中和太辛辣食物的#1技巧
试试这样,所以你真的可以享受你的食物,而不是感到你不小心补充的所有香料的愤怒。
吃辛辣的食物总是困境。你喜欢那种最初的甜蜜燃烧,那么自然,你想吃更多的东西。还有几点叮咬,诱人的燃烧速度迅速像野火一样撒谎,如果你吃得太多,你的嘴就会开始觉得它实际上是在没有回报的那一点。我们知道享受辛辣食物的旅程可能是一个痛苦的食物 - 特别是如果你爱他们并想吃更多的东西 - 但如果你把太多的香料或酱汁放在你的饭上,你怎么能中和它,这样你就可以享受它再次?
首先,有一个你喜欢辛辣食物的原因。
您在晚餐时携带辛辣金枪鱼碗或在游戏日为您的客人提供辣金枪鱼的原因实际上与您的大脑有关。
人们喜欢非常辛辣的食物并不完全荒谬。基本上,甜椒中的特定化合物称为辣椒素向大脑发出信号释放内啡肽,化学品减轻痛苦,以及多巴胺,被称为“感觉良好”的激素。难怪为什么你不能得到足够的辛辣的东西 - 你的大脑通过释放神经化学释放痛苦和激素的嗜好,使你感到令人欣慰的兴趣,即使你的嘴在痛苦和你的嘴里鼻子正在运行。
那么,你如何获得享受如此高雅的辛辣食物的乐趣,而不会遭受热量?我们与厨师登记架谈过哈利法克斯 在新泽西州的霍博肯,如果你突然意识到你突然意识到你可能无法吸收热量,那么在咆哮中如何防止咆哮的答案。
这是如何使食物不那么辛辣,所以你真的可以吃它并享受它。
“我觉得和辛辣食物配对的最好的食物或饮料是乳制品的东西,就像奶油酱,酸奶酱或奶油鸡尾酒一样,”Shouse说。
这就是为什么人们扣押炽热的水牛翅膀将慷慨的牧场或蓝奶酪酱搅拌成辛辣的咖喱,并将辛辣的酱汁搅拌成酸奶酱 - 那些奶油酱中和气味足以让您在没有压倒性的情况下享受那只踢的香料。如果你想用餐,那么奶油,如白色俄罗斯或薄荷蚱蜢,也可以帮助补充餐点洗净辛辣的食物。
用乳脂状的对手中和辛辣食物是修复太多香料的秘诀,所以请务必在手上喝酸奶容器,以防你尝试在自制辣菜肴上,它进入太热的领域。
在你吃过太辛辣的东西后,凉爽嘴巴的最佳方式是什么?
“我也想用酸性食物配对辛辣的食物来帮助减少快乐,”挥发说。你读过那个时,你也做了双重拍吗?酸性食物可能不是您在需要削减热量时的第一种类型的食物。然而,酸性液体 如柠檬汁或醋和酸性食物,如切碎的西红柿可以提供帮助抵消 热度。
所以,只需通过将您最喜欢的辛辣食物与乳制品配对或抓住酸性,一旦已经承诺并感受到强大的热量,就会通过将您最喜欢的辛辣食物与其中的东西联系起来的东西来中和热量。