Good Lifestyle

Flu burung telah menjadi berita utama selama berminggu -minggu sekarang. Juga dikenal sebagai virus avian influenza (HPAI) yang sangat patogen, penyakit ini biasanya hanya mempengaruhi hewan, dan bukan manusia. Tetapi pada awal April, Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) mengkonfirmasi bahwa seseorang yang bekerja dengan sapi perah di Texas memiliki diuji positif untuk virus. Sekarang, pejabat AS memperingatkan bahwa flu burung juga telah terdeteksi dalam susu toko bahan makanan.

TERKAIT: CDC Masalah Peringatan Baru Setelah Kasus Manusia Flu Burung Di AS - Ini adalah gejalanya .

Dalam an Pembaruan 23 April Pada HPAI, Administrasi Makanan dan Obat -obatan AS (FDA) mengungkapkan bahwa tes menunjukkan adanya flu burung dalam beberapa sampel susu pasteurisasi. Sebelumnya, Departemen Pertanian AS (USDA) telah mengkonfirmasi bahwa strain H5N1 dari HPAI telah terdeteksi dalam susu mentah, tidak dipasteurisasi. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Sebagian besar susu yang dijual di toko kelontong dipasteurisasi, seperti yang dimiliki FDA aturan ketat Terhadap penjualan susu mentah yang meluas.

"Proses pasteurisasi telah melayani kesehatan masyarakat dengan baik selama lebih dari 100 tahun," kata agen tersebut dalam pembaruan baru. "Pasteurisasi adalah proses yang membunuh bakteri dan virus berbahaya dengan memanaskan susu hingga suhu tertentu untuk periode waktu yang ditentukan untuk membuat susu lebih aman."

Tetapi apakah penemuan H5N1 baru -baru ini dalam susu yang dipasteurisasi berarti susu kurang aman dari yang diyakini? Menurut FDA, saat ini tidak menjadi perhatian.

"Sampai saat ini, kami tidak melihat apa pun yang akan mengubah penilaian kami bahwa pasokan susu komersial aman," kata agen itu. "Bahkan jika virus terdeteksi dalam susu mentah, pasteurisasi umumnya diharapkan untuk menghilangkan patogen ke tingkat yang tidak menimbulkan risiko bagi kesehatan konsumen."

Namun, beberapa ahli khawatir tentang temuan baru HPAI dalam susu toko bahan makanan, dan menyarankan ini berarti wabah flu burung saat ini lebih luas daripada yang diperkirakan sebelumnya.

"Penyebaran sapi jauh lebih besar dari yang telah kita percayai," Eric Topol , Pendiri MD dari Scripps Research Translational Institute, memberi tahu CNN . "Jaminan FDA bahwa pasokan susu aman itu bagus, tetapi belum didasarkan pada penilaian yang luas, yang mereka akui."

TERKAIT: Produsen telur AS terbesar yang dipukul dengan wabah flu burung - apakah susu Anda aman?

FDA mengkonfirmasi dalam pembaruannya bahwa mereka terus bekerja untuk memastikan bahwa susu yang dipasteurisasi tetap aman untuk dikonsumsi.

"Pengujian tambahan diperlukan untuk menentukan apakah patogen utuh masih ada dan jika tetap menular, yang menentukan apakah ada risiko penyakit yang terkait dengan mengonsumsi produk," kata agensi tersebut.

Sementara itu, FDA menekankan "rekomendasi lama" bagi konsumen untuk tidak mengonsumsi susu mentah.

"Karena informasi terbatas yang tersedia tentang kemungkinan penularan virus H5N1 melalui susu mentah, FDA terus merekomendasikan bahwa industri tidak memproduksi atau menjual susu mentah atau produk susu mentah, termasuk keju susu mentah, dibuat dengan susu dari sapi yang menunjukkan gejala dari Penyakit, termasuk mereka yang terinfeksi virus influenza unggas atau terpapar pada mereka yang terinfeksi virus influenza burung, "kata agensi tersebut.

CDC mengatakan Risiko Kesehatan Masyarakat Saat Ini Untuk flu burung masih rendah juga. Hanya ada satu kasus manusia yang terkait dengan wabah khusus ini, dan itu adalah kasus manusia yang kedua dikonfirmasi dari flu burung di negara ini. Yang pertama adalah orang di Colorado yang memiliki paparan langsung ke unggas yang terinfeksi pada tahun 2022.

"Virus flu burung biasanya tidak menginfeksi manusia," agensi menjelaskan, mencatat bahwa belum ada laporan tentang penyebaran virus influenza unggas manusia-ke-manusia di AS.

Best Life menawarkan informasi terkini dari para ahli top, penelitian baru, dan lembaga kesehatan, tetapi konten kami tidak dimaksudkan untuk menjadi pengganti bimbingan profesional. Ketika datang ke obat yang Anda minum atau pertanyaan kesehatan lain yang Anda miliki, selalu berkonsultasi langsung dengan penyedia layanan kesehatan Anda.