在一份新的报告中，研究人员警告吃早餐的海鲜
CDC的一份新报告在美国海鲜发现了食源性病原体。
多么美味的人寿司卷 今晚晚餐的声音？好吧，你可能想要抓住吃生鲑鱼。 根据CDC发布的新研究，生殖鲑鱼中有一个新出现的食物病原体，可能导致严重症状。到目前为止，只有一个人受到影响 - 它发生了一年前 - 但CDC仍然发现声音警报的理由。
去年12月，一名87岁的男子来自纽约冲洗，赶到急诊室，以应对严重的右下腹痛。该男子已综述患有急性阑尾炎。但是，扫描显示了别的特殊性：多种脓肿。
经过一年的测试后，确定脓肿的文化显示出一种称为细菌的菌株，雪兰兰菌。
“S.Haliotis是一种新兴人类病原体，首先于2007年从鲍鱼肠道微群中分离出来。由S. haliotis引起的人类感染的地理分布集中在亚洲，大多数来自中国，日本，韩国和泰国的报道， “如CDC的说法发病率和死亡率每周报告。
直到去年，细菌没有影响美国的任何人。
“世界卫生组织的美洲地区没有报告S. haliotis人类感染的情况。”
但是，到目前为止，只有一个人被污染了。然而，与此同时，重要的是要意识到细菌存在 - 并且在北美可能变得更加突出。
最艰巨的部分？在他第一次感受到症状之前，这个男人吃了污染的三文鱼，这符合文献雪兰兰菌：消费后三到49天的症状可以在3和49天之间出现。这点考虑一下吧。你可以吃生吃的鲑鱼，以一个多个月前污染细菌，直到现在或在接下来的一周之前没有任何异常症状。
这是别的需要考虑：这不仅仅是生鲑鱼可以让你生病 - 所有海洋生物都可能有风险。研究人员指出，细菌在海洋环境中普遍存在，包括“耕种贝类的广泛污染”。
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那么，这份报告中的主要外卖是什么？老人的情况表明，生鱼消费和感染之间存在直接的联系，这对CDC发动公众来说是足够的动力。
“这种情况突出了预防海鲜相关感染的重要性，”写报告的作者“，以及需要考虑老年人或免疫功能性的稀有人类病原体，海洋暴露的人群，以及可能消耗风险食物的人可能已经从美国以外进口，在旅行时可能被感染的人。“
