Good Lifestyle

Rumus untuk aketo. Makan malam tidak sebanyak yang Anda pikirkan. Protein dan sayuran - terutama dibuat dalam oven dan berpakaian dengan beberapa rempah-rempah, minyak berkualitas baik, dan herbal - benar-benar kombo yang menang, dan yang serbaguna juga, karena Anda dapat menyesuaikannya dengan keinginan Anda, serta untuk Bahan-bahan dalam musim di daerah Anda. Salah satu makan malam seperti ini adalah pasangan klasik ayam panggang dengan kacang hijau. Sederhana untuk dibuat tetapi dan dengan daftar belanja yang agak pendek, itu penuh dengan rasa dan tekstur.

Anda akan ingin mengagumi burung ini ketika keluar dari oven, dengan kulit cokelat emas renyahnya berbintik-bintik-bintik-bintik-bintik Burnt Umber dari paprika asap. Hidangan ini memberikan rasa kuno yang memuaskan, mengingatkan waktu ketika lemak digunakan untuk membumbui segalanya. Kacang hijau sangat gurih dari daging mentega dan cottage, Anda harap Anda sudah membuat cukup untuk malam kedua dari sisa makanan.

Nutrisi:752 kalori, 54 g lemak (16 g jenuh), 780 mg natrium, karbohidrat 10 g, serat 4 g, 4 g gula, protein 56 g

Membuat 4 porsi

Bahan-bahan

Untuk ayam
1 3- hingga 4-lb seluruh ayam
3 bawang putih cengkeh besar, dikupas dan diiris tipis
2 sdm minyak zaitun
1 sdm cincang bijak segar atau thyme
1 sdm merokok paprika
1 TSP biji adas, hancur
1 sdt garam halal
1 TSP merica hitam yang baru

Untuk kacang hijau
1 lb kacang hijau segar, ujung dipangkas
2 sdm irisan almond atau kenari cincang
1/2 pondok cincang kasar atau bacon Kanada
2 Tbsp butter, meleleh

Cara membuatnya

1. Tempatkan ayam, sisi dada, di atas rak di wajan panggang yang dangkal. Dengan pisau pengupas, membuat sayatan yang cukup dangkal di kulit ayam di seluruh tubuh untuk memasukkan irisan bawang putih di masing-masing. Sikat ayam dengan minyak zaitun. Dalam mangkuk kecil, gabungkan bijak, paprika, adas, garam, dan merica; Gosokkan ke atas ayam. Ikat kaki bersama dengan tali dapur bersih. Biarkan ayam duduk di suhu kamar selama 10 menit. Panaskan oven ke 400ºF.
2. Ayam panggang, terungkap, 75 hingga 90 menit, atau sampai drum bergerak dengan mudah di soket dan ayam tidak lagi pink (suhu internal 180ºF). Hapus ayam dari oven. Menutupi; Biarkan duduk 10 menit sebelum ukiran.
3. Sementara ayam dipanggang, buat kacang hijau. Dalam panci, masak kacang hijau, tertutup, dalam jumlah kecil air mendidih selama sekitar 3 hingga 4 menit, atau sampai tender garing; mengeringkan. Segera tenggelam dalam semangkuk air es sampai dingin; mengeringkan. Dalam wajan besar, almond boast kering di atas api sedang-rendah sampai keemasan; Hapus dari wajan. Dalam wajan yang sama, masak bacon sampai lemak meleleh dan dagingnya renyah. Tambahkan kacang hijau yang dimasak ke bacon di wajan; Tambahkan mentega dan didihkan 3 menit atau sampai dipanaskan. Aduk kacang-kacangan.

TERKAIT: Cara Mudah untuk Membuat Makanan Comfort Lebih Sehat