Good Lifestyle

Kami terbiasa dengan kamibakso Datang dalam tong saus merah menggelegak, tapi itu definisi makanan yang sangat sempit sehingga ditafsirkan beragam di seluruh dunia. Swedia telah membentuk bidangdaging sapi Dan daging sapi muda dan menutupinya dalam saus selama ratusan tahun, dan ketika imigran Skandinavia mendarat di Midwest, mereka membawa rasa rumah ini bersama mereka. Jangan salah paham, kami berterima kasih, tetapi kami pikir kami akan memasak resep bakso Swedia yang memotong beberapa kalori. Versi bakso Swedia ini memotong daging sapi dengan Turki, yang lembut dan ringan seperti daging sapi muda, tetapi sangat ramping. Anda akan menghemat kalori, tetapi Anda akan meningkat seiring dengan rasa!

Nutrisi:280 kalori, 15 g lemak (6 g jenuh), natrium 700 mg

Melayani 4.

Kamu akan membutuhkan

2 iris roti putih, robek ke dalam potongan-potongan kecil
1/2 cangkir susu 2%
12 ons chuck
12 oz kalkun tanah
1 bawang kecil, cincang
2 cengkeh bawang putih, cincang
1/2 sdt pala tanah
1 sdt Garam.
1/4 sdt lada hitam
1 sdm mentega
2 tbsp tepung.
1 1/2 cangkir stok daging sapi rendah natrium
1 sendok tehyogurt Yunani
Marmalade cranberry atau raspberry untuk disajikan (opsional)

Cara membuatnya

1. Gabungkan roti dan 1/4 cangkir susu dalam mangkuk dan rendam selama 5 menit.
2. Tiriskan dan gunakan tangan Anda untuk memeras beberapa cairan yang diserap oleh roti (Anda ingin itu lembab, tidak kunting).
3. Dalam mangkuk pencampur, gabungkan roti dengan daging sapi, kalkun, bawang, bawang putih, pala, garam, dan merica.
4. Campur dengan lembut, lalu formulir ke bakso berukuran bola golf.
5. Panaskan mentega dalam panci tumis antilengket besar atau wajan di atas api sedang.
6. Tambahkan bakso dan masak, nyalakan sesekali, selama sekitar 10 menit, sampai kecoklatan dengan baik di semua sisi dan dimasak.
7. Lepaskan bakso ke piring dan cadangan.
8. Tambahkan tepung ke wajan, aduk dengan mengocok atau sendok kayu untuk digabungkan secara merata ke dalam lemak yang tersisa.
9. Tambahkan stok secara perlahan, aduk sering agar benjolan terbentuk.
10. Tambahkan sisa 1/4 gelas susu dan didihkan selama sekitar 3 menit, sampai tepung mulai menebal cairan.
11. Aduk yogurt, lalu kembalikan bakso ke wajan, memasak sekitar 10 menit lebih lama, sampai saus menempel dengan erat ke bakso.
12. Melayani sendiri, atau dengan kentang rebus atau mie mentega ringan. Lewati marmalade di meja, jika menggunakan.

TERKAIT: Cara Mudah untuk Membuat Makanan Comfort Lebih Sehat.