Good Lifestyle

Pizza keju itu menyenangkan dan semua, tapi mari kita jujur, itu bisa membosankan dengan cepat. Jika Anda ingin memiliki malam pizza buatan sendiri untuk makan malam tetapi tidak ingin menetap untuk keju yang membosankanPizza, jadikan pizza gandum utusan yang beraroma ini sebagai gantinya. Topped dengan keju gruyère, pancetta, dan bawang karamel, selera Anda akan bernyanyi setelah hanya satu gigitan dari mahakarya pizza gandum ini.

Pengembangan Resep oleh Sue Hoss.

Menyajikan 6

Bahan-bahan

1/2 cangkir air hangat (105 ° F hingga 110 ° F)
1 1/2 sdt. ragi kering aktif
1/2 sdt. Gula
1/2 cangkir tepung gandum
1/2 cangkir tepung serbaguna
2 sdm. minyak zaitun
3/4 sdt. garam
3 ons. pancetta atau daging asap, potong dadu
4 gelas bawang merah yang diiris tipis
2 sdt. cuka balsamic.
Semprot memasak antilengket
Tepung jagung
1 cangkir parut gruyère atau keju Swiss
1 sendok teh. Thyme segar cincang atau daun rosemary
1 sendok teh. Chives segar dicincang
Zest lemon parut halus

Cara membuatnya

1. Untuk adonan pizza, dalam mangkuk mixer berdiri menggabungkan air, ragi, dan gula. Biarkan berdiri 5 menit atau sampai berbusa. Tambahkan tepung, 1 sdm. minyak, dan 1/2 sdt. garam; Campur dengan lampiran adonan kait pada media hingga adonan membentuk bola di sekitar kait. Transfer adonan ke permukaan yang rata, uleni sebentar, dan letakkan di mangkuk yang diminyaki ringan. Tutup dan biarkan naik di tempat yang hangat 30 menit.
2. Sementara itu, dalam wajan besar memanaskan sisa 1 sdm. minyak di atas media. Tambahkan pancetta dan bawang merah; Masak, sering diaduk, sekitar 15 menit atau sampai bawang sangat lembut dan mulai coklat dan pancetta baru mulai garing. Aduk cuka dan sisanya 1/4 sdt. garam. Mengesampingkan campuran bawang.
3. Panaskan oven ke 450 ° F. Mantel ringan panci pizza atau loyang dengan semprotan memasak dan taburi ringan dengan tepung jagung. Setelah adonan telah bangkit, meninju dan menggulung dan meregangkannya ke lingkaran 12 inci. Tempatkan adonan pada wajan yang disiapkan.
4. Mendistribusikan campuran bawang di atas kerak; Taburkan keju di atas campuran bawang. Bake 10 hingga 15 menit atau sampai kerak kecoklatan dan keju ringan meleleh. Taburi dengan thyme, daun bawang, dan kulit lemon. Potong irisan.

Mendaftar untuk buletin kami Untuk mendapatkan lebih banyak ide resep langsung ke kotak masuk Anda.