Good Lifestyle

Dari salmon panggang hingga koktail udang, sulit untuk melewatkan yang baikMakanan laut. Tetapi sementara kelompok makanan ini umumnya dianggap sehat, itu tidak datang tanpa bahaya. Faktanya, obat dan administrasi makanan AS (FDA) saat ini sedang menyelidiki wabah yang berpotensi mematikan yang telah dikaitkan dengan perusahaan makanan laut yang populer. Ingin menjaga diri Anda aman dari ikan ternodaSalmonella? Baca terus untuk mengetahui apa yang mendesak FDA untuk bertanya saat Anda makan di luar.

Baca ini selanjutnya:Pelanggan mengklaim sereal populer ini membuat mereka sakit.

Kita semua memiliki masalah yang berbeda memakan makanan tertentu, tetapi ketika masalah yang sama muncul di antara banyak orang, FDA masuk. "Ketika dua orang atau lebih mendapatkan penyakit yang sama dari makanan atau minuman yang terkontaminasi yang sama, acara tersebut disebut awabah penyakit bawaan makanan, "agensi menjelaskan. Menurut FDA, ada tentang48 juta kasus penyakit bawaan makanan di AS setiap tahun - yang setara dengan 1 dari 6 orang Amerika yang sakit oleh makanan yang mereka makan setiap tahun.

Ketika banyak orang terinfeksi penyakit bawaan makanan, FDA bertanggung jawab untuk menyelidiki wabah untuk mencegah lebih banyak orang Amerika sakit melalui makanan yang terkontaminasi. Sekarang, agensi melakukan hal itu, mengingatkan orang Amerika tentang penyelidikan tentang wabah terkait makanan baru di A.S.

FDAmengeluarkan nasihat wabah pada 19 Oktober, memperingatkan orang Amerika tentang yang baruSalmonella Wabah yang mempengaruhi orang di banyak negara. Agensi melaporkan bahwa ada total 33 penyakit yang terhubung dengan wabah khusus ini. Infeksi ini juga mengakibatkan 13 rawat inap, tetapi sejauh ini tidak ada kematian yang dilaporkan.

Menurut peringatan itu, FDA masih menyelidiki infeksi tetapi telah mengaitkannya dengan makanan yang disediakan oleh grosir makanan laut populer Mariscos Bahia, Inc. Sebuah sampel lingkungan dikumpulkan dari fasilitas perusahaan makanan di Pico Rivera, California, dan FDA mengatakan bahwa banyak Sapu dites positifSalmonella, dengan setidaknya satu yang cocok dengan regangan saat ini yang menyebabkan wabah ini.

"Perusahaan (Mariscos Bahia) bekerja sama dengan penyelidikan FDA dan telah sepakat untuk memulai penarikan sukarela," tulis agensi itu. "Sebagai bagian dari penarikan sukarela perusahaan, perusahaan akan menghubungi pelanggan langsung yang menerima produk yang ditarik."AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

TERKAIT:Untuk informasi terbaru, daftar untuk buletin harian kami.

Anda mungkin tidak akan menemukan makanan yang terkontaminasi ini di freezer atau lemari es Anda. Mariscos Bahia, Inc. mengatakan itu hanya menjual makanan laut "langsung ke restoran di California dan Arizona dan tidak akan tersedia untuk dibeli oleh konsumen di toko -toko," menurut FDA. Tetapi agensi ini menasihati orang -orang di dua negara bagian ini untuk memeriksa satu hal sebelum makan ikan tertentu: "Konsumen makan salmon, halibut, seabass Chili, tuna, dan ikan pedang di sebuah restoran di California atau Arizona harus bertanya apakah ikan itu dari Mariscos Bahia, Inc. dan diterima segar, tidak beku, "FDA memperingatkan.

Wabah telah secara langsung dikaitkan dengan "salmon mentah segar" yang disediakan dari Mariscos Bahia, Inc. Namun demikian, FDA masih menyarankan untuk konsumen yang memakan berbagai jenis ikan karena kehadirannyaSalmonella Ditemukan di fasilitas Pico Rivera "menunjukkan bahwa jenis ikan tambahan yang diproses di area yang sama dari fasilitas juga dapat terkontaminasi, yang mencakup halibut mentah segar, seabass Chili, tuna, dan ikan pedang."

Badan tersebut juga memperingatkan bahwa sementara distribusi hanya dikonfirmasi untuk Arizona dan California, "produk yang terkontaminasi dapat didistribusikan lebih lanjut, mencapai negara -negara tambahan." Bahkan, setidaknya satu penyakit dalam wabah ini telah dilaporkan di Illinois.

FDA mengatakan itukebanyakan orang terinfeksi denganSalmonella akan mulai mengembangkan gejala 12 hingga 72 jam setelah terinfeksi makanan yang terkontaminasi. Gejala umum dari penyakit ini termasuk diare, demam, dan kram perut, tetapi jika Anda mengembangkan kasus yang lebih parah, Anda juga bisa mengalami demam tinggi, sakit, sakit kepala, kelesuan, ruam, dan darah dalam urin atau tinja. "Konsumen yang memiliki gejala harus menghubungi penyedia layanan kesehatan mereka untuk melaporkan gejala mereka dan menerima perawatan," saran FDA dalam peringatannya tentang wabah Mariscos Bahia, Inc.

Agensi juga mencatat bahwa beberapa orangSalmonella kasus "mungkin menjadi fatal." Menurut CDC, diperkirakan itu Sekitar 420 orang Di AS mati setiap tahun karena salmonellosis akut, yang merupakan nama penyakit yang disebabkan oleh bakteri ini. "Beberapa orang - terutama anak -anak yang lebih muda dari 5 tahun, orang dewasa 65 tahun ke atas, dan orang -orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah - mungkin pengalaman penyakit yang lebih parah Itu membutuhkan perawatan medis atau rawat inap, "CDC memperingatkan." Secara umum, orang yang berisiko lebih tinggi untuk penyakit bawaan makanan yang serius tidak boleh memakan ikan mentah atau kerang mentah. "