Good Lifestyle

paninis mulai invasi Amerika mereka di tahun 90-an, mengambil alih menu di kota besar restoran Italia dan sudut kafe sama. Sekarang mereka sudah menyebar secara nasional, bermunculan pada menu di tempat-tempat sepertiPanera., Cosi, Au Bon Pain, dan bahkanDunkin Donuts. Masalahnya adalah, sandwich ini biasanya menderita keju dan overdosis bumbu, racking total kalori mirip dengan hamburger setengah pon. Tetap sederhana dengan iniayam panini resep: cahaya A, spread yang sehat seperti pesto, keju rendah kalori seperti mozz segar, dan lapisan lemak daging putih ayam memberikan semua rasa yang sama dan krisis lezat untuk sebagian kecil dari kalori.

Nutrisi:450 kalori, 15 g lemak (8 g jenuh), 820 mg sodium

Melayani 4.

Kamu akan membutuhkan

8 irisan gandum roti penghuni pertama
4 sdm buatan sendiri atau pesto siap
4 oz segar mozzarella, iris tipis (Segar mozzarella adalah baik enak dan menurunkan kalori dibandingkan mozz biasa, tetapi juga lebih mahal. Setiap robek bagian-skim mozzarella akan bekerja sebagai substitusi solid, tetapi jika Anda bisa, mendukung pasar petani lokal dan mengambil beberapa segar.)
3/4 lb dimasak ayam
1/2 cangkir paprika merah
Minyak zaitun

Cara membuatnya

1. Panaskan besarwajan besi cor atau panci kompor panggangan di atas api sedang.
2. Menyebarkan 4 buah roti dengan 1 sendok makan pesto masing-masing.
3. Lapisan masing-masing bagian dengan jumlah yang sama dari irisan mozzarella, ayam, dan paprika merah.
4. Tambahkan film ringan minyak zaitun ke dalam panci; ketika panas, memasak sandwich (2 pada satu waktu, jika perlu) sampai roti renyah dan keju meleleh, 3 sampai 4 menit setiap sisi. (Untuk hasil terbaik, gunakan panci yang berat untuk menimbang bawah sandwich.)

Makan tip ini

Jangan repot-repot menjatuhkan $ 100 pada kuda mesin-mereka satu-trick panini yang mengambil ruang penyimpanan dapur yang berharga. (Bahkan, tidak pernah membeli peralatan tujuan dapur single.) Sebaliknya, cobalah menggunakanGeorge Foreman panggangan, Yang jutaan orang Amerika yang sudah tetap di tangan untuk memanggang dalam ruangan. Cukup geser sandwich ke tungku terbuka dipanaskan (sans mentega atau minyak) dan panggangan sampai renyah di luar dan meleleh di dalam. Tidak memiliki Foreman sebuah? Sebuah wajan panas dan sesuatu yang berat untuk menimbang turun sandwich pekerjaan besar dalam keadaan darurat.

Resep ini (dan ratusan lainnya!) Datang dari salah satu juru masak kami, bukan itu! buku. Untuk ide memasak yang lebih mudah, Anda juga bisaBeli buku itu!