Good Lifestyle

Bagaimana Anda membuat bakso yang memegang bentuknya tanpa merasa padat dan kering? Bakso goreng udara ini segar segar di bagian luar dan tender di dalam. Untuk pilihan yang lebih sehat, jamur putih cincang halus dicampur dengan daging darat untuk mengurangi kalori dan kadar lemak.

Saat mencampur bakso, jadilah lembut dan jangan terlalu banyak bekerja, terutama saat membentuk. Sendok kue kecil sangat cocok untuk membuat bakso yang konsisten, kemudian menggunakan tangan Anda untuk membentuknya dengan ringan untuk produk akhir yang lebih ringan dan lembut.

Membuat sekitar 24 bakso

Bahan-bahan

1 lb daging dadu tanpa lemak
1 telur besar, dipukuli ringan
1 sdt bubuk bawang putih
1 sdt bubuk bawang
1 sdt garam halal
Lada hitam yang baru ditumbuk
1 sdm minyak zaitun
2 cangkir jamur putih cincang halus
1/2 cangkir Panko.
Semprotan ghee keempat dan hati atau semprotan memasak panas tinggi lainnya
1/2 cangkir jelly buah ringan, seperti aprikot, untuk disajikan (opsional)

Cara membuatnya

1. Dalam mangkuk besar, gabungkan daging sapi, telur, bubuk bawang putih, bubuk bawang, garam, dan merica. Menyisihkan.
2. Dalam wajan besar di atas api sedang, panaskan minyak dan masak jamur dalam satu lapisan, 3 hingga 5 menit. Aduk sesekali sampai kelembaban menguap. Keren dan tambahkan ke campuran daging sapi, dan aduk sampai digabungkan dengan ringan.
3. Lipat di Panko dan campur sampai didistribusikan secara merata. Menggunakan tangan atau dua sendok, bentuk bakso kecil.
4. Panaskan pemanas udara hingga 400 ° F. Semprotkan bakso dengan semprotan memasak dan letakkan di goreng udara dalam satu lapisan, bekerja dalam batch jika diperlukan. Goreng mereka selama sekitar 8 menit, berputar setengah jalan, hingga cokelat keemasan dengan suhu internal 165 ° F.
5. Jika menggunakan jelly, panaskan di atas kompor. Tuangkan bakso dan lempar ke mantel.

TERKAIT:Cara mudah untuk membuat makanan yang lebih sehat lebih sehat.