Good Lifestyle

Chimichurri adalah saus berbasis ramuan dari Argentina yang digunakan untuk menghiasi dan meningkatkan berbagai hidangan yang berbeda, daging panggang, danikan diatas segalanya. Setelah beberapa refleksi yang cermat, kami telah memutuskan bahwa Chimi cukup banyak bumbu terbesar di dunia, mengubah makanan buruk baik dan membuat makanan enak yang enak. Setelah Anda berhasil, Anda akan kesulitan tidak melukisnya pada semua yang Anda temui: sandwich, sayuran bakar,telur.

Mungkin sepadan dengan waktu Anda untuk menggandakan resep dan sedikit disimpan di lemari es ketika mengidam mogok, yang akan sering setelah Anda membuat hidangan ini. Dalam makanan ini, Anda bisa menuangkan chimichurri Anda pada scallop (dan hanya Anda tahu, kami pikir kerang adalah yang paling diremehkan dari semua makanan laut). Mereka sangat ramping, tetapi dengan rasa manis dan gemuk yang membuat mereka merasa memanjakan. Plus, mereka memasak dengan mudah dalam waktu sekitar 5 menit.

Jadi, mari kita tinjau: memanjakan, cepat, dan tertutup Chimichurri. Dalam sebuah kata: yum. Apa yang kamu tunggu? Dapatkan memasak!

Nutrisi:200 kalori, 11 g lemak (1,5 g jenuh), natrium 480 mg

Melayani 4.

Kamu akan membutuhkan

1/2 gelas air dengan garam
2 sdm cuka anggur merah
1 cangkir peterseli segar, cincang
2 cengkeh bawang putih, cincang
Cubitan serpihan lada merah
3 sdm minyak zaitun
1 lb scallop laut besar
Lada hitam secukupnya

Cara membuatnya

1. Gabungkan air dan 1/2 sendok teh garam dalam mangkuk dan microwave selama 30 detik. Aduk sehingga garam benar-benar larut, lalu campur dalam cuka, peterseli, bawang putih, dan serpihan merica.
2. Perlahan gerimis dalam 2 sendok makan minyak zaitun, mengocok untuk menggabungkan. Anda dapat menggunakan Chimichurri sekarang, tetapi yang terbaik adalah membiarkan rasa menikah selama 20 menit atau lebih; Ini akan terus ditutupi kulkas selama 3 hari.
3. Panaskan sisa 1 sendok makan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Benar-benar kering kerang dengan handuk kertas, lalu musim di kedua sisi dengan garam dan merica.
4. Ketika minyak panas, tambahkan kerang dan masak selama 2 hingga 3 menit di sisi pertama, tanpa mengganggu mereka, sampai kerak cokelat dalam telah berkembang. Balik dan masak selama 1 hingga 2 menit lebih lama, sampai perusahaan tetapi menghasilkan sentuhan. Sajikan gerimis dengan Chimichurri.