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肉桂的气味可以让你心情融化。它是否让你想起了假期那新鲜的烤饼干或者你最喜欢的蜡烛，肉桂是最可识别的香料之一。它充满了温暖的味道，为这么多菜增加了惊人的味道。虽然您可能一直在使用肉桂，只要您能记住为您最喜欢的食物添加味道，您可能无法意识到这家香料已被用于其药用性质，但肉桂有无数的健康益处。

如果你需要更多的理由撒上肉桂隔夜的麦片 或者，在你的拿铁器上，这里有10个健康益处肉桂 - 以及你应该了解的一些副作用。

什么是肉桂？

肉桂实际上是来自各种肉桂树种的吠叫。切断肉桂树，除去外皮，收获内部树皮，然后干燥，以制造肉桂棒。它自然地从两侧卷曲，因为它由于树干的圆形而干燥。

很多人不知道是有两种肉桂。 “有两种类型的肉桂：Cassia Cinnamon，这是我们在商店找到的常规肉桂，而塞伦肉桂被称为“真实”肉桂。锡兰 有一个更轻，更痛苦的味道，“RDN，RDN，RDN营养博客的营养师营养师曾经在南瓜上。

肉桂的健康益处是什么？

肉桂已被发现以多种方式享受健康;然而，直接将肉桂与不同疾病的治疗联系起来的研究已经不确定。

“据NIH国家互补和综合健康中心，我们对人类受试者进行的研究并不支持肉桂进行任何健康状况，“Whitney Linsenmeyer.，phd，rd，ld，和营养学院发言人和营养学。

请记住，有一种巨大的肉桂研究，这些研究已经发现了值得了解的健康益处。

它可能改善血糖调节。

一种2019年META分析 16例随机对照试验患者2型糖尿病 或者糖尿病前 确定肉桂减少了空腹血糖，但不是HGA1C（长期血糖水平的衡量标准）。

2.肉桂可能会改善胰岛素敏感性。

肉桂已经学习 使胰岛素在糖尿病和代谢综合征的人们中更有效。

3.它可以改善血脂（胆固醇）水平。

肉桂减少LDL胆固醇的水平 （糟糕的种类），以及甘油三酯。它还增加了胆固醇的HDL（良好）的水平。

这是抗微生物的。

肉桂在复合肉桂醛中很高，已被发现 抑制不同类型细菌的生长，包括大肠杆菌 和沙门氏菌。

5.它可能预防神经系统障碍。

研究发现肉桂可能会有所帮助防止阿尔茨海默氏症和痴呆症。研究表明，肉桂醛和EPICATECHIN的化合物可能会阻止在阿尔茨海默氏症人中看到的TAU蛋白缠结的发展。

6.可以预防细胞损伤（AKA炎症）。

肉桂是用多酚包装，已发现一种抗氧化剂，用于预防细胞损伤，使其成为抗炎。

有关的：你的指南抗炎饮食 愈合你的肠道，减慢了老化的迹象，并帮助你减肥。

7.可能会改善肠道健康。

一种食品科学杂志 研究发现，肉桂可以有助于调节肠道微生物群，并作为益生元，促进肠道中有益细菌的生长。

8.肉桂可能有助于管理多囊卵巢综合征症状。

哥伦比亚大学研究人员 发现肉桂帮助管理多囊卵巢综合征的症状。具体而言，肉桂可以改善胰岛素抵抗力，因此恢复正常的月经周期。

9.它可能有助于预防结肠癌。

一种2015年研究 在小鼠中发现肉桂醛帮助动物细胞通过排毒和修复来保护自己免受暴露于致癌物质。

10.它可能有助于防止蛀牙。

肉桂已经研究过，帮助防止蛀牙和斑块减少口腔细菌 这两者都是。和奖金，它也负责细菌造成糟糕的呼吸。

你应该吃多少肉桂来获得任何这些福利？

虽然研究已经发现了肉桂的无数健康益处，但很难说出你可以（或应该）消费多少益处。

专家认为，由于肉桂，送货机制和服务尺寸不同，因此难以推荐特定剂量。 “这项研究很复杂，因为有不同品种的肉桂和不同形式的摄取（食品，补充，精油，茶），”Linsenmeyer说。

“没有建立的推荐剂量的肉桂，”Michalczyk说。 “有些人推荐1/2到1茶匙（2至4克）粉末一天。一些研究已经使用了1克和6克肉桂来看福利。”

Michalczyk还注意到“太多的肉桂有其缺点，在服用肉桂时要记住。” （在下一节中更多。）

但是，肉桂存在典型的服务大小。 “一般来说，您应该在食物或饮料中使用一次短划线或1/4茶匙肉桂，”莫妮卡·奥兰德莫雷诺，MS，RD，LD / N，注册营养师和营养顾问RSP营养。

“不幸的是，您的一天中的肉桂仪表会导致健康的任何重大或明显的改善，”奥兰德·莫雷纳说，这将不太可能。“ “在营养密集饮食的较大范围内，具有其他食物和香料的协同效果，它可能有益，但未知程度和谁。”

肉桂有任何负面副作用吗？

“就像任何食物/药物/草药一样，存在上限毒性。Cassia Cinnamon，最常见的品种，实际上可以有血液凝固效果，并且如果在高剂量上摄取，那么在Coumadin这样的血液稀释剂就会与某些血液相互作用，”Auslander Moreno说。这种负面效应是由于高水平的香豆素 在Cassia Cinnamon。在许多情况下，只吃一到两茶匙可能会导致你摄取毒性水平 化合物。

肉桂也可能对你的肝脏产生负面影响。 “高剂量的肉桂可能对肝脏有毒。这对那些将肉桂添加到实际食物的人并不关心，但更多的是那些患有剂量远高于我们通过食物消耗的产品，“Linsenmeyer说。 “肉桂也可以是过敏原。”

尽管补充 是一个个人选择，在开始任何肉桂补充剂之前都应该注意。

“肉桂补充剂肯定存在，但你应该对任何标签索赔都有警惕。这些是结构函数索赔，并且不必证明是为了出现在补充标签上，”Linsenmeyer说。 “如果您有兴趣参加肉桂补充剂，请与您的医生交谈，以确保它对您是安全的，如果是，可以找到一个值得信赖的品牌。”

您如何为您的饮食添加更多肉桂？

您可以在甜味和咸味菜肴中使用肉桂。 “在汤，炖菜和肉类等肉类，家禽或豆腐等咸菜中，西雅图的注册营养师姜Hultin，MS，RDN，CSO，营养学院发言人和营养学 和所有者香槟色纽伦特。

“我喜欢将肉桂加入冰沙，咖啡和甜点 - 它在薯片，巧克力，冰淇淋和布丁上很棒。你也可以用它的水果沙拉或酸奶，”Hultin说。

最终，肉桂可以增强任何数量的食物和饮料。

“将冲刺进入咖啡，燕麦片，冰沙，在任何螺母或种子黄油菜（花生酱+肉桂+香蕉上，发芽的吐司很棒！），进入烤甘薯，进入巧克力的摩托艇和甜点，进入热巧克力，在烤的苹果/桃子/梨花/无花果上，进入酸奶/奶酪/ kefir，“奥兰德·莫雷诺说。

底线

据NIH，虽然肉桂的健康益处被广泛研究，但判决仍然是其整体效能。务必咨询医生 如果您确实计划以补充表格服用，或者如果您希望尝试肉桂进行预防用途。