Good Lifestyle

Tidak hanya klasik succotash tradisi selatan tercinta - tetapi jika Anda sedang mempersiapkan pesta yang tersebar, itu juga bisa menjadi pesta penuh warna untuk mata. Ditambah, ketika dilakukan dengan benar, nutrisi itu bisaagak makanan yang sempurna.

Itulah jenis Succotash yang Churchill Downs 'Executive Chef, David Danielson, telah menyajikan salad Succotash udang kontemporer (dan cantik) ini. Sementara beberapa hidangan succotash datang dengan membantu daging,udang Dalam salad succotash ini memberikan protein dalam yang berbeda, dan berani kami katakan segar, jauh. Dan sementara resep ini menyerukan biji mentega, tidak ada mentega tentang hal itu ... tapi itu tidak membuatnya kurang kaya atau lezat.

Perhatikan: Jagung dipotong segar dari suara tongkolnya cukup sempurna, tetapi jika Anda mengambil sedikit jalan pintas dengan pergi dengan jagung kalengan, kami tidak akan menilai. Pastikan untuk membilas jagung di bawah air dan membiarkannya mengalir untuk mencuci beberapagaram tambahan yang biasanya menyertai sayuran kalengan.

Menyajikan 6

Kamu akan membutuhkan

1 pon udang kecil
3 gelas kacang mentega segar direbus
2 cangkir jagung segar dipotong dari Cobb
1 cangkir seledri, potong dadu kecil
2/3 cangkir dipetik daun peterseli Italia
1 sendok teh Garam.
2 tomat, sedang potong dadu

Cara membuatnya

1. Bawalah panci air asin yang didihkan.
2. Jatuhkan udang ke air mendidih dan matikan api.
3. Biarkan udang memasak selama 30 detik setelah mematikan panas dan lepaskan dan dinginkan dengan cepat.
4. Anda ingin udang hampir tidak dimasak.
5. Dalam mangkuk sedang menggabungkan semua bahan tidak termasuk tomat dan dinginkan 5-6 jam atau semalam.
6. Tambahkan tomat menit terakhir dan sajikan suhu dingin atau kamar.

Mendaftar untukMakan ini, bukan itu! Newsletter untuk mendapatkan resep harian dan berita makanan di kotak masuk Anda!