坚果可能是预防体重增加的关键 - 这是如何最大限度地提高他们的好处
一个长期的观察性研究发现，增加坚果摄入可能会阻止成年人中那些不受欢迎的磅。
肥胖是美国的一种日益增长的流行病，近40％的成年人有一个等于或超过30岁的BMI。在成年期间保持减肥也是一项挑战，平均成年人每年都有大约一磅的挑战。但是可能有一种方法可以减缓自然带有老化的重量增益 - 螺母是钥匙。
看，据托比史密森，MS，RDN，LD，CDE，糖尿病生活更专家和作者糖尿病膳食规划和营养的假人，成虫的主要原因之一更容易受到体重增加的影响可归因于肌肉质量降低。
“我们的肌肉是我们大多数卡路里被烧毁的地方，当肌肉损失发生时，未燃烧的卡路里最终成为脂肪，”她说。 “当我们失去瘦肌肉质量时，我们的身体需要较少的卡路里和我们的新陈代谢放缓。”
保持肌肉质量的显而易见的方法是通过力量训练。然而，您可以防止肌肉损失的同样重要的方式是每天消耗足够量的蛋白质。螺母是充满蛋白质的蛋白质，特别是杏仁，特别是每盎司提供饱和6克蛋白质。
除了蛋白质含量，一个新的观察研究 从哈佛大学的研究人员发现，每天在成年期间只吃半盎司的螺母与较少的长期体重增加有关。
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这项观察研究究竟究竟是什么？
体重增加通常被认为是吃多余卡路里的后果，但是有越来越多的证据表明饮食质量可能在长期重量维护中的作用中起到强大。
研究人员观察到近145,000名男女，调查螺母消耗变化与4年间隔和体重变化之间的相关性，在大约二十年后的随访中。虽然他们不能缩小增加的坚果消费和重量预防到一个特定的事情之间的关联，但史密森说这项研究表明三种合理的解释。
- 坚果中的高纤维含量促使饱腹感，抑制饥饿。
- 坚果的高不饱和脂肪含量升高脂肪酸 氧化并增加热生成和休息能耗，所有这些都可以共同努力，以防止体重增加。
- 在消化期间，身体在螺母中燃烧5％至20％的卡路里，这意味着身体实际上最终会吸收更少的卡路里，而不是在营养标签上所示的东西。拿一份杏仁，例如产生164卡路里的杏仁。消化后，身体只会吸收约123个热量的热量。
您应该在您的饮食中包含什么样的螺母？
答案？每个和其中任何一个。史密森说所有的坚果都是营养丰富的，所以无论你喜欢腰果还是杏仁，每天吃半盎司就足够了。
增加坚果摄入的其他方法是吃它们的形式花生酱 或者坚果黄油。尝试将一汤匙棕榈油无油杏仁黄油添加到您的早餐中冰沙。
“这项研究为看像年龄减去重量的人带来了好消息，”史密森说。 “为人们提供一个伟大的品尝，高营养的食物，如杏仁，以帮助遏制体重增加是一个热情的信息。”
