Good Lifestyle

Tamarind adalah buah yang berasal dari sabana Afrika yang banyak dibudidayakan dan dikonsumsi di negara -negara tropis, dengan India menjadi salah satu produsen terbesarnya. Di Brasil, Tamarindo cukup populer di wilayah utara dan timur laut, dan buburnya digunakan dalam berbagai macam persiapan seperti permen, kue, jus, minuman keras, minuman, antara lain.

Fitur utama asam adalah rasa manis dan asam, dan buahnya cukup kaya antioksidan, vitamin A dan C, serat dan mineral. Dengan ini, ia membawa beberapa manfaat kesehatan, seperti memperkuat sistem kekebalan tubuh, pencegahan terhadap penuaan kulit dan pencegahan yang dini terhadap penyakit jantung, serta peningkatan kesehatan visual. Dengan begitu banyak manfaat, kami telah memisahkan beberapa ide dari persiapan untuk mengkonsumsi asam.

Asam jawa

Tamarind adalah buah yang sangat fleksibel, tetapi salah satu persiapannya yang paling umum di Brasil sederhana: air tamarind. Dalam resep ini, ambil saja beberapa polong asam tanpa cangkang dan letakkan di wajan dengan 1 liter air.

Bawa campuran ke api dan rebus selama sekitar 10 menit. Setelah waktu ini, saring semuanya dan letakkan cairan bersih di lemari es untuk mendinginkan. Buah juga bisa dikonsumsi segar , hanya penghapusan kulitnya yang diperlukan, yang memfasilitasi konsumsinya.

Jus asam

Persiapan umum lainnya dari asam adalah jus. Untuk melakukannya, Anda perlu mengalahkan bubur asam dengan air dan madu atau gula. Banyak orang masih menambahkan jus jeruk atau lemon untuk menambahkan sentuhan ekstra.

Saus asam

Alternatif lain adalah menggunakan asam seperti saus daging sapi, ikan dan kerang. Untuk ini, perlu untuk mencampur bubur asam dengan air dalam wajan dan membiarkannya di dalam panas sampai campuran mengalami pengurangan.

Aduk selama beberapa menit dan tambahkan cuka dan madu, dan terus aduk sampai Anda mencapai konsistensi yang Anda inginkan. Jika perlu, kocok campuran yang dihasilkan dalam blender sehingga homogen sebelum disajikan.

Asam jawa

Tamarind Jelly juga merupakan persiapan yang menjadi semakin populer di negara ini. Untuk menyiapkannya, cukup tambahkan bubur asam dalam wajan bersama dengan gula, kayu manis dan komedo. Dari sana, Anda harus meletakkan wajan di atas api sedang dan memindahkan campuran sampai mencapai titik yang dapat Anda lewati sendok kayu dan melihat bagian bawah wajan dengan mudah.

Perlu dicatat bahwa tidak ada cara yang lebih baik untuk mengonsumsi asam, cita -cita adalah selalu mengaitkan alternatif nutrisi buah dengan kepuasan dan kesenangan sensorik. Dengan ini, jika Anda tidak terbiasa dengan konsumsi asam, Anda secara bertahap dapat memasukkan buah ke dalam diet harian Anda.

Manfaat Tamarind yang Diketahui

Seperti yang kami katakan, asam memberikan beberapa manfaat kesehatan, dan mungkin salah satu yang paling terkenal adalah regulasi kesehatan gastrointestinal. Karena asam adalah buah yang kaya serat, membantu memerangi sembelit dan membantu dalam fungsi fungsional yang lebih baik, meningkatkan volume tinja dan, akibatnya, evakuasi.

Tamarind juga dapat membantu dalam proses penurunan berat badan selama itu dikaitkan dengan diet yang sehat dan tepat. Meskipun kalori, buahnya kaya akan polifenol dan flavonoid, yang mendukung peningkatan metabolisme lemak. Juga, karena mengandung banyak serat, asam adalah buah yang mempromosikan rasa kenyang.

Buah masih menjadi sumber vitamin A dan C, yang merupakan imunomodulator yang mampu memperkuat sel pertahanan kita. Dengan ini, ini dapat membantu mencegah atau memperbaiki efek pilek dan pilek.