20件新鲜提示如何烹饪羽衣甘蓝

所有冰雹!这种强大的健康饮食主食是一个很棒的蔬菜,但它可能是一个棘手的叶子,一个错误的转弯。范围出去这些提示(#9是天才!)将羽衣甘蓝纳入您的饮食计划,如专业人士。


羽衣甘蓝庸人自扰。但真的, 尽管。你可以把这个营养厂房和果汁,丢弃在100+冰沙一个零腹部冰沙,炒它,它的芯片,沙拉起来,酱下来,和这么多。有专门威猛蔬菜整个食谱,和趣闻,你可以做什么,但被吸成其脆,易碎的善良的整个口袋。还有的种令人眼花缭乱(串,袋装,冷冻...)从当你到了杂货店过道选择。

如果你感觉有点不知所措,我们不怪你。这是非常艰难的东西,没有双关语意。请仔细阅读我们的羽衣甘蓝智慧顶部的花絮,你会是很好,羽衣甘蓝,在它在任何时候。并爆炸更脂肪和收缩你的腹部在短短7天点击这里查看最好的茶融化脂肪快速。测试小组成员减掉了10磅,在一个星期!

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选择最好的一束

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“当选择羽衣甘蓝,寻找脆,嫩树叶,避免购买已经变黄或枯萎任何树叶。选择最干脆,看着叶子颜色丰富,”建议丽莎Hayim,注册营养师和创始人该WellNecessities。

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决定哪种香味简介想

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当在商店,决定是否加粗或轻度你#KaleGoal。 “购买基于偏好或什么,你的食谱电话。但是,如果你不确定,记得小叶子会比较嫩,有一个温和的味道比大叶,”建议Hayim。在小项包装很有味道的说,这些20个玻璃瓶沙拉食谱 是伟大的灵感!

3

取下茎和肋骨

“他们是真正的坚韧和待熟时不软化足够的”股hellofresh. 厨师芙蕾达·赫希。不折腾他们,但:“你可以将它们保存为榨汁 。到您最喜爱的绿汁“试试这个没有失败的方法:”去掉茎是用一只手干的抢抱,让羽衣甘蓝是垂直于地面的最佳和最有效的方式,并与其他一方面,抓住羽衣甘蓝和拖船将它从主茎,” Hayim解释。

4

它寒意

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约存储聪明:“当存储芥蓝,一定要保持冷藏干燥!!不像其他的绿叶蔬菜,不冲洗或存储之前去茎羽衣甘蓝。保持原样干燥,阴凉地和其他农产品了,”建议佩吉Kotsopoulos,RHN,营养师和作者厨房治愈

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滑入香蒜

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“如果你不是一个巨大的风扇羽衣甘蓝,尝试在香蒜,它增加了一个朴实的味道和主要维生素的传统香蒜酱,”赫希说。 “你就不必发愁任何时髦的颜色。”香蒜已经从罗勒绿。添加甘蓝的香蒜只会刺激的颜色,与营养特性一起,” Hayim说,如果香蒜食谱要求菠菜或罗勒,试换量的一半,羽衣甘蓝,然后调整到味道。你是一个巨大的面食粉丝吗?那就不要错过这些40个终极面食秘诀入住瘦!!

6

去疯狂与芥兰芯片

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“考虑到羽衣甘蓝中含有丰富的维生素C和β-胡萝卜素,芯片是一个简单而美味的方式在服务潜行。,每份只有15卡路里的热量,你可以收拾掉整盘仍然走开少于100个卡路里在你的腰带,”萨曼莎Cassetty,营养,MS,RD的副总裁说:LUVO

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然后制作它们的所有类型

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他们比你想象的更容易:“洗净并擦干羽衣甘蓝然后,从该芥蓝茎和肋骨和橄榄油烤板叶切成大片,芯片大小,件折腾。盐和胡椒。随意的在375度烤箱约5分钟。与调味料,烧烤,大蒜粉,老湾,意大利调味料,烘烤等不同的附加香料实验,但密切关注的羽衣甘蓝芯片因为他们可以很容易燃烧。要小心,因为羽衣甘蓝芯片是脆弱的,容易破裂,”股hellofresh. 主厨内特阿佩尔。

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额外酥,烤他们“低,慢”

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调味料和油继续,你会以上。 “传播[羽衣甘蓝叶子]出到烤盘上并烘烤上低热(300度)为20-25分钟,”建议Kotsopoulos。感觉特来完成您的健康的烹饪技能?归你啦!现在找到了17种成份营养学家说,以防止烹调用

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磨碎任何剩余筹码的美味调味品

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在天才提示下文件:“将烤的羽衣甘油芯片扔进香料磨床,磨成微小的颗粒,并在空盐或香料瓶内存放,”Kotsopoulos说。 “这样,你可以将羽衣甘油颗粒洒在汤,沙拉,炒菜和自制汉堡上,或者用它作为调味料,以提供额外的蔬菜额外的蔬菜!”为什么,你好爆米花碗......

