Good Lifestyle

拒绝吃胡萝卜或跳过沙拉吧不仅仅是挑剔的孩子们展示的习惯。事实证明，大多数成年人都没有吃他们的水果和蔬菜。联邦指南推荐成年人每天至少吃1 1/2至2杯水果和2至3杯蔬菜。但只有9％的成年人吃足够的蔬菜，只有12％的孩子达到水果的要求，根据这一新的报道美国疾病控制和预防中心 （CDC）。

确保你得到你的每日填补，不是唯一的问题;寻找最好的，皱纹，最口感的水果和蔬菜并不像你想象的那么直观。这是一项任务，需要所有五种感官来破译超市生产的质量。无论您在购物的内容，从这三个规则开始：

1.美丽并不意味着美味：常规产品繁殖，看起来蜡质，闪闪发光，完美对称，而素材和蔬菜往往是不规则的，外面的轻微视觉缺陷，但味道的味道在内。

2.用手：您可以通过拔除它的水果或蔬菜来了解更多信息。带绷带皮肤和皮肤的重，坚固的水果和蔬菜是指新鲜的迹象。

3.与季节购物：在美国超市的黄金时代，当我们的土壤在雪中被覆盖时，智利番茄和南非芦笋是一个手臂的长度。当然，有时你只需要一个番茄，但是有三个有说服力的理由在季节购物：它更便宜，它更好，而且对你来说更好。

我们问道，挖掘我们的狩猎甚至更深地挖掘我们的狩猎阿里扎绿色，作者生产现场指南， 和厨师Ned Elliott. 波特兰的城市农民 餐厅为得分最佳赏金。使用遵循的提示和技巧，每次你会带回家最好的水果和蔬菜。在你甚至前往商店之前，请查看这些46个最优质的超市购物提示。

旺季： 九月到五月

如何挑选：寻找坚固且沉重的苹果，尺寸是光滑，磨砂，不间断的皮肤，也没有瘀伤。奇怪的瑕疵（读：虫洞）或棕色“烫伤”条纹不会产生负面影响。苹果越小，味道墙更大。

如何存储： 到让你的产品持续时间更长，让苹果放在塑料袋中，距离蔬菜远离蔬菜。在这里，他们应该保持食用数周。

对健康的益处： 这些秋季最爱填充槲皮素，一种与更好的心脏健康联系的黄酮类化合物，以及可溶性纤维果胶，其保持胆固醇检查。关注胆固醇？股票在这些上17种较低“坏”胆固醇水平的食物。

旺季： 6月至8月

如何挑选：寻找无瑕疵的浆果，亮红色一直延伸到杆。良好的浆果应该有一个强烈的果味气味，既不是柔软和糊状的也不努力。较小的草莓往往比超大的Mega-Mart版本更具味道。

如何存储： 将未洗过的草莓放在一个覆盖的容器中的纸巾上的一个层。他们将持续2至3天在冰箱里。

对健康的益处： 草莓有任何常用浆果的维生素C。切片，他们味道补充冰沙那隔夜的麦片和全谷物谷物。

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旺季： 3月到6月

如何挑选：寻找充满活力的绿色长矛，紫色刺鼻。避免褪色的矛，颜色或萎。较薄的长矛更甜美，更温柔。

如何存储： 修剪木质的末端，并将茎秆直立在一个高容器中的少量水中。用塑料袋盖上顶部，在几天内烹饪。

对健康的益处： 芦笋是有效的叶酸来源，通过帮助减少炎症来保护心脏的B-维生素。将其添加到列表中30个最佳的抗炎食品。

旺季： 常年

如何挑选：鳄梨应该在没有任何凹陷，糊状的斑点的情况下坚定到触摸。当Shaken时，他们不应该嘎嘎声 - 这是坑已经从肉体拉开的迹象。

如何存储： 要成熟，将鳄梨放在纸袋中，并在室温下储存2至4天。为了加快这个过程，将苹果添加到袋子上，发出成熟乙烯气体。成熟的鳄梨可以存放在冰箱中长达1周。

对健康的益处：绿浆果（是的，我们说浆果！）包装大量的胆固醇降低的单一饱和脂肪。奖金：通过下调某些脂肪基因的表达，富含Monounsaturated FAT的饮食可能会阻止腹部周围的体脂分布。简单地说：它可以通过拉伸腹部脂肪来剥离你的腰部。

