Good Lifestyle

Sementara beberapa hal mengalahkan makanan yang dimasak dengan rumah, menikmati sesuatu yang disiapkan oleh koki berbakat - dan memiliki pembersihan nol untuk dilakukan sesudahnya - tentu saja dekat. Bahkan, penelitian menunjukkan itu58 persen orang Amerika Makan setidaknya seminggu sekali. Namun, terlepas dari semua waktu yang kami habiskan di restoran, banyak dari kami masih belum menemukan cara untuk memperlakukan orang-orang yang benar-benar bekerja di sana.

Jadi, sebelum Anda membuat Foodie Faux PAS, pastikan untuk mempelajari aturan-langsung dari orang dalam - tentang "Bawalah minuman terkuat Anda," kebiasaan menumpuk piring pasca makan Anda, dan jika tidak apa-apa untuk berhubungan dengan pelayan Anda atau bukan. Dan ketika Anda ingin memanfaatkan makanan Anda, bacaIni adalah tempat duduk terbaik di restoran mana pun.

Sangat menyebalkan ketika Anda pertama kali ke restoran dan Anda harus berdiri di sana menunggu "sisa pesta Anda tiba." Tetapi jika seorang pelayan menolak untuk menampung Anda sampai seluruh pesta Anda tiba, bukan karena mereka sedang dalam perjalanan. "Orang-orang selalu bersikeras pada kami tempat duduk pesta yang tidak lengkap," kata Zach, seorang pemilik restoran dan mantan server di New York. "Jika kalian berdua muncul relatif tepat waktu dan empat dari Anda muncul satu setengah jam terlambat, Anda menggandakan waktu pergantian." Dan jika Anda lebih suka menghindari kerumitan snagging sebuah meja, menyiapkan makanan di rumah dengan menguasai caranyaMasak steak di rumah seperti pro.

Hanya karena meja terlihat terbuka tidak berarti itu. "Jika Anda berada di restoran yang bagus dan Anda tidak segera duduk ketika ada meja terbuka, ada alasan untuk itu," kata Michael, server di Portland, Oregon. "Mungkin tidak ada server yang cukup untuk menutupi meja-meja itu, atau ada reservasi yang belum muncul."

Meskipun mungkin sepertinya Anda membantu server Anda dengan menumpuk piring dan cangkir untuk mereka, Anda mungkin melakukan lebih banyak kerusakan daripada kebaikan. Cangkir dan piring tertentu terlalu halus untuk ditumpuk secara efektif satu sama lain, dan server Anda mungkin lebih suka melakukannya sendiri. "Ada sistem di tempat," kata Zach. Dan jika Anda menuju makanan yang luar biasa,Temui restoran berperingkat top baru di dunia.

"Beberapa server memiliki kesabaran Ironclad dan akan membuat Anda menunggu lebih lama karena mereka bisa," kata Michael. "Bersikap sopan, bersabarlah, dan kamu akan diperlakukan seperti seorang raja." Dan jika Anda terjebak menunggu di bar, perhatikan apa yang Anda katakan di sana juga. Di sini adalah15 Rahasia Bartender Anda tidak akan memberi tahu Anda.

Server Anda banyak hal, tetapi DJ tidak memberi nomor di antara mereka. Sementara server Anda dapat mengisi daya ponsel Anda untuk Anda, jangan minta mereka untuk memainkan musik Anda. (Dan ya, itu benar-benar permintaan yang sering.)

Tentu, Starbucks mungkin memberi Anda minuman gratis pada hari ulang tahun Anda, tetapi jangan berharap Anda akan mendapatkan yang sama di restoran yang bagus. "Jangan meminta hal-hal gratis karena ini ulang tahunmu," kata Michael. "Jika kamu keluar dengan teman-teman, itu pekerjaan teman untuk membelikanmu sesuatu. Ini konyol dan tidak masuk akal." Namun, ada satu pengecualian penting: "Jika Anda sendirian dan menangis, mungkin."

Hanya karena server Anda tidak secara pribadi membuat minuman Anda tidak berarti Anda tidak perlu memberi tip kepada mereka. Sementara beberapa pelanggan restoran berpikir minuman keras yang mereka memesan tidak masuk hitungan total pada tagihan mereka, itu pasti dilakukan. Jika Anda memesan minuman di bar, tip 20 persen untuk koktail, kata Zach. Dan sebelum Anda pergi memesan minuman lain, bacaIni persis berapa banyak alkohol yang harus Anda minum.

"Pembicaraan kecil dan percakapan adalah cara yang bagus untuk menghabiskan waktu dengan pelanggan, tetapi jika itu sibuk di restoran, maka kisah Anda tentang tim menyelam putri Anda menyimpan server untuk merawat semua orang," kata Michael. "Sebagian besar server tidak ingin menyinggung Anda atau dilihat sebagai brengsek karena menghentikan percakapan untuk pergi. Jangan perangkap server Anda."

