可溶性和不溶性纤维之间有什么区别?

它们均落在纤维伞下,但每个人都提供了自己的健康益处。


纤维是健康饮食的必要组成部分,谢天谢地,整个食物自然地包括很多。女人应该瞄准一生纤维25克 每天,虽然一个人每天应该消耗38克,以促进消化和毒素的排泄。虽然你可能已经知道精神纤维是如何,但你知道有两种不同吗?无论如何,可溶性和不溶性纤维有什么区别?

“不溶性和可溶性纤维是我们的身体不能消化的两种形式的碳水化合物,”悉尼绿色 MS,RDN。 “与大多数分解成糖分子并用作能量的碳水化合物不同,纤维不会分解成任何东西;它只是通过我们的GI道。”

Greene对所有你需要了解两种光纤所需的所有洞察力,以便您了解每个人在身体中扮演的重要角色。

什么是不溶性纤维,以及哪些食物是它的好来源?

Greene表示,不溶性纤维不会溶于水中,这意味着它通过消化道而不会被吸收或分解。

“这对任何斗争的人都是一个很好的消息,因为未溶解的纤维增加了粪便,减少了[FOR]食物从嘴到另一端的时间,帮助事情通过,”她说。

良好的不溶性纤维来源包括原料杏仁,煮熟的羽衣甘蓝,奎奴亚藜,蔬菜仍然完好无损,格林说,皮肤仍然完好无损。

什么是可溶性纤维,哪些食物含有它?

当其名称表明时,这种形式的纤维确实溶解在水中并变成粘稠的凝胶,即胃肠道。 Greene说,在水中描绘了Chia Seeds - 它们模仿凝胶的外观。

“凝胶样物质是种子中的可溶性纤维在其魔法中。可溶性纤维减缓消化,让您更长的更长,并使血糖变化,”她解释道。

营养师还注意到可溶性纤维的粘度允许它与有害胆固醇(LDL)结合,并有效地将其从身体中拉出通过废物。现在,您知道为什么Cheerios在胆固醇降低谷物中被称为多年。除了从传统(和过时)培根和鸡蛋的无胆固醇的替代品早餐,一杯小型全谷物燕麦的o提供了一克可溶性纤维。这国家脂质协会 建议每天消耗至少5至10克可溶性纤维,降低总和LDL胆固醇水平。

Greene说,燕麦,Chia种子,亚麻籽,扁豆,豆类和浆果都是可溶性纤维的良好来源。

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对你来说比对方更好吗?

Greene澄清了两种形式的纤维同样重要。但是,您可以根据健康问题量身定制您吃的每种数量。

“例如,如果您倾向于患有便秘,不溶性纤维将成为您最好的朋友。如果您的心情往往波动,你总是在旅途中,或者医生告诉你你的血糖高,你会想专注于可溶性纤维,以保持血糖和饱腹感,“她说。

但是你得到了纤维,只是确保你得到了足够的东西。这两种类型都很有价值,您可以根据自己的饮食需求占有多少。


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