爆米花的营养低下
突然的东西对你有好处,如果你在特定的饮食中可以吃它吗?
爆米花在作为电影瘾君子和分区的沉迷的午夜零食中有声誉。但是(惊喜!)只要你不能用黄油和焦糖酱脱掉它,爆米花实际上是一种富含纤维,抗氧化剂,低卡路里的小吃。让我们调查爆米花的营养简介。
等等,所以爆米花健康吗?
你可能已经知道这一点,但爆米花来自玉米。加热玉米核,归功于他们的水含量,金块爆炸入浮肿,美味的小吃。
玉米被认为是一个整个谷物 - 即使在被突然出现之后,也是如此。你猜怎么着?全谷物非常健康!与已被移除的整个谷物种子的精制谷物零食(如白面包和饼干)不同,整个谷物零食仍然含有种子,这是许多维生素和矿物质(如铁,镁,磷和钾)。这使得全谷物零食如爆米花(!)严重营养密集。
事实上,整个谷物消费与一系列健康福利有关,包括减少炎症,降低风险心脏疾病 和中风那改善消化那减少胆固醇, 和更多。乐趣!
所以,爆米花是健康的还是最终,这归结为你如何准备它。作为一般规则,空气弹出爆米花 - 这是用空气和热量制成的。但是,爆米花用油,饱和成分和/或糖制备的爆米花(Duh!)不太健康(DUH!)。
例如,大多数微波爆米花是用部分氢化油制成的,其充满了反式(阅读:对你不好) 胖的。 (对于更健康的选择,查看我们的列表最佳和最差的微波爆米花 品牌。)
而且,大多数电影院爆米花装满盐,黄油和糖,将通常的低卡路里的低脂肪小吃转变为脂肪卡路里的炸弹。
如果您是一个味道,最健康的选择是加入肉桂,少量盐,一些糖浆奶酪,一茶匙椰子油,或一些干香料到空气突然的服务。
爆米花的营养细分是多少?
爆米花的营养统计数据告诉你所有你需要知道的一切。这是一个3杯空气的营养含量突出(没有添加糖,油脂或盐)爆米花,USDA:
- 卡路里:93
- 脂肪:1.1克
- 钠:1.9毫克
- 碳水化合物:19克
- 纤维:3.5克
- 糖:0.2克
- 蛋白质:3g
基本上,爆米花除了一点点蛋白质,一小点脂肪和适量的碳水化合物外,都没有太多。
爆米花的健康益处
爆米花的主要PERK只是如何填充它。虽然大多数低脂肪食物并不超级饱足,令人惊讶的是爆米花。这是因为它包含3.5克不溶性纤维(约14%)推荐的每日纤维摄入量 对于女性和男性约12%),这有助于您感到满满的。为了比较的缘故,类似于你从吃的纤维量大香蕉 或者红苹果。
对于试图减肥的人来说,考虑一下:2012年研究发表了一项研究营养杂志 发现15卡路里的爆米花是满足150卡路里的薯片。很狂野,对吗?
除了在杂志和矿物质中,2019年在杂志上发表的研究抗氧化剂 表明爆米花含有超高量的抗氧化剂,称为多酚 - 甚至超过大多数水果和蔬菜。抗氧化剂的主要索赔是名望,他们有助于中和身体中的某些东西,称为“自由基”,其中过度加速,增加疾病风险。爆米花可以更换你的抗衰老面霜吗?可能不是。但它也不能伤害。
我在减肥 。 。 。我可以吃爆米花吗?
这取决于。来自谷物的爆米花,不允许在无谷饮食上喜欢Paleo. 或者全部30.。
但是,只有19克的碳水化合物 - 只允许只有15克碳水化合物爆米花keto. 饮食,也很容易适合大多数其他低碳水化合物饮食。这两个例外是南海滩和阿特金斯 饮食,两者都禁止在第一阶段零食。
爆米花也不是动物产品(大声笑,DUH),所以素食主义者和素食者可以自由零食。
至于是否有腹菌疾病或麸质 - 不耐受的人可以吃爆米花?情况很复杂。爆米花技术上包含零面筋。但它做 含有叫玉米丙氨酸的蛋白质,已被证明导致严重麸质不容忍的人们对炎症反应。叹。
那些对小麦,大豆和稻米过敏的人也可能是对爆米花过敏反应的风险。 确定您是否有玉米/爆米花敏感性的唯一方法是要求您的医疗保健提供商进行过敏测试。
爆米花的外带
爆米花可能像一个不健康的小吃一样看起来和紧张,但只要你选择空气突然,普通的那种,它真的很漂亮。
每人都在整个电影院爆米花上卷起,然后是世界上最糟糕的事情? 不,但每次在沙发上种植自己时,你都希望沉迷于那种零食。
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