Good Lifestyle

Kami melewati titik dalam evolusi kuliner kami di mana salad adalah makanan yang membosankan dan hambar. Resep ini untuk aSeluruhnya 30. Salad vegetarian panggang hanya pada banyak contohSalad dilakukan dengan benar. Pemanasan sayuran (kami menggunakan perpaduan brokoli, wortel, dan parsnips tetapi sayuran kokoh akan bekerja dengan baik) dan melayani mereka di atas tempat tidur bayam bayi segar membuat salad lebih tidak membosankan daripada menggunakan semua sayuran yang dimasak atau semua sayuran yang matang.

Rahasia nyata untuk membuat salad vegetarian panggang ini Zinger adalah saus jeripan daun bawang putih, yang paling berat di atas daripada dilemparkan.

Membuat 2 porsi

Bahan-bahan

Untuk salad:
4 cangkir bayam bayi
1 kepala brokoli, dipotong ke atas bunga
4 sdm minyak zaitun
Garam dan merica, secukupnya
4 wortel besar, dikupas dan dipotong menjadi potongan 3 inci
2 Parsnips besar, dikupas dan dipotong menjadi potongan 3 inci

Untuk saus Tahini:
1 cengkeh bawang putih, cincang
1/4 PialaTahini.
1/3 gelas air
2 sdm jus lemon
1/8 TSP Curenne Pepper (Opsional)
Garam secukupnya

Cara membuatnya

1. Panaskan oven menjadi 400 ° F. Baris dua loyang dengan kertas perkamen.
2. Sebarkan brokoli pada satu lembar pan dan gerimis dengan 2 sdm minyak zaitun. Musim dengan garam dan merica.
3. Sebarkan wortel dan parsnip pada panci lembar kedua. Gerimis dengan sisa minyak zaitun dan musim dengan garam dan merica.
4. Panggang sayuran selama 30 hingga 40 menit, atau sampai kecoklatan dan keemasan di tepi, membalikkan sekali setengah jalan. Hapus dari oven dan biarkan dingin sedikit saat Anda membuat ganti.
5. Untuk membuat saus, kocok bersama bawang putih, tahini, air, jus lemon, dan cabai rawit (jika menggunakan). Rasa dan musim dengan garam secukupnya. Jika ganti terlalu tipis, tambahkan air, sedikit sekaligus, sampai Anda mencapai konsistensi yang mudah digerakkan.
6. Bagilah bayam antara dua mangkuk besar. Bagi brokoli panggang, wortel, dan parsnip secara merata antara mangkuk dan gerimis dengan saus.

TERKAIT: Mudah, sehat,Ide resep 350-kalori Anda bisa membuat di rumah.