Good Lifestyle

Akhir -akhir ini, bisa terasa seolah -olah perjalanan "normal" ke toko kelontong adalah memori yang jauh. Setelah rak kosong dan kekurangan drastis Selama pandemi Covid-19, pembeli sekarang dihadapkan dengan inflasi keras kepala yang tampaknya menaikkan biaya kebutuhan sehari-hari-termasuk telur. Harga yang lebih tinggi pada bahan pokok dapur seperti itu bisa sangat menyakitkan karena mereka bukan jenis barang yang dapat dengan mudah Anda bertukar dengan hal lain. Jadi, mengapa harga telur terus meroket? Baca terus untuk informasi lebih lanjut tentang mengapa mereka menjadi sangat mahal dan kapan lonjakan akhirnya akan retak.

Baca ini selanjutnya: Walmart dikecam karena diduga memiliki biaya ganda lagi .

Tidak peduli apa yang Anda beli, harga produk yang Anda butuhkan kemungkinan melonjak selama setahun terakhir. Sayangnya, menjaga lemari es dan dapur Anda telah menjadi bagian yang sangat kasar dari masalah ini. Bahkan ketika kenaikan biaya yang terus -menerus menunjukkan tanda -tanda melambat dan surut, inflasi bahan makanan mengalami melampaui inflasi umum Sangat, dengan harga toko melonjak 12 persen hingga November 2022 dibandingkan dengan kenaikan keseluruhan 7,1 persen, menurut Biro Statistik Tenaga Kerja, per CNN. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Tetapi di tengah hit nasional pada anggaran makanan, telur telah menjadi lebih banyak outlier karena harga mereka meroket ke tingkat yang lebih tinggi. Pada Januari 2023, biaya bahan pokok dapur adalah naik 11 persen Dibandingkan dengan November dan hampir 60 persen dibandingkan dengan waktu yang sama tahun lalu, CNN melaporkan.

Akibatnya, banyak pembeli yang terkejut telah dipaksa untuk secara serius mempertimbangkan apa yang mereka miliki memasukkan gerobak mereka . "Saya telah melihat pelanggan tertarik untuk membeli telur organik sekarang ke telur yang lebih konvensional, dan khususnya sekarang, setengah lusin. Harga telah empat kali lipat dalam waktu sekitar enam atau tujuh bulan," Jose Filipe , seorang pemilik toko kelontong di New Rochelle, New York, mengatakan kepada CBS News.

Sementara sebagian besar tahun lalu telah dihabiskan untuk menggunakan inflasi untuk disalahkan atas kenaikan biaya hampir semuanya, produsen telur menghadapi dilema serius mereka sendiri yang telah mendorong harga lebih tinggi. Sejak awal 2022, versi influenza unggas yang sangat ganas - juga dikenal sebagai flu burung - telah menyebar melalui industri unggas, lapor CNN. Wabah itu telah merenggut nyawa lebih dari 58 juta burung dan mendaki, secara drastis mengurangi kapasitas produksi industri unggas.

"Ini gangguan pasokan, 'tindakan tipe Tuhan'," Brian Moscogiuri , ahli strategi perdagangan global di Eggs Unlimited, mengatakan kepada CNBC. Dia menambahkan bahwa situasinya "belum pernah terjadi sebelumnya," mengatakan: "Ini semacam kebetulan bahwa inflasi sedang terjadi [lebih luas] selama periode yang sama."

Melihat angka -angka dapat menunjukkan seberapa parah Masalahnya saat ini . Pada awal Desember, data dari Departemen Pertanian AS menunjukkan bahwa ada secara kasar 308 juta ayam bertelur Di tempat kerja di A.S. "Biasanya, Anda membutuhkan sekitar satu burung per orang untuk memiliki penawaran dan permintaan yang hampir seimbang dengan konsumsi A.S.," kata Moscogiuri kepada Vox. "Jadi kita punya, apa, 331 juta orang di negara ini? Kamu bisa melihat di sana, ada kekurangan besar."

TERKAIT: Untuk informasi terbaru, daftar untuk buletin harian kami .

Ini bukan pertama kalinya Avian Influenza melanda industri unggas di A.S. membunuh 50,5 juta burung , menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC). Tapi tahun ini, agensi mengatakan tekanan virus itu jauh lebih mematikan , membunuh 90 hingga 100 persen ayam yang menginfeksi hanya dalam dua hari, per CNBC. Setelah sebuah peternakan melaporkan infeksi, aturan federal juga mengharuskan mereka untuk memusnahkan bahkan burung -burung sehat mereka untuk menghentikan penyebaran virus.

Para ahli mengatakan bahwa bagian dari masalahnya adalah bahwa migrasi musiman dapat memperhitungkan penyebaran virus. Ketika burung liar yang bepergian ke utara atau selatan bersentuhan dengan unggas di pertanian, flu burung dapat dengan cepat masuk ke koop - yang menjadi lebih mungkin sekarang karena undang -undang di negara bagian tertentu mengharuskan burung untuk dapat berkeliaran dengan bebas, lapor Vox.

Semua ini telah digabungkan untuk membuat wabah terbaru menjadi sangat serius. "Pada 2015, jenis virus berhenti begitu cuaca menjadi panas dan migrasi musim semi selesai, dan repopulasi sepenuhnya bisa berlangsung. [Pada tahun 2022], itu kembali pada musim gugur dengan migrasi musim dingin," kata Moscogiuri kepada Vox .

Bahkan ketika industri unggas terus berurusan dengan efek dari wabah flu burung yang sedang berlangsung, ada peluang yang layak yang mungkin kita miliki Sudah melihat yang terburuk tentang harga telur. Musim liburan biasanya meningkatkan permintaan telur dan menaikkan harga grosir, Brian Earnest , Ekonom utama untuk protein hewani di Cobank, mengatakan kepada CNN. Tetapi saat 2023 dimulai, mungkin ada pelonggaran pada ketegangan pasokan.

"Berdasarkan nilai perdagangan saat ini dan kondisi pasar, tampaknya pasar mungkin akhirnya mencapai puncaknya," Karyn Rispoli , Editor Harga Telur Saat Ini untuk Perusahaan Data Pasar Makanan Urner Barry, mengatakan kepada CNN pada 27 Desember.

Tapi jangan berharap perubahan akan terlihat dalam semalam. "Biasanya ada jeda dua hingga tiga minggu antara harga grosir dan apa yang dilihat konsumen dalam hal harga ritel," kata Rispoli kepada Vox. "Namun, itu mengasumsikan bahwa pengecer melewati biaya yang lebih rendah. Karena banyak pengecer menjual telur di bawah biaya ketika pasar melonjak untuk mencatat tertinggi bulan lalu, mereka mungkin lebih lambat untuk bereaksi saat turun."

Namun, setiap peningkatan berkelanjutan yang masih bergantung pada penyebaran wabah di masa depan, yang paling tidak dapat diprediksi. "Mudah -mudahan, repopulasi terus berlanjut, dan lebih banyak produksi sedang dalam perjalanan, dan kami tidak melihat lagi [flu burung] saat kami kembali ke migrasi musim semi ini lagi, dan yang terburuk ada di belakang kami," kata Moscogiuri kepada Vox. "Tapi kita benar -benar tidak tahu."