Sementara beberapa restoran akan memberi Anda sampel gratis piring atau minuman, meminta barang-barang gratis ketika sebuah restoran sibuk adalah ketidaknyamanan besar bagi server Anda. Jika Anda memang meminta dan menerima sesuatu yang gratis, pastikan untuk membuang server Anda sedikit ekstra di ujungnya.

Jika Anda marah karena pesanan Anda salah atau butuh waktu terlalu lama untuk tiba, jangan marah pada server Anda. Zach mengatakan bahwa banyak masalah yang dikaitkan dengan layanan sebenarnya adalah hasil dari koki yang kelebihan beban di dapur, bukan pelayan malas.

Kami mengerti: Anda ingin mendapatkan buzz. Namun, memberi tahu pelayan Anda tidak ada lagi deskriptif daripada membawa Anda sesuatu yang kuat mengganggu dan tidak mungkin menghasilkan hasil yang Anda inginkan. Adalah tugas Anda untuk memesan makanan dan minuman Anda, bukan milik mereka. Dan jika Anda serius tentang minuman keras, lihatPerangkap berbahaya minum minuman "menurunkan alkohol".

Pastikan Anda tahu apa yang Anda pesan sebelum meminta server Anda untuk itu. Memesan anggur yang kering ketika Anda benar-benar ingin Syrupy Moscato atau meminta carbonara vegan hanya akan membingungkan dan membuat semua orang terlibat, jadi pastikan Anda tahu terminologi Anda sebelum menggunakan deskriptor yang membingungkan.

Hanya karena Anda ingin berhubungan tidak berarti itu adalah tugas pelayan Anda untuk membantu Anda. Restoran atau bar itu adalah tempat kerja server Anda, dan mereka mungkin tidak ingin dipecat karena membantu Anda mengganggu rekan kerja mereka. "Kamu bisa mengirim seseorang minum, tapi itu seharusnya garis," kata Zach.

Ingin memastikan layanan yang buruk? Jepret pelayan atau peluit Anda untuk mendapatkan perhatian mereka. Server Anda bukan anjing, jadi jangan panggil mereka seperti satu. Itu jelas salah satu7 kesalahan terbesar yang Anda buat di restoran fine-dining.

Meskipun tidak pernah terjadi pada pelayan atau bartender untuk berkencan dengan pelanggan, itu tidak berarti Anda harus mengharapkannya. "Memukul server wanita Anda umumnya tidak disarankan," kata Zach. "Mereka tidak akan datang ke tempat kerjamu dan memukulmu." Jika Anda meminta nomor server Anda dan mereka tidak memasukkannya, jatuhkan masalah dan jangan menunggu mereka untuk pulang kerja.

Ada banyak yang harus dilakukan begitu pelanggan meninggalkan restoran, jadi itu sangat penting bagi Anda sebenarnya keluar dari sana tepat waktu. "Jika Anda melihat seluruh staf membersihkan dan meletakkan meja putra kursi, Anda telah melampaui sambutan Anda," kata Michael.

Jika Anda memiliki alergi alergi atau makanan, jangan ragu untuk memberi tahu pelayan Anda tentang hal itu. Namun, itu tidak berarti Anda dapat sepenuhnya mengubah bahan-bahan hidangan dan mengharapkan restoran untuk memasaknya. Jika tidak ada di dapur, server Anda tidak dapat membuatnya muncul secara ajaib.

Pelanggan sering terlalu bersemangat untuk mencoba mendapatkan perhatian server dengan melambaikan gumpalan uang sekitar. Itu tidak berarti Anda harus melakukannya. Tidak hanya itu kasar, satu-satunya uang yang diperhatikan server Anda adalah uang tunai yang Anda tinggalkan untuk mereka di akhir makan.

Disayangkan dan tidak bersih seperti itu, server Anda mungkin tidak mampu mengambil hari libur ketika mereka berada di bawah cuaca. "Sebagian besar tempat tidak menawarkan perawatan kesehatan atau hari sakit," kata satu server. Ketika Anda ingin menghemat kerumitan menangkap pilek atau flu, ikuti40 cara untuk tidak pernah sakit setelah 40.

Jika Anda perlu memotong anggaran Anda, jangan lakukan itu dengan mengaku server pada tips. "Tip 20 persen untuk layanan dasar, baik. Beberapa restoran membayar upah minimum, tetapi beberapa dapat membayar lebih sedikit karena tips," kata Michael. "Ini sistem yang mengerikan, tetapi sampai diperbaiki, tip adalah mata pencaharian server Anda." Jika Anda bisa pergi lebih dari 20 persen, Anda harus bila memungkinkan. Dan untuk memastikan Anda menikmati mean Anda, lihat20 Fasilitas Restaurant Rahasia Anda tidak tahu ada.

Untuk menemukan lebih banyak rahasia menakjubkan tentang menjalani kehidupan terbaik Anda,klik disiniUntuk mendaftar untuk buletin harian gratis kami!