Good Lifestyle

Mencari cara untuk makan lebih banyak sayuran tetapi masih makan makanan yang Anda cintai, seperti berairburger.? Resep Burger Daging Sapi dan Shroom ini membuat Anda bercampur dengan daging sapi dengan berbagai jenis jamur, berdenyut dengan sempurna. Bahan-bahan rahasia? Tambahkan saus worcestershire kecil dan saus seksi kerbau untuk tendangan gurih dan pedas ke burger Anda yang biasa! Top dengan bawang vidalia panggang dan keju biru kerbau dan sayuran segar lainnya yang Anda inginkan.

Untuk lebih banyak ide burger, lihat daftar kami13+ Resep Hamburger Sehat Terbaik.

Membuat 4 porsi

Kamu akan membutuhkan

4 ons. jamur shiitake, batang dihapus, dipotong kasar
4 ons. tombol atau jamur kremini, batang dihapus, dipotong kasar
1 bawang putih cengkeh besar
1 lb daging sapi, (campuran 85/15)
2 sdt saus worcestershire
Garam halal dan lada hitam yang baru ditumbuk
1 Bawang Vidalia Medium, potong menjadi putaran
1 ons cheese biru, seperti Roquefort atau Denmark Blue, hancur
¼ cangkir mayones.
1 Tbsp Buffalo Hot Saus, seperti Franks Red Hot, Plus lebih untuk disajikan
1 beefsteak tomat, diiris menjadi putaran
Arugula, untuk melayani
Saus tomat, untuk disajikan
4 Brioche Burger Buns

Cara membuatnya

1. Tempatkan jamur dan bawang putih dalam food processor dan denyut nadi sampai dicincang halus. Saring kelembaban berlebih dari campuran kemudian letakkan di mangkuk dengan daging sapi. Tambahkan saus dan musim Worcestershire dengan garam dan merica.
2. Bentuk daging dan campuran jamur menjadi 4 roti. Panaskan gerimis minyak dalam wajan besi cor atas api sedang-tinggi. Masak roti sampai berwarna cokelat keemasan di bagian bawah, 5-6 menit. Flip dan masak sampai sedikit tegas, 3-4 menit lagi untuk kematangan sedang atau sampai suhu internal mencapai setidaknya 160 F.
3. Sikat ringan grill dengan minyak nabati. Panggang roti pada setengah dari panggangan sampai ditandai di bagian bawah, 5-6 menit. Flip dan masak sampai ditandai dan sedikit tegas, 3-4 menit lagi untuk kematangan sedang atau sampai suhu internal mencapai setidaknya 160 F.
4. Bersihkan wajan dan panaskan gerimis minyak di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak sampai cokelat keemasan, sekitar 3-4 menit per sisi. Jika memanggang, sikat irisan bawang ringan dengan minyak dan musim nabati dengan garam dan merica. Tempatkan di sisi berlawanan dari panggangan dan panggangan sampai cokelat keemasan, 3 hingga 4 menit per sisi.
5. Sementara itu, buat saus keju biru kerbau: dalam pengocok mangkuk sedang bersama-sama keju biru, mayones, dan saus panas hingga dikombinasikan dengan baik. Jika Anda menyukai hal-hal pedas, gunakan lebih banyak saus panas yang diinginkan.
6. Irisan dan panggang roti. Sikat saus tomat di bagian dalam roti. Atas dengan irisan tomat, burger, bawang bakar, dan sebesar dollop besar keju biru. Atas dengan arugula. Menyajikan!

Mendaftar untukMakan ini, bukan itu! Newsletter untuk mendapatkan resep harian dan berita makanan di kotak masuk Anda!