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如果你用咖喱粉煮熟或啜饮一些金牛奶，那么你已经消耗了超级食物姜黄。具有亮黄色/橙色的颜色，该香料装载有益化合物。根据研究的研究，一种称为姜黄素称为姜黄素的多酚甚至可能有助于预防和治疗各种疾病。俄勒冈州立大学。那么，一些最值得注意的姜黄健康福利是什么？您可以尽快将此香料添加到旋转中。

这并不奇怪超级食物 由于其丰富的营养化妆，正在突出从饮料到饼干的产品。然而，这个热带植物有很长的用于印度美食的历史。世界上大部分的姜黄仍然在南亚生产，但美国大陆的农民也开始在保护性高隧道下造成这种作物。

值得庆幸的是，世界其他地区捕获姜黄，其可用性正在增加，因此没有更好的时间将其添加到您的饮食中。

这是有关姜黄，其健康益处，如何使用它的重要信息，以及它味道的味道，因此您将更熟悉超级食品。

什么是姜黄？

姜黄是一种热带植物 与生姜和原产于东南亚有关。该植物具有大型，蜡状的绿叶，当植物成熟时，大约五英尺高。虽然叶子有时用于包裹肉或水稻，但地下根茎或茎是植物最受欢迎的部分。姜黄根茎是旋钮，椭圆形的碎片从金色到深橙色的颜色变化。

姜黄最常用作由干燥和粉状的根茎制成的干燥香料。这种橙色粉末是咖喱粉共混物的主要成分，也用于给各种食物产生自然色。姜黄有胶囊，以及新鲜根茎的形式。

姜黄的健康益处是什么？

姜黄已被用于阿育吠陀医学，以帮助治疗炎症和细菌相关疾病，包括肠易肠杆菌和关节炎。

最近的研究表明很多这些姜黄福利 与复合姜黄素有关，如期刊所指出的草药：生物分子和临床方面。姜黄是姜黄素的伟大来源，因为它含有约3％的重量，如期刊所指出的营养和癌症。

那么，姜黄在姜黄中的好处是什么？姜黄素被证明在对大鼠进行并在杂志上发表的研究中具有抗氧化剂，抗炎和抗糖尿病性质先进的生物医学研究。因此，姜黄有可能治疗各种健康状况，尽管对其对人类的特殊效果进行了更多的研究是必要的。

为了实现一些姜黄益处，尝试用一些黑胡椒吃它。姜黄素具有低生物利用度因子，但黑胡椒有助于保持姜黄素在体内更长的时间，提高其效果。

什么时候姜黄在季节，它的味道是什么样的？

干燥的地面姜黄在香料过道中可用。整个姜黄根茎也可以在选择杂货店的选择中找到。国际市场经常在他们的生产部分中携带根茎，所以如果你正在寻找新鲜的东西，请检查那里。

如果您正在寻找新鲜挖掘的姜黄，请在秋季检查您当地的农民市场。姜黄种植在美国的早春，但大约需要六个月才能成长到准备收获的阶段。

姜黄有一种味道，有些人的爱和别人讨厌。这是苦涩和一点霉味，味道的姜和胡椒。由于姜黄用作香料，它的风味通常是它用于它的美食的微妙部件。

姜黄的营养分解是什么？

姜黄在脂肪和糖中低，有一汤匙姜黄 含有0.31克脂肪和0.30克糖。

除含有姜黄素和抗氧化剂外，姜黄还是铁，钾和镁的良好来源。

如何将姜黄纳入烹饪？

姜黄很好地为各种各样的甜美和咸味菜。你可以尝试以啜饮它的形式金牛奶 或把它扔进你最喜欢的冰沙食谱。或者，如果你渴望烘焙良好，请将一勺姜黄添加到饼干或松饼面糊。

姜黄的味道尤其适合印度和中东菜肴。它是菜肴的关键组成部分，包括福利和chana masala。 姜黄也可以添加到米饭中或与其他香料混合，包括孜然和黑胡椒，为肉类或蔬菜制作摩擦。

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姜黄有没有缺点？

如果你享受这个香料，只需注意污渍。 虽然姜黄的鲜艳颜色非常适合您的健康，但它可以留下一个标记。 如果您的手指，台面或菜肴变为黄色，请不要担心。 污渍将在几天内褪色，但如果您想快速删除它们，请涂上发酵苏打水和水酱，然后 15分钟后擦洗 。

既然你了解更多关于姜黄的信息，你可能想要将它添加到您的下一个家庭熟食中。 它的健康益处很丰富，它会 为任何菜肴添加严重的味道 。