带有tzatziki的羊排是你的新手
不要害怕尝试吃晚餐！
LAMB长期以来一直是美国家庭中的二等公民，这是一只你在你厌倦了一年的肉才能偶然的肉鸡 和牛肉。太糟糕了，因为羔羊不仅用味道堵塞和易于做饭，而且当你用正确的削减时令人惊讶地瘦。 （羔羊是“gamey”的概念不再保持成真，部分原因是大多数羔羊是如此瘦。）和tzatziki，a希腊式酸奶 酱汁，与烧焦的羊排配方完美匹配。它还可以在频繁的基础上涂抹烤鸡，猪肉和鱼类。此外，Tzatziki搭配各种健康福利，所以堆放在享受！
营养：260卡路里，15克脂肪（4克饱和），390毫克钠
服务4.
你需要
1黄瓜，去皮，减半和播种
1杯希腊式酸奶（我们喜欢粪便）
1柠檬汁
2汤匙橄榄油
2丁香大蒜，精细切碎
2茶匙剁碎的新鲜莳萝
盐和黑胡椒味道
4腰部或肩部羊排（每次约4盎司）
如何制作它
- 预热烤架。
- 将黄瓜用奶酪磨料篦，然后使用你的（清洁！）手来拧出所有多余的水。
- 将黄瓜与酸奶，柠檬汁，半橄榄油，大蒜，莳萝和良好的盐和胡椒组合。
- 将Tzatziki放在一边。
- 用剩余的橄榄油擦羊肉，然后用盐和胡椒粉末。
- 烤架，转动一次，直到插入剁中最深部分的肉温度计，取决于切割的厚度，直到切入块的最深部分，10至12分钟。
- 与tzatziki一起服务。
吃这个提示
美丽，完美修剪的腰部羊排配有陡峭的价格标签，通常拿到15美元或以上的一磅。许多超市销售单肩排骨，大约一半的价格，他们在这个食谱中也可以在每一位工作。羔羊的腿也可以说也是如此，这是一磅大约六美元，并证明是烤箱中的烤箱和扔在烤架上的惊人切割。底线：不要通过羊羔，因为你不能承担最敏锐的剪裁。
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