Jika Anda berusia di atas 65, jangan makan daging yang satu jenis ini sekarang, CDC memperingatkan
Anda harus berhati-hati di sekitar daging ini karena dua wabah salmonella mempengaruhi 17 negara.
Tidak ada yang seperti piring charcuterie yang menumpuk dengan segala sesuatu mulai dari Prosciutto hingga Parmesan, Mustard ke Mortadella, dan anggur ke Gouda. Tetapi sebelum Anda menyelam ke pesta makan malam berikutnya atau di barbekyu musim panas akhir pekan ini, Anda perlu tahu tentang wabah terkait makanan terbaru bahwa pusat-pusat pengendalian dan pencegahan penyakit (CDC) sedang menyelidiki, terutama jika Anda Lebih dari 65. Baca terus untuk mengetahui daging gaya Italia yang Anda butuhkan untuk menghindari saat ini, menurut CDC-atau setidaknya, bersiaplah dengan cara yang sangat spesifik.
TERKAIT:Jika Anda makan ini untuk sarapan, segera singkirkan, kata FDA.
Daging bergaya Italia telah membuat 36 orang sakitSalmonella.Di seberang A.S., kata CDC.
CDC merilis peringatan serius pada 24 Agustus mengatakan mereka sedang menyelidiki duaSalmonella. Wabah terkait dengan daging bergaya Italia.
Kesamaan di antara mereka yang terkena dampak - 36 orang dan menghitung - adalah bahwa mereka telah melaporkan "makan salami, prosciutto, dan daging lain yang dapat ditemukan di Antipasto atau bermacam-macam charcuterie sebelum sakit," kata CDC.
"Tidak ada kematian yang dilaporkan, tetapi 12 orang dari 36 yang menjadi sakit harus dirawat di rumah sakit,"CDC memperingatkan di Twitter.
Sebagai peneliti bekerja untuk mengidentifikasi produk spesifik mana yang terkontaminasi dan "menentukan apakah kedua wabah ini terkait dengan sumber makanan yang sama," mereka mendesak orang untuk melanjutkan dengan hati-hati di sekitar dan semua daging bergaya Italia.
TERKAIT:Jangan pernah memanggang daging atau ayam seperti ini, USDA memperingatkan.
Orang-orang di atas 65 harus ekstra hati-hati di sekitar "semua daging bergaya Italia."
CDC mengatakan bahwa orang-orang yangPada risiko yang lebih tinggi mengembangkan penyakit parah dariSalmonella.adalah 65 dan lebih tua, orang-orang yang memiliki kondisi kesehatan atau minum obat yang menekan sistem kekebalan tubuh mereka, dan anak-anak di bawah lima tahun.
Akibatnya, orang-orang ini perlu menyiapkan daging gaya Italia mereka dengan sangat hati-hati saat ini. "Sampai kami mengidentifikasi daging gaya Italia mana yang membuat orang sakit, panaskan semua daging bergaya Italia ke suhu internal 165 derajat Fahrenheit atau sampai panas panas sebelum makan jika Anda berisiko lebih tinggi," kata CDC. "Pemanasan makanan ke suhu yang cukup tinggi membantu membunuh kuman sepertiSalmonella.. "
Dan untuk lebih banyak berita kesehatan yang dikirim langsung ke kotak masuk Anda,Mendaftar untuk buletin harian kami.
Wabah telah mempengaruhi orang-orang di 17 Sates.
Sebagian besar pasien yang terkena dampak berada di California, di mana tujuhOrang-orang sakit. Ada juga lima kasusSalmonella.Di Arizona, empat di Illinois, dan tiga di Ohio.
Sisa negara-negara yang terkait dengan wabah hanya memiliki satu atau dua kasus yang dilaporkan jauh: Colorado, Indiana, Maryland, Michigan, Minnesota, Nevada, New York, Oregon, Texas, Utah, dan Wisconsin.
NSpertamaSalmonella. kasus Tanggal kembali ke awal Mei dan yang terbaru dilaporkan pada akhir Juli. Namun, CDC memperingatkan bahwa "penyakit baru-baru ini mungkin belum dilaporkan seperti biasanya3 hingga 4 minggu untuk menentukan apakah orang sakit adalah bagian dari wabah. Jumlah sebenarnya orang sakit dalam wabah juga kemungkinan jauh lebih tinggi daripada jumlah yang dilaporkan. Ini karena banyak orang pulih tanpa perawatan medis dan tidak diujiSalmonella.. "
Jika Anda sudah makan daging bergaya Italia dan perhatikan salah satu dari gejala ini, segera hubungi dokter.
Kebanyakan orang yang terinfeksiSalmonella.Kembangkan diare, demam, dan kram perut di mana saja dari enam jam hingga enam hari setelah makan makanan yang terkontaminasi. Sementara mayoritas pasien pulih tanpa pengobatan dalam seminggu, CDC mengatakan untuk mencari tanda-tanda parahSalmonella.penyakit, terutama jika Anda berisiko tinggi.
CDC memperingatkan bahwa ketika mereka terus menyelidiki, jika Anda telah mengkonsumsi daging bergaya Italia dan mengalami gejala berikut, "segera hubungi penyedia layanan kesehatan Anda."
- Diare bersama dengan demam 103 derajat Fahrenheit atau lebih tinggi
- Diare yang berlangsung selama lebih dari tiga hari dan tidak membaik
- Diare berdarah.
- Ketidakmampuan untuk menjaga cairan turun
- Tanda-tanda dehidrasi, seperti tidak buang air kecil, mulut kering dan tenggorokan, dan pusing setelah berdiri
TERKAIT:Jika Anda berusia di atas 65, jangan pernah makan 4 makanan ini, CDC memperingatkan.
