Good Lifestyle

Itu terjadi pada yang terbaik dari kita - Anda pergi makan malam, makan makanan besar, memesan minuman, tetapi ketika tagihan muncul, Anda menyadari bahwa Anda tidak dapat membayar. Mungkin Anda beralih dompet untuk malam itu dan lupa dompet Anda. Mungkin kartu kredit Anda tidak akan melalui. Tidak peduli kasusnya, Anda terjebak bertanya pada diri sendiri: "Apa yang harus saya lakukan?"

Di masa lalu, Anda akan menggulung lengan baju Anda, pergi ke dapur, dan mulai mencuci piring sampai Anda melunasi hutang Anda. Namun, ini bukan lagi kasusnya, sebagaiPeraturan makanan FDA Jangan biarkan orang yang tidak sah di dapur. Juga, dapur restoran telah mengembangkan industri dan peralatan cuci piring mereka mengambil pelatihan untuk digunakan - yang semuanya terlalu merepotkan untuk berurusan dengan makan kembali.

Kami berbicara dengan tujuh profesional restoran tentang pengalaman mereka menangani situasi ini dan bertanya kepada mereka apa yang harus ditawarkan pelanggan untuk dilakukan ketika mereka tidak mampu membayar. Sebelum menuju keluar malam, pastikan Anda memiliki dompet dan memeriksahal terburuk yang dapat Anda pesan di restoran. Dan jika Anda ingin resep yang sehat, panduan belanja supermarket, dan tips nutrisi penting di ujung jari Anda berlangganan yang baruMakan ini, bukan itu! Majalah sekarang! Untuk waktu yang terbatas, Anda dapat menghemat 50 persen dari penutup harga-klikdi sini!

Kadang-kadang ketika pelanggan tidak dapat membayar tagihan mereka karena masalah kartu kredit, restoran akan membiarkan mereka pergi dan percaya bahwa mereka akan membayar setelah kartu diaktifkan lagi. "Ada kesempatan di mana seorang tamu masuk dan mereka duduk di bar, makan, minum, dan kartu kredit tidak melalui," kata Jose Zepeda, Direktur Operasi di Cockscomb di San Francisco. "Kadang-kadang kita mengambil lompatan iman, tetapi dia menelepon keesokan harinya dan beri tahu kami kartu itu diaktifkan. Jadi kami mengambil informasi kartu kreditnya dan kami menggesekkannya."

Zepeda menyarankan memanggil perusahaan kartu kredit Anda sebelum Anda bepergian, karena banyak akan mematikan kartu secara otomatis jika mereka tidak mengetahui di mana Anda berada. Jika kartu Anda dimatikan, hubungi perusahaan kartu kredit Anda untuk melihat apakah mereka dapat mengaktifkannya kembali di restoran - kebanyakan dari mereka memiliki hemperline 24 jam dan dapat segera membantu.

Ketika orang-orang melupakan bentuk pembayaran mereka, "Biasanya adalah kesalahan yang jujur," kata Sheryl Terbaik, Direktur Hubungan Tamu di Echo & Rig di Las Vegas. Tamu diizinkan meninggalkan restoran jika ini terjadi, tetapi mereka diminta untuk meninggalkan sesuatu sebagai balasannya. "Kami meminta tamu untuk meninggalkan ID atau telepon. Ini meyakinkan mereka akan kembali."

Namun, itu tidak selalu terjadi. "Kamu terbakar sesekali," kata Zepeda. "Kami memiliki kasus di mana seseorang tidak punya uang untuk membayar minuman mereka. Kami bertanya apakah mereka dapat menyimpan ID mereka sampai mereka kembali keesokan harinya dan menurunkan uang, tetapi mereka tidak pernah kembali, jadi kami menyimpan ID itu. . Secara keseluruhan, itu tidak sering terjadi, yang bagus. "

Ketika Terryl Gavre membuka restorannya,Cafe 222. Di San Diego, itu adalah bisnis hanya uang tunai, menyebabkan beberapa masalah ketika tiba saatnya untuk membayar. Gavre akan menulis I.O.U.-Dokumen informal yang mengakui hutang utang - untuk pelanggan tanpa uang tunai. "Luar biasa, setiap tamu akan selalu kembali dan membayar tagihan mereka!" kata Gavre. Sekarang, 25 tahun kemudian, Gavre masih menulis I.O.U., meskipun dia menerima uang tunai dan kartu. Dia mengatakan bahwa 99 persen dari waktu, pelanggan tidak hanya kembali untuk membayar tagihan mereka tetapi juga untuk makan di sana lagi!

