我应该吃蛋蛋黄吗?
我们曾经认为蛋黄和其他胆固醇的来源对我们来说也很糟糕。但这是真的吗?
你可能被提出来相信一个看似不可动摇的营养法则:蛋黄会导致备用轮胎,飙升的胆固醇和地狱火窝。我们不刚刚告知蛋黄对我们不健康,但其伴侣在犯罪的健康益处 - 实际上谈到了。 “所有蛋白质在白色,”他们会说,所以我们认为yolk只是它的邪恶双胞胎,对吧?错误的。
我们现在知道更好。如果你想得更好地了解更好,我们已经分解了在您的饮食中包括蛋黄的争论。如果您确信在您完成后确信将简单的蛋白质添加到日常生活中,请不要错过发现你应该每天吃多少个鸡蛋以减肥 下一个。
蛋黄有胆碱
蛋黄含有一种被称为胆碱的微量营养素,其实际上通过保持新陈代谢顺利运行来燃烧脂肪。 Yolk也富含B-维生素和氨基酸,有助于构建和保留瘦肌肉质量,这是在海湾保持松弛的关键。所有这些营养素也对大脑发育至关重要。
蛋黄含有饱满的健康脂肪
如果你在吃蛋白煎蛋卷后30分钟感到饥饿,那就不是你的错。当扼杀饥饿时,鸡蛋白菜确实是苍白的模仿。那是因为yolk充满了饱满的健康脂肪。难怪研究表明,在整天剩下的时间里,吃鸡蛋的人消耗少。 (只有FYI,蛋黄和白色各自含有相同量的蛋白质。)
Yolks'胆固醇可能不会在血液中发挥作用
至于胆固醇:真相是,膳食胆固醇摄入对血液胆固醇水平的影响很小。每日胆固醇的极限甚至从2015年更新中的饮食指南中取出。并且大量的证据表明,富含胆固醇的卵可以通过培养HDL,A.K.A.“好”胆固醇来实际上可以改善胆固醇概况。肝脏需要多余的胆固醇,在那里从身体传递,从动脉斑块中除去胆固醇,减缓其生长并降低心脏病发作的风险。如果您想在观看您的胆固醇水平时从您饮食中删除食物,您真的很想专注于处理添加糖的食物,警告Webmd.。
蛋黄是一种罕见的膳食维生素D来源
吃掉整个蛋的另一个原因:他们是少数维生素D的饮食来源之一,“阳光维生素”提高免疫力,提高了你的心情,并与几种癌症的风险较低。 Pro提示:最大D,不要烤鸡蛋。根据在期刊上发表的一项研究食品化学当鸡蛋炒鸡蛋然后烘烤时,只有39%至45%的维生素D仍然存在。但是油炸或煮沸的鸡蛋将保留82%至88%。
吃这个!对于鸡蛋
至于什么样的蛋黄可以选择,你是奶牛过道中看似稗纸吗?是值得轰击的自由放养的蛋而不是老式的蛋吗?放松。你可以基本上闭上眼睛和点。 2011年家禽科学 研究发现,自由放养的鸡蛋不是营养不同于笼养的鸡蛋。 (这是一个神话,您将消耗从强调的笼鸡中分泌的压力激素 - 科学研究不支持。)实际上,唯一可观的差异家禽科学 发现的研究人员在自由放养的鸡蛋中β-胡萝卜素水平较高,这有助于他们的较深的蛋黄。
这些鸡蛋中最大的不同是母鸡的治疗。因此,如果您担心动物福利(和品味鸡蛋),我们建议在有机牧场鸡蛋上挥动裂片。找出我们圆满的哪些品牌:在购买纸浆之前,您需要了解26件事。
至于选择一个“激素自由”的品种 - 不打扰。自20世纪50年代以来,美国农业部已禁止在鸡蛋和肉中使用荷尔蒙,所以品牌包括谦卑地块的品牌实际上是浪费空间。
为了提示一整天的减肥,尝试其中一个25个美味的鸡蛋食谱保持瘦!!