有关的：购买完美的鳄梨的7个秘密

旺季： 常年

如何挑选：成熟的香蕉有均匀的黄色皮肤或小棕色雀斑，表明它们是最甜的。避免任何明显的瘀伤或分裂皮肤。

如何存储： 在柜台上储存未成熟的香蕉，远离直接的热量和阳光（通过将绿色香蕉放在张开的纸袋中）。曾经成熟，冷藏;虽然剥离褐色，但味道和质量不受影响。

对健康的益处： 根据美国农业部的科学家表示，香蕉是维生素B6的良好源泉B6，这有助于防止认知下降。顺便一提，你吃香蕉错误 - 这是正确的方式。

旺季： 6月至8月

如何挑选：购买沉重，温柔的西葫芦，带有无瑕疵的深绿色皮肤，装饰有淡淡的金色斑点或条带。较小的西葫芦是甜味和更美味的。

如何存储： 在塑料袋中冷藏在塑料袋中长达5天。

对健康的益处： 西葫芦是核黄素的优越源，红细胞产生的B维生素，并将碳水化合物转化为能量。用它来制作色情，借助这些21令人垂涎欲滴剂食谱。

旺季： 七月到12月

如何挑选：一个完美的甜椒应该有很多尺寸的尺寸，鲜艳的皱纹外观。茎应该是一种热闹的绿色。

如何存储： 在酥脆中冷藏长达2周。

对健康的益处： 所有甜椒都装满了抗氧化剂，特别是维生素C.红辣椒引导包装，近三倍的维生素C在新鲜的橙子中。单份服务也有一个全天的视觉保护维生素A.

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旺季： 6月至8月

如何挑选：寻找丰满，统一的靛蓝浆果，带绷带皮肤和沉闷的白色霜冻。检查果汁污渍的容器底部，表明许多碎浆果。那些有红色或绿色色调的人永远不会完全成熟。

如何存储： 转移，未洗涤到密封容器并冷藏5至7天。如果在室温下留下，蓝莓很快就摇晃。

对健康的益处： 据康奈尔大学研究人员称，蓝莓具有比最常用的水果更多的疾病抗氧化剂。距离密歇根大学的另一个研究发现，作为他们膳食的一部分，患有蓝莓粉末的大鼠丢失了腹部脂肪，并且胆固醇水平低于他们的对手 - 即使它们吃了高脂饮食。 Glowberries中的儿茶素在腹部脂肪细胞中激活脂肪燃烧基因是理论化的。

