Good Lifestyle

Salah satu dari banyak produk sampingan dari boom burger besar abad ke-21 adalah apa yang Anda sebut Bourgie Burger. Anda akan mengenalinya dengan bumbu eksotis dan nama menu 20-suku kata. Bahkan rantai seperti Ruby Selasa danChili's. telah mencoba tangan mereka di burger Bourgie - dengan hasil yang diprediksi genting. Penerima kami pada hidangan kelas atas adalah burger Swiss jamur, dan itu mudah dibuat, rasanya seperti harganya 20 dolar, dan mengemas lebih sedikit kalori daripada salad rata-rata.

Nutrisi:390 kalori, 13 g lemak (5 g jenuh), 360 mg natrium

Melayani 4.

Kamu akan membutuhkan

2 strip bacon, cincang
1 bawang matang, diiris
1 cengkehBawang putih, cincang
4 ons jamur kremini, diiris
1/2 cangkir anggur merah
2 Tbsp Balsamic Cuka
Garam dan lada hitam secukupnya
1 lb sirloin tanah
1/2 cangkir parut gruyère atau keju Swiss lainnya
2 cangkir Arugula.
4 roti kentang, dipanggang dengan ringan di bagian dalam

Cara membuatnya

1. Masak bacon. Dalam wajan tumis besar di atas api sedang selama 5 menit, sampai kecokelatan dan renyah. Hapus dan cadangan.
2. Tiriskan semua kecuali satu sendok teh lemak bacon, lalu kembalikan panci ke kompor.
3. Tambahkan bawang dan bawang putih dan masak selama 5 menit, sampai bawang berwarna kecoklatan.
4. Tambahkan jamur dan terus memasak selama 3 hingga 4 menit, sampai jamurnya lembut.
5. Tambahkan anggur merah dan balsamic dan didihkan sampai cairan mulai menempel pada sayuran. Lipat dalam bacon yang dipesan. Bumbui dengan garam dan lada hitam.
6. Panaskan panggangan, panci panggangan, atau wajan besi cor atas api sedang.
7. Dengan lembut membentuk sirloin menjadi 4 roti sama.
8. Bumbui roti di kedua sisi dengan garam dan merica dan masak selama sekitar 4 menit, sampai hangus dengan baik di bagian bawah.
9. Balik, segera tutup dengan keju, dan lanjutkan memasak selama 4 menit lagi, sampai keju meleleh dan burgernya tegas tetapi dengan lembut menyerah pada sentuhan.
10. Tempatkan segenggam arugula di bagian bawah setiap roti dan atas dengan burger.
11. Bagi campuran jamur di antara 4 burger dan atas dengan atasan roti.

Makan tip ini

Ide Burger Celana Mewah lainnya:

• Burger domba dengan terong bakar, paprika panggang, dan keju feta
• Burger tuna dengan paprika merah panggang danchimichurri
• Burger brisket tanah dengan cheddar asap dan bawang karamel

Resep ini (dan ratusan lainnya!) Datang dari salah satu juru masak kami, bukan itu! buku. Untuk ide memasak yang lebih mudah, Anda juga bisaBeli buku itu!