Gai Tod Thai Chicken Marinade
Marinade ini bekerja pada dasarnya untuk apa pun yang Anda inginkan untuk memanggang musim panas ini!
Siap untuk resep sayap yang akan membumbui hidup Anda? Resep Marinade Ayam Thailand ini dibuat oleh Shayn Prapaisilp, pemilikChao Baan Thai. Restoran di St. Louis. Meskipun resep ini mengajarkan Anda cara menggorengsayap ayam Setelah mereka duduk di rendaman, Prapaisilp mengatakan rendaman ini "adalah pilihan yang dikemas rasa untuk memanggang,.., atau daging dan sayuran goreng di rumah. "Jadi jangan ragu untuk menggunakan rendaman ini pada apa pun yang ingin Anda panggakkan pada musim panas ini!
"Marinade adalah campuran dari empat rasa penting dari masakan Thailand: manis, asam, asin, dan pedas," kata Prapaisilp. "Menu di Chao Baan dikembangkan dengan hidangan regional yang datang langsung dari dapur keluarga saya di wilayah timur laut dan selatan Thailand, dan ketika Anda berbicara tentang permulaan yang harus dimiliki, Gai Tod adalah salah satu yang mewakili wilayah selatan Thailand sangat baik. "
Jadi, inilah rendaman ayam Thailand yang lezat itu, dan jika Anda merasakannya, menggoreng ayam itu menggunakan tepung nasi ketika proses marinating selesai.
Bahan-bahan
1 pon sayap ayam
1 sdm biji ketumbar kering
1 sdm lada putih (pengganti lada hitam jika lada putih tidak tersedia)
4 Bawang Putih Cengkeh.
3 sdmGunung Emas Saus Thai Soy
1 sdt saus kedelai Thailand gelap
1/4 TSP Garam.
1/4 gelas air
Tepung beras
Cara membuatnya
- Pukul bahan kering (biji ketumbar kering, lada hitam, lada putih, dan cengkeh bawang putih) dengan mortar dan alu sampai mereka berubah menjadi pasta. Anda juga dapat menggunakan food processor untuk rendaman 2 menit singkat.
- Tambahkan bahan basah (saus kedelai Thailand, saus kedelai gelap, garam, dan air) ke pasta dan campuran. Tuangkan saus marinade di atas sayap ayam dan biarkan duduk (tertutup) selama beberapa jam, idealnya dalam semalam.
- Iris tipis 4 bawang merah dan goreng sampai keemasan dan renyah. Bawang merah akan berfungsi sebagai topping untuk ayam Anda. Hapus sayap ayam dari rendaman, mengeruk dengan tepung nasi dan goreng 4-6 menit hingga coklat dan renyah. Sajikan dengan nasi lengket dan saus cabai Thailand yang manis untuk dicelupkan.
TERKAIT:Daftar untuk buletin kami untuk mendapatkan resep harian dan berita makanan di kotak masuk Anda!
7 hal yang anak-anak Anda tidak akan pernah bisa lakukan lagi setelah coronavirus