旺季： 10月至5月

如何挑选：使用刚性茎的蔬菜，并紧紧形成深绿色或刺眼的小树木。传递任何黄色头部 - 它们会不可避免地更苦。

如何存储： 放入塑料袋中，存放在冰箱中长达1周。

对健康的益处： 这些迷你树用亚磺酸盐填充到边缘，植物营养素激活寻找和破坏癌细胞的酶。索尔素也已被证明促进睾酮并抗击身体脂肪储存，使其成为减肥的最佳食物之一。

旺季： 甜蜜，9月至12月;白色，全年

如何挑选：无论您是在白色或红薯上放养，寻找一个不屈不挠的姿势，具有光滑的未损坏的皮肤。避免瘀伤，破裂或绿色。松散的炉子往往比袋装更好。

如何存储： 存放你的渣滓 在冰箱外，在一个凉爽的黑暗的地方。只要他们与洋葱分开，土豆将持续数月。然而，甘薯应该在一周内使用。

对健康的益处： 土豆充满了钾，冲洗过多的水，止腰膨胀。矿物质也可能有助于保持肌肉质量随着年龄的增长。

旺季： 11月到4月

如何挑选：无论您是按钮还是Cremini蘑菇，都会寻找紧密封闭的蔬菜，坚固的坚固帽，不粘在暗淡的斑点上。搭配可见鳃的打开帽表明消费应该是优先事项。

如何存储： 将肉蘑菇放在平坦的表面上，用湿纸巾盖上盖上盖子，并冷藏3至5天。

对健康的益处： Shrooms是免疫升压的有效源，抑制复合碳水化合物多糖。

旺季： 常年

如何挑选：胡萝卜应该是光滑的，坚固坚固，橙色鲜艳。避免那些在底座上弯曲或破裂的人。仍然存在明亮的绿色上面的束是您最新鲜的选择。

如何存储： 将胡萝卜存放在塑料袋中的塑料袋中，果岭拆除长达3周。

对健康的益处： Bugs Bunny最喜欢的蔬菜携带大量的β-胡萝卜素，一种有助于抗击感染的营养素。它们也是维生素K和钾的伟大来源。

旺季： 9月到11月

如何挑选：当为花椰菜购物时，寻找一个带有紧凑型小花的象牙白色的素食者，在小花圈或叶子上应该没有暗点。叶子应该是苍翠和白蚁。

如何存储： 在塑料袋中冷藏，未洗涤，长达1周。如果浅棕色斑点在小花上开发，请在烹饪前用折刀刮掉。

对健康的益处： 素食者填充有叫做异硫氰酸酯的解毒化合物，为前列腺癌的侵袭性形式提供保护。

旺季： 柠檬，全年;石灰，五月到十月

如何挑选：柠檬和酸橙应明亮着色，厚实，皮肤光滑，皮肤薄。他们应该感到坚固，但在挤压时略微稍微放弃。酸橙上的小棕色斑点不会影响味道（尽管它们是恶化的迹象，并且应该首先消耗漂样的迹象。柠檬应该没有暗示绿色。

如何存储： 在室温下储存在黑暗位置，约1周或冷藏长达2周。

对健康的益处： 黄色和绿色的水果含有植物营养素唇脂蛋白，似乎具有抗癌，抗病毒性质。他们都做出了刷新的补充排毒水。

旺季： 常年

如何挑选：理想的凯撒沙拉系列具有脆的叶子，没有褐色边缘和锈斑。内部叶子的颜色较轻，味道更精细。

如何存储： 在塑料袋中冷藏罗马饲料5至7天。

对健康的益处： 罗曼是一种维生素K的固体来源，这是血液凝血和骨骼健康所需的源泉。

旺季： 四月到8月

如何挑选：购买后不久将食用的芒果应具有红色的皮肤，带有黄色的斑点，软肉体应柔和压力。芒果以后使用，皮肤紧绷，颜色较近，靠近茎的绿色。

如何存储： 在室温下成熟，直到芳香和给予。成熟的芒果可以存放在冰箱中长达5天。

对健康的益处： 芒果具有良好的维生素A，B6和C，纤维，纤维具有良好的营养素，与减肥强烈相关的营养素。

旺季： 常年

如何挑选：一个新鲜的大蒜灯泡应该为其尺寸感到沉重，在轻轻按下时，灯泡中的灯具紧紧封闭。皮肤可以是纯白色或有紫色条纹，并且应该是紧密的。

如何存储： 将灯泡放在凉爽，黑暗，通风良好的位置，最长为1个月。

对健康的益处： 大蒜含有癌症的复合蛋白，也被证明旨在与负责胃溃疡的发展的细菌作斗争。

旺季： 10月到6月

如何挑选：选择浓重的水果（脂肪的迹象），薄皮是一种响应于挤压的TAD。颜色和皮肤表面的小缺陷对甜味的味道并不有害。然而，避免任何非常粗糙或具有柔和的斑点。橙子适用相同的标准。

如何存储： 储存冷藏2至3周。

对健康的益处： Grapefruit简历上的顶级子弹点包括高抗癌番茄红素含量，其中120％的维生素C只需1杯。对于更多的食物，可以让您健康和修剪，查看这些食物融化爱情手柄的30种食物。

旺季： 6月至12月

如何挑选：寻找丰满，无皱纹，牢固地连接到茎上的葡萄。干燥的连接应该没有褐变，但是银白色粉末（“盛开”）保持葡萄，尤其是较暗的粉末，更柔和。如果没有绿色色调，红葡萄最好是最佳的。带有淡黄色色调的绿色葡萄是挣扎和最甜蜜的。

