交换了油炸物的薯条再次煮沸了两次。 2002年，该链开始烹饪豆油混合中的薯条，并于2007年和2008年，麦当劳逐步逐步逐步逐步逐步没有反式脂肪。
麦当劳目前的Fry成分列表确实包括“天然牛肉味，“但不要太兴奋，牛肚恋人。
据该公司称，所谓的天然味是由“小麦和牛奶衍生物”的。因此，薯条中没有任何实际的牛肉产品 - 虽然它们不是纯素友好的，但由于使用的水解牛奶。
麦当劳的薯条仍然是链条餐厅供应的最受欢迎的菜单项目。世界各地，麦当劳大约卖每天900万磅炸薯条。但对于一些人来说，没有什么能比较麦当劳的弗莱味的味道。
