Good Lifestyle

Pernah perhatikan diri Anda menikmati sandwich lebih setelah memotongnya menjadi dua? Atau Anda memiliki satu cara tertentu untuk memotongnya setiap saat? Rupanya, ada alasan untuk itu.

Menurut sebuah penelitian yang dilakukan olehDepartemen Ilmu Kuliner di Universitas Vermont, Cara kita memotong sandwich kita memiliki efek langsung pada seberapa besar kita menikmatinya. Untuk membuat penemuan mereka, para peneliti mengumpulkan berbagai mata pelajaran yang beragam secara budaya dan memberi mereka survei tentang kepuasan sandwich. Para peserta juga diberi empat sandwich selai kacang dan jeli yang sebenarnya: satu sandwich seluruh yang belum dipotong, serta tiga lainnya, diiris secara vertikal, horizontal, dan secara diagonal.

Setelah merancang cara untuk menilai rasio "rasa untuk kenikmatan" ("te", seperti yang mereka sebut itu), para peneliti menagih peserta makan sandwich mereka dengan memberi peringkat pengalaman sandwich pada skala 1 hingga 20 di area seperti rasa seperti rasa. , heartiness, presentasi dan kesenangan secara keseluruhan. Dalam setiap kategori, orang-orang sangat memilih ketiga sandwich yang dipotong ke sandwich yang belum dipotong, tetapi diiris diagonalsandwich adalah pemenang yang menonjol melawan para pesaingnya.

Jadi, mengapa orang benar-benar lebih suka sandwich yang dipotong diagonal? Jawaban yang paling mungkin, menurut "persegi panjang vs. segitiga perdebatan sandwich" padaNPR.Semua hal dipertimbangkan, adalah bahwa bentuk segitiga memungkinkan paparan rasa maksimum karena peningkatan luas permukaan bahan-bahannya yang lebih beraroma. Dengan metrik ini, siluet sandwich yang ideal sebenarnya akan menjadi minimal dua pemotongan diagonal yang membentuk empat segitiga kecil, sehingga mengekspos lebih banyak area permukaan dan menghilangkan gigitan penuh kerak sudut, yang berhemat pada rasa dan kelembaban.

"Apa yang sebenarnya Anda inginkan adalah jumlah segitiga akut yang lebih tinggi yang masih mempertahankan integritas strukturalnya," kata Philip Dituri, PhD, asisten profesor pendidikan matematika di Fordham University. "Jika Anda terutama berkaitan dengan mengoptimalkan paparan Anda pada semua rasa dan setiap bahan dalam setiap gigitan, Anda harus melemparkan sandwich dalam blender dan meminumnya. Tidak begitu menarik terdengar, tetapi Anda akan mendapatkan distribusi makanan yang bahkan dan Rasa. Tentu saja itu bukan seluruh gambaran. "

Dia menambahkan bahwa setiap kali Anda menggigit, Anda membuat area permukaan baru dan memaparkan lebih banyak bahan, jadi dari perspektif area permukaan, potongan awal Anda hanya titik awal. Sisa dari preferensi yang meluas untuk diagonal dan segitiga kemungkinan dapat dijelaskan oleh preferensi estetika dan kenyamanan memegang dan menggigit sandwich tanpa berantakan.

Untungnya, Anda tidak bisa terlalu salah dengan sandwich, tidak peduli bagaimana Anda mengirisnya. Dan ketika Anda ingin membuat setiap makan sedikit lebih sehat, tambahkan6 Miracle Meals Top Doctors Eat ke dalam rutinitas rutin Anda.

Untuk menemukan lebih banyak rahasia menakjubkan tentang menjalani kehidupan terbaik Anda,klik disiniUntuk mendaftar untuk buletin harian gratis kami!