当你吃薯条时,这就是你身体发生的事情

他们真的不健康吗?我们问专家。


薯条 总是注定要在“顽皮”名单上。通常与脂肪的芝士汉堡或炸鱼配对,薯条很容易放在对你不健康的类别中。但你知道薯条可以是营养素的伟大来源吗? 当你吃薯条时遇到身体发生的事情时,这一切都与那些薯条做好准备的方式。

我们深深潜入炸薯条,看着常规饮食薯条的风险和益处,以及你最喜欢的咸零食如何实际上可以帮助你减肥 努力。不,我们真的不是在开玩笑这个。

1

它们在饱和脂肪中很重。

French fries
Shutterstock.

如果你抓住一袋炸薯条,那么在石油中遭到严重炒,他们可能会滴水饱和脂肪。服用太多饱和的脂肪可以提高你的“坏”LDL胆固醇水平 并且可能导致心脏病和中风。根据克利夫兰诊所的说法,一个人应将饱和脂肪的脂肪摄入量限制在其总卡路里的10%以上。如果您正在寻求降低心脏病的风险,建议数实际上是7%。因此,如果您使用1,700卡路里的饮食,其中10%的饱和脂肪将是170卡路里,平均每天18-19克。炸薯条可以轻松增加一个坐姿,所以确保仔细一部分它们。

2

他们给你很多营养素 - 在一个条件下!

French fries with ketchup on dark background, top view
Shutterstock.

你知道炸薯条实际上是吗?好的 为你?这是真的!当你在家里制作自己的炸薯条时,诀窍是实际在马铃薯上保持皮肤。根据艾米goodleon.,MS,RD,CSSD,LD,皮肤是马铃薯提供的营养素的重要组成部分。

“当我们谈论炸薯条时,大多数时候,皮肤被移除,它们被油炸,炒,”Gooblyon说。 “一些营养素在皮肤中,因此去除皮肤去除一些营养素。”

根据Goteson的说法,中型白色土豆提供620毫克的钾,45%的维生素C,3克蛋白质。此外,它只包含110卡路里和26克复合碳水化合物 - 你饮食中想要的种类碳水化合物。它也是维生素B-6的伟大来源。

3

如果你自己烹饪,它们是一个很棒的减肥食物。

Vegan crispy oven-baked fries
米奇曼德尔和托马斯麦克唐纳

虽然来自当地汉堡关节的炸薯条是超级诱人的,但是当你在家里只烘烤自己的薯条时,你将减少卡路里(和饱和脂肪)。

为了让他们自己,Goodson建议将马铃薯切成油炸碎片(带有皮肤!),在橄榄油中淋上淋上烤箱。你甚至可以用像迷迭香这样的草药,并通过简单地洒在自己的整体盐含量上。

Goodson指出,它基本上是“相同的概念,更多的营养,且饱和的脂肪脂肪 - 为Fry爱好者赢得!”

所以为什么不给我们最好的烤箱烤的炸薯条食谱 试试!

4

土豆会让你感到满意。

French fries
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你知道土豆实际上被认为是最好的一个食欲抑制剂还是这是真的!悉尼大学的生物化学系发布了一个常见食物的饱腹腹期指数 与平均白面包相比,揭示了丰富的食物水平。土豆实际上被认为拥有最高的饱腹腹筋 - 超过白面包的三倍!

所以如果你在家里烤制你自己的薯条,你不仅是从一个土豆饮食中的大量营养,但它会让你感觉超过任何其他食物!

5

它们比甘薯薯条更健康。

Crispy sweet potato fries
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虽然甜土豆 被视为“更健康”的土豆,事实实际上并没有备份所称索赔。与普通的白色土豆相比,甘薯几乎提供相同的营养素。实际上,与甘薯相比,白薯提供更多的营养素。 根据Goteson的说法,甘薯的唯一差异是β胡萝卜素 - 维生素A的成分 - 这使得甘薯橙。

总而言之,炸薯条真的不是那么糟糕,只要你在家里烤制他们 - 用皮肤!

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