如何存储： 松散地储存，未洗，在冰箱的浅碗里长达1周。

对健康的益处： 红葡萄是白藜芦醇的良好来源，一种有效的抗氧化剂，可提供防止心血管疾病的保护。

旺季： 4月到10月

如何挑选：购买具有充满活力，光滑的表面的绿豆，没有任何可见的垂直。当轻轻弯曲时，它们应该“捕捉”。

如何存储： 在一个未密封的包装袋中冷藏，未洗涤，长达1周。

对健康的益处： 据荷兰研究人员称，这种美味的素食蔬菜包装4克腹部填充纤维，可抵消饥饿并减少全因死亡率。

旺季： 常年

如何挑选：寻找羽衣甘蓝，深蓝绿色，潮湿和jaunty叶子。叶子越小，羽衣甘蓝越温柔。避免用变色的斑点枯萎的叶子。

如何存储： Peppery Kale最好留在冰箱中紧紧包裹在塑料袋中，刺穿曝气，持续3至4天。

对健康的益处： 羽衣甘蓝 为叶黄素，视网膜中的抗氧化剂提供，可防止视力丧失。

旺季： 6月至8月

如何挑选：即用吞噬的猕猴桃将略微屈服于触摸。避开那些糊状，皱纹或瘀伤的人，以“关”气味。

如何存储： 在室温下储存到成熟。加快这个过程，用苹果放在纸袋里。一旦成熟，将在冰箱中放入塑料袋中长达1周。

对健康的益处： 只有56卡路里的大量抗氧化维生素C的抗氧化维生素C，这是毫无疑问的奇异是其中之一即时排毒的25种最好的食物。

旺季： 常年

如何挑选：购买具有绿色，脆顶层的韭菜，具有无瑕疵的白色根端。倾向于小于中小型韭菜，这些韭菜不如较大的厚度。应该忽略那些有斑点或泛黄的叶子。

如何存储： 在冰箱里塑料松散地包裹，他们会保留一周的新鲜。这

对健康的益处： 韭菜携带良好的眼睛保护叶黄素，锰和维生素A，C和K.不确定如何烹饪EM？

旺季： 八月到九月

如何挑选：寻找具有良好体重和紧密，有光泽的皱纹皮肤的茄子。当他们被压制时，寻找他们是弹性的，而不是海绵。茎和帽应该是森林绿色，而不是褐变。

如何存储： 将茄子存放在凉爽的位置（不是冰箱）3至5天。茄子对寒冷非常敏感。

对健康的益处： 美味的紫色素食含有绿原酸，一种酚抗氧化剂，可清除疾病导致自由基。它还含有强大的抗氧化剂，称为花青素，提供神经保护益处，如润劣短期记忆，减少心情杀伤炎症。

旺季： 常年

如何挑选：茴香灯泡应均匀颜色，没有褐变和干净的香气。较小的灯泡具有甜味的甘草样风味。将灯泡与枯萎的上衣留下，叫做叶片，后面。

如何存储： 将绿色和灯泡分开并保持每个，未洗涤，在冰箱中的塑料袋中3至5天。冰水可以恢复枯萎的茴香。

对健康的益处： 茴香填充茴香醇，一种可能减少炎症和癌症风险的植物营养素。

旺季： 7月至9月

如何挑选：无花果应该是充满富裕的颜色;柔软但不糊状到触摸。避免那些瘀伤或酸味。

如何存储： 在用纸巾排列的板上放置新鲜的无花果，在成熟时吃它们。他们轻松瘀伤，如此温和的处理是谨慎的。他们也很快成熟，所以在购买的几天内吃。如果覆盖物，用一点点水，糖和醋酱煨，为无花果果酱或酱汁。

对健康的益处： 无花果含有植物甾醇，有助于保持胆固醇水平检查。他们还携带了一些骨骼钙。 （三种中等水果携带5％的日常推荐的摄入量。）

旺季： 5月至9月

如何挑选：甜瓜的茎端应具有光滑的压痕。寻找甜味的香气，略微椭圆形，并良好的网覆盖。开花结束应略微压力。避免那些柔和的斑点 - 暗示过度甜瓜的指示。

如何存储： 成熟的哈密瓜应该在冰箱里存放在塑料中长达5天，然后开始失去味道。

对健康的益处： 哈密​​瓜有大量的维生素C，这可能提供防止卒中的保护。维生素也被证明了升高了情绪和抵消胁迫激素，让您感觉紧张，触发腹部脂肪的储存。除了瓜子上，还有大量的其他方式来反对宽阔的腰围。

