Ayam Cordon Bleu yang akan Anda impikan
Ini nama Prancis, tetapi hidangan ini terasa sangat Amerika, sampai ke inti keju cair.
Ini nama Prancis, tetapi ayam Cordon Bleu terasa orang Amerika, sampai ke inti keju cair. Biasanya, iniayam Resep Cordon Bleu diisi, dilapisi tepung roti, kemudian digoreng dalam pengajuan, tetapi pengujian kami menemukan bahwa oven panas tinggi menyediakan semua krisis yang kami inginkan tanpa semua kalori yang tidak kami lakukan. Jikamustard madu Terasa agak seperti menyepuh lily, itu, tetapi pada 350 kalori untuk seluruh hidangan, mengapa tidak? Plus, kami telah membuat resep ini bebas gluten dengan hanya menukar remah roti biasa untuk remah roti panko bebas gluten.
Nutrisi:350 kalori, 12 g lemak (6 g jenuh), natrium 710 mg
Melayani 4.
Kamu akan membutuhkan
4 dada ayam tanpa tulang, masing-masing tanpa kulit (sekitar 6 ons), ditumbuk dengan seragam 1/4 "
Garam dan lada hitam secukupnya
8 irisan tipis deli ham
4 irisan keju Swiss
2 tbsp tepung.
1 telur, dipukuli
1 cangkir remah roti panko bebas gluten (jika Anda tidak dapat menemukan pilihan bebas gluten, campuran nasi nasi yang dihancurkan adalah stand-in yang hebat.)
Jus 1/2 lemon
2 Tbsp Dijon Mustard
1 sdm sayang
1/2 sdm mayones minyak zaitun
Cara membuatnya
- Panaskan oven ke 450 ° F.
- Bumbui ayam di mana-mana dengan garam dan merica.
- Letakkan dua irisan ham dan satu irisan keju di setiap payudara, lalu gulung lebar sampai Anda memiliki paket seperti jellyroll.
- Tempatkan tepung, telur, dan remah roti dalam mangkuk dangkal yang terpisah.
- Bekerja dengan satu payudara yang digulung pada satu waktu, celupkan dulu ke tepung dengan ringan, lalu di dalam telur, lalu langsung dalam remah roti.
- Gunakan jari-jari Anda untuk memastikan ayam dilapisi dengan remah-remah.
- Atur ayam pada loyang dan panggang selama 15 hingga 18 menit, sampai ayam tetap tegas dan dimasak dan remah roti berwarna coklat dan renyah.
- Sementara ayam bakes, aduk jus lemon, mustard, madu, dan mayo untuk membuat saus yang halus dan seragam.
- Sajikan ayam dengan mustard madu gerimis di atas.
Makan tip ini
Breading Chicken.
Untuk ayam lembab, renyah, Anda perlu cakupan remah roti penuh. Metode ini berfungsi untuk hampir semua resep pan dan oven-goreng.
- Langkah satu: Tutup dan pon ayam sampai 1/4 inci tebal.
- Langkah Dua: Mantel dalam tepung, lalu celupkan dalam telur yang dipukuli.
- Langkah Tiga: Ayam penutup penuh dengan remah roti pilihan Anda.
Suka resep ini? Berlangganan ke kamiMakan ini, bukan itu! Majalah Untuk lebih banyak memasak di rumah dan ide makan sehat.
