7 langkah restoran mengambil sekarang sehingga Anda bisa makan di dalam
Perusahaan perlu mengambil tindakan pencegahan ini sebelum membuka ruang makan mereka lagi.
Banyak negara bagian telah mengizinkanRestoran untuk dibuka kembaliNamun, di daerah yang lebih padat penduduk, tempat makan hanya diizinkan dalam pengaturan di luar ruangan.
Ketika saatnya tiba untuk semua kota untuk memungkinkan pelanggan masuk ke restoran dan makan di ruang makan,Pemilik restoran Perlu mengikuti beberapa langkah untuk membantu memastikan risiko paparan novel coronavirus serendah mungkin. Di bawah ini, Anda akan melihat tujuh langkah seperti yang telah kita lihat pemilik restoran mempekerjakan seluruh negeri sejauh ini sehingga kami pikir adalah contoh hebat dari apa yang harus dilakukan semua perusahaan.
Mengurangi jumlah tabel di ruang makan.
Menghapus kelebihan meja di ruang makan adalah langkah yang dimiliki banyak pemilik restoran saat ini untuk membuat pendirian mereka lebih aman bagi para tamu untuk datang dan makan. Salah satunyaPedoman utama yang dikeluarkan oleh CDC adalah bahwa tabel harus disimpan enam kaki terpisah satu sama lain. Jika itu tidak layak dengan jumlah tabel normal, maka langkah terbaik berikutnya adalah dengan hanya menghapusnya sepenuhnya atau meletakkan penutup atas mereka yang menunjukkan bahwa pelanggan tidak dapat duduk di sana.
Memindahkan tabel tambahan di luar ke teras.
Apa tempat yang lebih baik untuk meletakkan tabel tambahan itu daripada di luar? Karena sebagian besar perusahaan di seluruh negeri diharuskan hanya memungkinkan antara 25 dan 50% dari kapasitas normal mereka di dalam, restoran dapat memperoleh lebih banyak bisnis hanya dengan melayani pelanggan di luar ruangan di teras, misalnya, di mana mungkin ada lebih banyak ruang.
Memeriksa suhu karyawan ketika mereka masuk.
Metode baru ini akan membantu restoran memastikan staf mereka tidak sakit pada pekerjaan, membuatPengalaman bersantap dalam ruangan jauh lebih aman. Dalam hal seseorang menjalankan demam dan tidak mengetahuinya, mereka akan segera dikirim pulang, sebelum mereka bahkan memiliki kesempatan untuk jam masuk. Beberapa restoran bahkan dapat mempertimbangkan untuk mengambil suhu pelanggan. Ini terutama adalah kasus untuk restoran yang terletak di kota-kota padat penduduk.
TERKAIT:Tindakan pencegahan yang harus Anda ambil sebelum pergi ke restoran
Menempatkan penutup pelindung di depan bartender.
Nancy Diaz, pemilik yang barurestoran Meksiko La Palapa del Parian di Detroit, Michigan, diceritakanPemakanbahwa dia berencana untuk menutupi area bar dengan plexiglass, dengan cara yang sama dengan kasir terlindung dari pembeli dikasir. Sebaliknya, bayangkan dipisahkan dari bartender dengan plexiglass. Bukan ide yang buruk, kan? Dengan cara ini orang masih bisa duduk di bar untuk makanan pembuka dan minuman dan tidak harus khawatir tentang tidak terpisah enam kaki dari bartender.
Menawarkan menu sekali pakai, hanya.
Menu laminasi mungkin merupakan hal dari masa lalu di dunia pasca pandemi. Jika menu tidak akan tersedia secara online, staf kemungkinan akan membagikan kertas, yang akan didaur ulang segera setelah digunakan.
Menunjuk seorang karyawan untuk mendisinfeksi secara teratur dan memantau jarak sosial.
Bergantung pada seberapa besar restoran, harus ada satu karyawan (yang dimatikan setiap shift) yang hanya berfungsi untuk membersihkan dan mendisinfeksi titik sentuh umum seperti tabel dan pemegang bumbu. Orang ini juga harus memonitor ruang makan untuk memastikan bahwa setiap orang berpegang pada peraturan jarak sosial. Beberapa restoran bahkan merujuk pada karyawan ini sebagaiCovid Bouncer..
Memperlengkapi karyawan dengan peralatan pelindung.
Tentu saja, tidak ada restoran yang dapat berharap untuk membuka kembali layanan makan jika mereka tidak dapat secara teratur menyediakan stafnya dengan pakaian pelindung yang tepat seperti topeng dan sarung tangan baru. Jika restoran tempat Anda berjalan tidak memerlukan karyawannya untuk mengenakan gigi ini, maka pertimbangkan untuk makan di tempat lain.