Good Lifestyle

Tidak masalah jika mereka toko-toko ibu dan pop kecil atau operasi internasional skala besar: semua bisnis menghadapi tantangan saat mereka berusaha untuk mempertahankan profitabilitas. Sayangnya, lingkungan menjadi lebih rumit dalam beberapa tahun terakhir karena banyak operator berjuang untuk pulih dari pandemi Covid dalam menghadapi inflasi dan perubahan dalam preferensi pelanggan. Akibatnya, banyak perusahaan telah memilih untuk berhematMenutup toko fisik, sementara beberapa harus melakukannyakeluar dari bisnis sepenuhnya. Tetapi efeknya juga nyata untuk operator regional yang lebih kecil di bidang perhotelan. Dan sekarang, satu restoran rantai populer telah mengumumkan akan segera turun ke lokasi terakhirnya. Baca terus untuk melihat restoran mana yang menyusut jejaknya.

Baca ini selanjutnya:Toko rumah tercinta ini menutup 150 lokasi, mulai sekarang.

Dari ritel ke perjalanan, praktis setiap industri telah merasakan sejumputLanskap bisnis-fase-fase-pandemik dalam satu atau lain cara. Tetapi data menunjukkan bahwa perusahaan makan sangat menderita.

Shutdown sementara dan penurunan peraturan kapasitas selama hari -hari awal pandemi dapat dipahami sebagai pukulan besar bagi restoran. Hasil survei yang dirilis pada 14 Mei 2021, oleh National Restaurant Association (NRA) menemukan bahwa setidaknya90.000 restoran, bar, tempat makan rantai, dan restoran lokal telah ditutup atau dalam hibernasi jangka panjang.

Meskipun sulit untuk mengurangi data penutupan sejak saat itu, kekurangan tenaga kerja yang sedang berlangsung, inflasi tinggi, dan masalah rantai pasokan terus berlanjutketegangan pada industri perhotelan. Masalahnya juga diperparah ketika Kongres gagal mengisi kembali dana revitalisasi restoran yang digunakan untuk bantuan bisnis kecil setelah putaran pertama di bulan Mei,The Washington Post Laporan.

"Sama seperti kita mendengar bahwa pasar saham baik -baik saja dan kemudian kita pergi ke Main Street, dan itu tidak begitu hebat, saya merasakan hal yang sama tentang angka BLS [Biro Statistik Tenaga Kerja],"Erika Polmar, Direktur Eksekutif Koalisi Restoran Independen, katakanThe Washington Post dalam wawancara Juni. "Mungkin hal -hal yang terlihat bagus di atas kertas dan mungkin sepertinya kita berkembang, tetapi ketika kamu keluar dan kamu berbicara dengan komunitas, itu tidak bagus."

Sekarang, operator lain sedang melangsingkan operasinya karena perjuangan yang sedang berlangsung. New York TengahKirby Mini-Chain telah mengumumkan akan menutup lokasinya di Genesee Street di Fayetteville pada 9 Oktober, lapor Syracuse.com. Ini akan meninggalkan grup dengan satu restoran yang tersisa - bermerek seperti Kirby's Grill - berlokasi di kota yang sama.AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Penutupan terbaru semakin menyusut kehadiran rantai, yang memiliki empat lokasi di seluruh wilayah pada ketinggiannya. PemilikRichard Zdyb Lokasi Liverpool, New York yang sebelumnya ditutup pada 2013 danLain di Yorkville Pada bulan September 2018, stasiun radio lokal Lite 98.7 melaporkan.

TERKAIT:Untuk informasi terbaru, daftar untuk buletin harian kami.

Sementara lokasi restoran Kirby yang tersisa terus melayani tarif klasik Amerika mereka dan merupakan rumah bagi bar populer, operasi tetap sulit bahkan setelah penguncian berakhir. Kesengsaraan tenaga kerja dan masalah lain yang sekarang akrab bagi perusahaan makan telah berdampak pada bisnis ini, kata ZDYB. Dia menambahkan bahwa bahkan menawarkan upah yang lebih tinggi tidak membantunya mempertahankan karyawan.

"Sebelum Covid, saya tidak pernah memiliki masalah [menjaga staf]," kata Zdyb kepada Syracuse.com. "Sejak itu, ini cerita lain."

Penutupan terbaru menandai penampapan bisnis yang telah berlangsung selama beberapa dekade di daerah tersebut. Rantai awalnya memulai sebagai lokasi untuk rantai nasional Mr. Steak pada awal 1970 -an, yang menghitung lebih dari 300 lokasi pada saat itu, lapor Syracuse.com. ZDYB membeli waralaba rantai di tahun 1982 sebelum putus dari perusahaan dan mengganti nama kelompok restoran Kirby's.

Pada tahun -tahun berikutnya, ZDYB bercabang dan meluncurkan perusahaan makan lokal lainnya. Dia membuka restoran burger Zebb-dinamai setelah pengucapan namanya-sebelum menjual mini-rantai pada tahun 2007, per Syracuse.com. Dia juga pernah memiliki restoran makanan laut populer yang disebutHook, Line, dan Sinker di Utica bahwa ia ditutup pada Oktober 2010, Lite 98.7 melaporkan.

Meskipun langkah terbaru untuk merampingkan pengertian Kirby dari sudut pandang operasional, ZDYB mengakui bahwa ia menyesal harus melakukan panggilan untuk berkonsolidasi. "Ini adalah keputusan yang sulit tetapi kami tidak punya pilihan," katanya kepada Syracuse.