旺季： 常年

如何挑选：A +洋葱精致形状，颈部没有肿胀，干燥，外壳清脆。缺乏洋葱有柔软的斑点，绿色芽或暗斑。

如何存储： 将洋葱放在凉爽的黑暗位置远离土豆3至4周。

对健康的益处： 你会在洋葱中找到GPC。已显示肽以减少大鼠的骨质流失。刺激性素食也是槲皮素的来源，一种增加血液流动的黄酮，并在体内激活蛋白质，这有助于调节葡萄糖水平，割炬储存脂肪并使新的脂肪细胞形成。

旺季： 八月到二月

如何挑选：完美的即食梨在茎端有一个柔软的香味。皮肤应该没有瘀​​伤，但有些棕色变色（象征）很好。更坚固的梨优选用于烹饪用途。

如何存储： 在一个松散封闭的棕色纸袋中在室温下成熟。一旦它们成熟并在几天内消耗一旦成熟并消耗。

对健康的益处： 只要你用皮肤吃它们，梨子藏起可敬的腹部脂肪爆炸纤维和维生素C的量。

旺季： 八月到12月

如何挑选：摘石榴，尺寸为其尺寸，具有光泽，绷紧，未加长的皮肤深红色。轻轻按下冠状圆圈 - 如果粉末云散发出来，水果已经过它的素数。

如何存储： 储存在凉爽的干燥位置，石榴留在新鲜几周（冰箱中最长2个月）。

对健康的益处： 红色，充满活力的水果具有余量的抗氧化剂，提高精子质量和生育能力。

旺季： 十月到十一月

如何挑选：寻找紧凑，紧密和未萎缩的头部，具有充满活力的绿色，并且对其尺寸感觉超重。选择类似尺寸的易于烹饪，知道较小的芽包装甜味味道。

如何存储： 冷藏，未洗涤，穿着紧密包裹的穿孔塑料袋，长达2周。

对健康的益处： 豆芽含有称为吲哚的氮化合物，具有癌症保护功效。它们也是维生素C的优秀来源，只需一杯杯即可送达一天。

旺季： 9月到11月

如何挑选：这种充满活力，秋天的蔬菜应该对其尺寸感到浓密，具有光滑，坚硬，均匀的棕褐色，没有分裂。能够轻松推动指甲进入外皮或刮板，表明不成熟，较低的南瓜。

如何存储： 胡桃应在冰箱外储存在凉爽，通风良好的黑暗的地方，在那里它将保持可食用长达3个月。

对健康的益处： 胡桃南瓜有一个大量的维生素a 升起你的免疫系统。

旺季： 3月至5月

如何挑选：一个朝鲜蓟，深绿色，厚重，未被损坏，紧密封闭的叶子是最好的赌注。叶子在一起时，叶子应该吱吱作响。

如何存储： 将冰箱存放在塑料袋中长达5天。

对健康的益处： 朝鲜蓟总数更高抗氧化剂 根据USDA测试，能力比任何其他常见蔬菜。

旺季： 5月至8月

如何挑选：寻找一个没有削减和凹陷地区的密集，对称的甜瓜。 rind应该看起来沉闷，而不是有光泽的，圆形的乳白色底部显示出地面成熟的地方。一款耳光应该产生一个空心的砰砰声。

如何存储： 整个冰箱储存长达1周。寒冷可防止肉体干燥并转动纤维状。

对健康的益处： 西瓜溢出酸瓜，一种转化为精氨酸的氨基酸，使血管放松，从而改善血液流动。

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旺季：6月至10月

如何挑选： 甜菜在其素数中应该具有光滑，深红色的表面，在按下时是不屈不挠的。 较小的根更甜，更温柔。 连接的绿色应该是深绿色而且没有枯萎。

如何存储： 拆下叶子（在橄榄油中炒），并将它们存放在冰箱中的塑料袋中不超过2天。 甜菜将持续在4周内持续时间长达2周。

对健康的益处： 甜菜服务含量的叶酸剂量，这可能有助于调节胆固醇水平并提高心脏健康。 有关更多方法，可以让您的心脏在尖端的形状中，看看这些 你每天可以做的50件容易的事情，以获得更好的心脏健康 。