10

试试这个奇怪的技巧

“这可能听起来很奇怪,但只有一个如此小的糖可以减少像羽衣甘蓝的蔬菜中的天然苦味,并提高其天然咸味味道,”建议Sarah-Jane Bedwell,rd,ldn,基于纳什维尔的营养师和作者安排我瘦:计划减肥,并在每周30分钟内留下它。如果你向冰沙或果汁添加羽衣甘石,那么水果的自然甜味会平衡东西,所以跳过这个伎俩。为什么不尝试其中一个25个冰沙配方,减肥还是

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混合您使用的羽衣甘蓝的类型

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当涉及到这款十字架蔬菜时,可以在你的比赛中作弊。 “传统的绿叶对于炒,而且Braises是因为它是超级丰满的,“提供赫希。”俄罗斯红色有一个很大的颜色,为任何菜肴增加了一个特殊的弹出。托斯卡纳羽衣甘蓝是最温柔的品种,在原始沙拉中很棒,特别是在按摩时。婴儿羽衣甘蓝在沙拉中伟大,也没有按摩!“

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加级你的炒羽衣甘蓝

“我的一个月夜间食谱是甘蓝用橄榄油炒红辣椒。我的秘密是用撒上麻血或Chia种子和营养酵母。种子加入紧缩和健康的脂肪 - 营养钥匙吸收和素食营养酵母具有鲜花的味道和营养素,如叶酸和维生素B12,没有任何钠。这是一个伟大的配菜,剩菜与一个硬沸的鸡蛋很好。谈论快餐早餐!“惊呼声。有关您早晨的更多专家建议,请参阅这些30最佳早餐习惯减少5磅

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炒你的羽衣甘蓝?跟随这个技巧

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“如果你炒了你的羽衣甘蓝,洗完后不要晾干。额外的水将帮助它在锅中蒸汽并烹饪更快,”Hirsch建议。

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混合和存储在冰块托盘中

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当你在令人沮丧的羽衣甘蓝时,这种零筹集技巧甚至更常见的是羽衣甘蓝:“在高速搅拌机中融合羽衣甘蓝,一点点水,直到它平滑尽可能。倒入冰块托盘,冻结它在早上使用冰沙,“建议Kotsopoulos。

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在晚上漂白一堆

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漂白和震撼是一种简单的烹饪技术,在那里将蔬菜浸入沸水中(在羽衣甘蓝的情况下,约2-3分钟,然后将其陷入冰冻的冷冰浴中,有效地停止烹饪。 “你可以在一周的开始时杀了一堆它,并整个星期在鸡蛋中使用它,用大蒜炒,或添加到意大利面,”赫希建议。

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给你的羽衣甘蓝的TLC

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“如果你要在沙拉中羽衣甘蓝原料,则按摩将天然纤维素结构分解,”卧床贝尔说。 “这将把它从强硬和痛苦带到柔软和[愉快]。只需服用一束羽衣甘蓝叶(移除纤维状肋骨)并用双手揉搓它们。重复几分钟,直到你开始看到叶子略微缩小,变暗和纹理软化,“她精心制作。你可以淋上一些橄榄油(其中一个23种食物快乐的人吃)也可以让按摩更容易(和品味)。

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用鳄梨切割苦味

即使是来自Hayim的这个智能黑客也是转变的最挑剔的食物:“羽衣甘蓝可能太繁殖而且很多人都有太多人。打破这种令人满意的味道,用鳄梨按摩羽衣甘蓝。它立即将其软化并为您赢得的沙拉很快就会忘记。“尝试这个按摩Avo-Kale沙拉 这只需要五分钟的时间。

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在一个快照中制作冰沙

“这只需要几分钟才能折腾搅拌机,旋转摇晃并倒入旅行杯。混合在一起1杯羽衣甘油,1杯冰冻芒果,3/4杯非比目鱼酸奶,½杯平原不加糖的杏仁牛奶。 “将它与一片全谷物吐司搭配一个健康的花生酱 和肉桂或毛毛雨,挤满了柠檬,绕过饭。

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用柑橘对

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你有整个“按摩你的羽衣甘蓝”的东西......现在是什么? “当羽衣甘蓝加工时,尝试用甜点酱”按摩“含有酸(如柠檬)的衣服来分解纤维壁。这有助于改善消化和对营养物质的吸收和同化,让您更加爆炸巴克,“提供Kotsopoulos。有关更多灵感,请查看这些灵感沙拉敷料减肥!!

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煮汤?数羽衣甘蓝

礼貌的杏仁食客

即使食谱没有给它打电话,你也会喜欢它增加的憎恨和味道。对于非常少数添加的卡路里和一大剂量的营养,你会愚蠢地排除它。 “烹饪过程非常适合羽衣甘蓝,促使它在仍然借给它的质地,以创造丰盛的汤,”贝德威尔说。 “这是我创建的配方Garbanzo豆,羽衣甘蓝和chorizo​​汤。准备时间只是五分钟。“你也可以看看这些20健康,肉汤汤配方 对于更多的想法!

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不要忘记冰冻的羽衣甘蓝

来吧,你会伤害自己的感情,无错误。 “冷冻蔬菜就像新鲜的营养一样,他们不会萎靡,浪费,他们提供了最终的便利 - 总是在你的冰箱里慷慨化。我将冰冻的羽衣甘蓝用于冰沙。[我需要的时候是完美的]快速,美味和滋养的早餐,“Cassetty股票。在14天内将更加重量高达16磅! - 点击此处探索有史以来最好的减肥冰沙!!


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