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Kefir是最被低估的益生菌来源，通常被其亲密的表弟，酸奶黯然失色。但是，虽然Kefir被认为是一种饮用的酸奶，但它的好处远远超过了它的勺子对应物。 Kefir是通过将牛奶与Kefir颗粒组合，这是细菌和酵母的混合，产生含有高达30个牙龈愈合细菌的饮料。

益生菌对于维持健康和繁华的微生物组是必不可少的，这在保持我们的消化系统在其游戏中的消化系统中进行了显着作用，免疫系统在其游戏中，重量在检查中以及我们的激素平衡。在你读完这六个稳定的原因开始喝着Kefir后，通过用这些跳动冰箱跳上潮流9个最佳益生菌的吉尔斯为你的肠道。虽然馅饼饮料是超级刷新，但在自己啜饮时，您也可以将其添加到高纤维麦片，冰沙，自制沙拉酱中，甚至将其作为Chia Pudding的基地。

如果您患有乳糖不耐受，请让您的日常益生菌修复可能需要您在乳制过道外面冒险。然而，考虑到饮用酸奶，将凯菲尔添加到饮食中是一种智能举动，以改善乳糖混乱的成年人的乳糖消化和耐受性，这是一种研究美国饮食协会杂志 报告。发酵乳制品中的乳酸（如Kefir和酸奶）有助于分解乳糖，这使得在消化系统上更容易。

研究后的研究表明，蛋白质增加了饱腹感，有助于改革代谢：两种关键因素造成扭伤。一杯kefir通常在约8-11克蛋白质中包装，特别是乳制品乳清和酪蛋白的混合物。酪蛋白摘要比其他形式的蛋白质慢，这有助于保持饱腹感和肌肉合成较长。一种学习 发表在这件事中欧洲营养杂志 发现，仅在其中吃了四份乳制品的女性，包括Kefir的重量，BMI和腰围的减少明显更大，而不是仅吃两份低脂肪乳制品的两份。

无论您是选择乳制品Kefir还是大豆牛奶Kefir，两种选择都显示出在预防食物过敏方面的有希望的结果。根据A.学习 在杂志中粮食与农业科学发现Kefir被发现抑制免疫球蛋白E（IgE）反应，当免疫系统反应过敏原时产生的抗体。不仅如此，发酵饮料显示出肉类衍生细菌的显着降低产气荚膜梭菌 （C. perfringens.）是最常见的食物中毒来源之一。

一种学习 在里面巴西微生物学杂志 揭示了发现发酵的乳制品（例如Kefir）的发现，可以通过延迟将致癌化合物转化为致癌物的酶活性来抑制早期肿瘤。该研究表明，Kefir可能含有抗肿瘤性能并促进对肠道感染的抵抗力。

益生菌对于他们改善和维持肠系健康的能力是臭名昭着的 - 包括保护某些胃肠疾病。虽然H. Pylori与消化溃疡，慢性萎缩性胃炎和胃癌密切相关，而a荟萃分析 在里面世界胃肠学杂志 表明益生菌可以消除这种细菌的症状。实际上，乳酸杆菌 物种（在Kefir中发现）缓解了与H.幽门疗法相关的不良副作用，从而增加了完成其根除治疗的患者数量增加以及根除总成功的总细菌。

大多数Kefirs含有约30％至40％的钙，一种营养素，适合维持强健康的骨骼。虽然Kefir肯定可以帮助您到达日常钙的目标，这是一项研究骨质疏松症杂志 发现饮料还可以帮助您的身体更好地吸收钙，以帮助改善骨质量。对于更骨骼友好的食物，不要错过20最佳富含钙的食物，不乳制品。