Sementara beberapa restoran longgar tentang pelanggan yang tidak dapat membayar, yang lain menganggapnya lebih serius ketika mereka tidak dibayar kembali. Saat bekerja di Olive Garden dan Max & Erma sebagai pelayan dan Busboy, Matt Pinsker mengatakan ini terjadi beberapa kali. "Biasanya, pelanggan hanya membuat kesalahan jujur," kata Pinsker. "Mereka mungkin lupa dompet, atau kartu kredit ditolak, atau sesuatu yang lain. Hal terakhir sebuah restoran atau siapa pun di industri layanan pelanggan yang ingin dilakukan adalah mempermalukan pelanggan."

Menurut Pinsker, protokol adalah untuk mendapatkan informasi pelanggan dan membuat salinan ID mereka. Namun, jika mereka lupa dompet mereka, penegakan hukum dapat datang untuk mengidentifikasi orang terlebih dahulu sebelum mereka diizinkan pergi. Dan jika mereka tidak kembali untuk membayar tagihan mereka dalam waktu yang wajar, restoran mungkin mengajukan tuntutan pidana. Orang yang tinggal untuk mengambil informasi mereka lebih cenderung kembali dan membayar, kata Pinsker. "Kebanyakan orang yang berusaha menghindari tagihan restoran hanya berjalan keluar di ujung makanan."

Ketika pelanggan jelas mengalami masa-masa sulit, restoran akan masuk. Itu adalah kasus bagi mantan manajer restoran Jay Skowron. "[Seorang ibu tunggal] hanya memesan lauk untuk dirinya sendiri dan biarkan dua anaknya membagi salah satu dari entresi dewasa yang lebih besar yang kami miliki di menu," Skowron menjelaskan. "Server saya mendatangi saya pada akhirnya dan mengatakan bahwa kartu debitnya telah ditolak dan kartu lain yang disediakan juga tidak berfungsi. Saya diizinkan satu kali makan gratis sehari untuk diri saya sendiri, jadi saya katakan padanya saya akan menutupi biaya. Makanan untuknya dan anak-anaknya menggunakan comp. Saya juga memberi anak-anak dua makanan penutup sebelum mereka semua pergi. Dia sangat berterima kasih, dan dalam hal ini, saya tidak menemukan alasan untuk meragukan ketulusan ceritanya. Itu adalah momen yang menyentuh Dan saya bersyukur dapat membantu sedikit. "

Restoran lain di Carolina Selatan didasarkan pada tujuan wisata, di mana banyak orang berhenti di kapal pesiar mereka.5church Charleston Melihat banyak pelanggan yang lupa bentuk pembayaran langsung dari kapal. "Apakah pelindung lupa kartu atau tidak membawa uang tunai yang cukup, kami tidak membongkar situasi," kata General Manager Tom Marino. "Hal-hal terjadi. Kami meraih makanan dan berharap mereka hari yang menyenangkan!"

Pada waktunya sebagai pemilik restoran di New York City, Rick Camac hanya melihat beberapa pelanggan mencoba untuk pergi tanpa membayar. Di restorannya, kepiting berlemak, seorang pelanggan melakukan hal itu.

"Ketika server dan busser mengetahui tentang hal itu, mereka benar-benar mengejarnya di jalan, dan kembali dengan uang tunai," tertawa Camac. "Server dan busser, mereka mengambil hal-hal itu secara pribadi - saya pikir mereka membenamkannya daripada kepemilikan."

Lain waktu, Camac menggunakan trik kuno dan menawarkan seseorang untuk melunasi makanan mereka dengan mencuci piring. "Sementara aku serius tentang hal itu, aku berharap dia tidak akan membawaku ke atasnya karena hal terakhir yang aku inginkan adalah menempatkan orang ini di dapurku. Entah bagaimana dia menemukan cara untuk [membayar]. Dia menemukan beberapa uang tunai di sakunya untuk membayar tabnya. "

Camac menyarankan menjadi tulus dengan staf restoran jika Anda pernah menemukan diri Anda dalam situasi yang sama. "Aku akan mengatakan itu 50/50, orang-orang berusaha melarikan diri dengan sesuatu versus jumlah orang yang sebenarnya asli. Karena yang ada [asli], saya pikir hal terbaik untuk dilakukan adalah jujur ​​tentang situasi tersebut , apa pun itu, dan cobalah untuk menyelesaikannya. "

Jika situasi canggung ini membuat Anda terinspirasi untuk memasak lebih banyak makanan di rumah, lihat terlaris kamiNol Belly Cookbook.. Ini dikemas dengan lebih dari 150 resep yang akan meratakan perut Anda, matikan gen gemuk Anda, dan membuat Anda tetap ramping!