厨师批准的方式切片鳄梨
我们与一位烹饪专家交谈，以了解如何正确和安全削减鳄梨。
切割A.牛油果 可能并不完全看起来像是表面上的具有挑战性的任务，但它看起来并不容易。想一想：你在切菜板上放置了多少次成熟的鳄梨，并且很难将干净的切入呢？你有没有被弄脏的坑洼在鳄梨内，并且在潜入水果后，刀撞到坑里，导致它略微滑倒？这是一种方式，你可以偶然地将切口切入珍贵的手指！那么，你如何妥善削减鳄梨？
好吧，试图避免任何厨房灾难发生，所以你可以享受这个心健康食品，我们与专家谈话，厨师Vincent Olivieri来自航道市场，看看他如何清除鳄梨伤亡和 - 甚至更重要的 - 可能遵循刀片的凌乱事故。
削减鳄梨的最佳方式是什么？
“鳄梨通常是厨房防滑的主要原因，因为它们最常常在手中切割，”Olivieri说。他说，削减鳄梨的最安全方法是将它切片，好像它是百吉饼。
这是如何在五个步骤中完成这一点。
第1步： 将鳄梨放在切菜板上。
第2步： 纵向切割，将你的非切割的手放在刀上，使沉闷的一面与你的手掌接触（更多的控制），切割直到你感受到坑。
第3步： 抬起刀，保持稳定，并小心地用无切割的手拧紧刀子周围的鳄梨。你应该用整个时间旋转，让刀与坑接触。
第四步： 一旦一路剪切，握住鳄梨的两侧和扭曲。它应该打开，在它的一侧留下坑。
第5步： 将鳄梨用坑放在砧板上，并用叉子刺入坑里。握住鳄梨并扭曲叉子。应该删除它。一旦打开，您可以切入季度并轻松移除皮肤。
请记住：将其切割像百吉饼是关键。
让那些完美，复杂的鳄梨切片的关键是你的煎蛋卷 或者炸玉米饼 - 在过程中没有切断你的手指 - 意味着你必须记住模仿你将如何分开的动作百吉饼。如果你在开始切割时要记住这一点，你已经走到了右上角！还有另一个尖端要记住：如果你想要鳄梨的散毛为你的菜，一定要在切割的时候保持皮肤，因为一旦削减它就可以轻松地删除它。但是，嘿，这是一种采取实践的技能，如果你没有完全切片，你可以随时拿你的新抚养鳄梨并决定做一个新鲜批鳄梨酱。
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