Good Lifestyle

Tidak hanya makanan utama untuk vegetarian, untuk waktu yang lama, tahu juga telah menjadi hidangan hemat yang akrab, yang dapat menggantikan daging dan ikan dalam makanan Vietnam. Ini adalah hidangan yang mudah diproses dan dapat membawa banyak manfaat kesehatan yang tidak terduga!

Pengobatan kuman dengan seng

Berkat seng yang berlimpah dalam tahu, vegetarian atau suka hidangan ini dapat dengan mudah meningkatkan kekebalan tubuh. Dengan demikian, mineral jejak seng dapat membantu sel darah putih dalam tubuh dengan mudah mendeteksi dan membunuh kuman sebelum menyebabkan penyakit pada tubuh. Kemajuan nutrisi mengatakan bahwa seseorang dengan diet yang kekurangan seng akan lebih mungkin menderita penyakit seperti hepatitis C atau HIV. Dengan beberapa penyakit menular seperti malaria, peningkatan makanan seng menjadi diet sehari -hari juga dianggap sebagai pengobatan tambahan yang efektif.

Mengurangi kolesterol

Kolesterol buruk adalah salah satu penyebab yang dapat menyebabkan masalah kesehatan jantung yang serius seperti serangan jantung dan stroke. Tahu bukan hanya hidangan yang menyediakan sumber protein kolesterol buruk tetapi juga mengurangi kadar akumulasi kolesterol dalam darah, membantu jantung Anda selalu mempertahankan keadaan yang sehat. Menurut penelitian, senyawa isoflavon dalam Tofu memiliki efek yang efektif dalam mengurangi sekitar 3-4 % kolesterol LDL-kolesterol buruk di arteri.

Mencegah penyakit jantung

Selain kolesterol "membersihkan", tahu juga merupakan makanan yang baik untuk mencegah penyakit jantung. Makanan kedelai ini kaya akan asam lemak fitokimia dan omega 3, yang mengurangi risiko aritmia dan aterosklerosis. Model lebih dari 200.000 orang dari American Heart Association yang diterbitkan pada tahun 2020 di majalah sirkulasi telah menunjukkan bahwa orang yang makan setidaknya satu diet tahu per minggu berisiko terkena penyakit arteri koroner daripada 18%. Dibandingkan dengan mereka yang makan tahu kurang dari sebulan sekali.

Selain itu, para ahli kesehatan mengatakan bahwa penggantian tahu untuk makanan seperti daging, telur, dan susu dapat mengurangi jumlah total lemak jenuh dalam makanan, yang dapat berkontribusi untuk membantu melindungi kesehatan kardiovaskular dengan lebih baik.

Memperkuat kesehatan tulang

Kandungan kalsium, vitamin D, magnesium dan fosfor dalam tahu akan membantu meningkatkan kesehatan tulang. Satu studi menunjukkan bahwa 100 gram tahu mengandung banyak kalsium yang setara dengan secangkir susu sapi 235 ml. Selain itu, isoflavon dalam tahu dapat membantu dalam meningkatkan kepadatan mineral di tulang, sehingga membantu tulang yang kuat, mengurangi osteoporosis pada orang tua, terutama untuk wanita pascamenopause.

Pengungkapan kecerdasan

Menurut sebuah penelitian, isoflavon dalam Tofu juga memiliki efek besar dalam meningkatkan memori, kecepatan pemrosesan otak dan meningkatkan kemampuan untuk fokus dan memecahkan masalah. Studi lain pada tahun 2020 juga menemukan bahwa ketika mengkonsumsi produk dari kedelai, termasuk tahu, usus akan menciptakan zat metabolisme yang disebut Equol, yang sangat berguna untuk mengurangi penurunan risiko intelektual. Menurut para peneliti, orang dengan kadar Equol yang lebih tinggi hanya akan muncul setengah dari jumlah lesi materi putih (faktor risiko untuk Alzhemer) dibandingkan dengan mereka yang memiliki tingkat Equol yang lebih rendah.

Mengurangi risiko diabetes

Tahu juga merupakan makanan yang berguna, membantu memerangi diabetes tipe 2. Sebuah studi pada tahun 2020 pada 560.000 orang menemukan bahwa orang yang secara teratur makan tahu akan lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan traktor kemih. Tipe 2 LEBIH BANYAK. Sementara itu, penelitian lain tentang wanita dengan diabetes gestasional juga menunjukkan bahwa orang dengan diet yang kaya protein kedelai selama 6 minggu akan memiliki kadar isulin dan gula darah yang lebih rendah secara signifikan dibandingkan dengan. Untuk orang yang tidak melengkapi protein kedelai. Menurut para ahli nutrisi, untuk mengurangi risiko diabetes dan mengatur kadar insulin tubuh, Anda bisa makan dua tutup tahu sehari.