泡菜可能会保护您的Covid-19
研究表明，冠状病毒的死亡率在发酵卷心菜是膳食主食的国家。
在大流行的早期阶段，研究人员和健康专家都说，报告较低水平的国家维生素D水平 患有Covid-19经历严重并发症的风险较高。不足维生素B-12 也被认为增加风险，因为它也可以抑制免疫系统并抑制身体抵抗疾病的能力。现在，一项新的研究表明，一项食物可归因于冠状病毒的降低死亡率：发酵卷心菜。
营养师长期说了一个植物的饮食可能预防慢性疾病 并且甚至可能保护您免受传染病的并发症。然而，法国蒙彼利埃大学肺部肺部肺部肺部鲍恩博士建议泡菜和德亚克拉特最有效地打击Covid-19。 （有关的：注册我们的时事通讯以获得直接向您的收件箱提供的最新冠状病毒食品新闻。）
该研究，在期刊上发表临床和翻译过敏那发现，发酵卷心菜是人民饮食中不可或缺的一部分的国家，从这种疾病中有很大的死亡。 Bousquet和他的研究人员团队主要专注于欧洲国家的死亡率，但他也引起了注意力韩国 泡菜是膳食主食的地方。
那么，有助于解释为什么德国人民的发酵卷心菜 - 经常食用德国人的人 - 和韩国的食用冠心病恢复较高的可能性？
答案在于它与之交流的方式酶ACE2.。该蛋白质粘附在位于肺表面上的细胞，并开始在器官中形成凹穴或小开口。重要的是要记住，只有某些蛋白质只能适合这些口袋并解锁开口。SARS-COV-2具有尖刺的外观，确实有能力解锁ACE2受体并进入肺部进入。这就是病毒开始的SARS-COV-2如何侵入肺部并制作本身的副本。
发酵卷心菜，当大量消耗时，被认为减少身体中的ACE2水平，有效地使病毒进入更加困难。此外，发酵卷心菜在抗氧化剂中也很高，这起到了作用支持免疫系统。
许多因素可能会影响韩国和德国的低死亡率，仅为2.14％和4.55％，分别是越来越多的人戴口罩 并增加了对医疗保健的机会。此外，该研究表明，在未定期消费发酵白菜的国家，冠状病毒的死亡率显着高。例如，意大利的死亡率为14.37％，在英国，它甚至高于15.43％。
“对病毒的蔓延和严重程度有很少的关注，以及饮食的区域差异，但饮食变化可能具有很大的好处，”Jean Bousquet博士说。
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