Good Lifestyle

Wendy's. Telah menjadi tujuan sarapan yang populer untuk orang Amerika selama pandemi. Perusahaan makanan cepat saji meluncurkan daypart pagi yang sukses diMaret 2020., Sama sepertiRantai lain mulai melihat penurunan penjualan sarapan. Tetapi melawan semua peluang, sarapan Wendy menjadiSeorang pengemudi utama di balik penjualan rantai pemulihan, dan itu mengambil tempatpaling ramai-tentang sarapan di negara ini.

"Kami datang ke daypart pagi sebagai underdog, dan kami meluncurkannya di tengah-tengah Covid. Namun di sini kami - kurang dari setahun ke dalamnya, dan kami mencocokkan pesaing yang telah berada di pasar selama 50 tahun, "Carl Loredo, chief marketing officer rantai itu, mengatakan selama siaran web live pada hari Rabu. (Terkait:McDonald's membuat 8 peningkatan utama ini.)

Wendy mampu mendapatkan traksi yang sangat besar saat sarapan dengan strategi pemasaran gesit, yang berusaha untuk menjangkau pelanggan dengan cara baru (sementaraGaming. atau pesta makan pertunjukan favorit mereka, misalnya). Tapi itu adalah operasi yang diatur untuk keberhasilan pandemi dari get-go, karena disesuaikan untuk kesuksesan drive-thru, menurut Loredo. Wendy juga berangkat empat mitra pengiriman utama dan berputar ke cara baru melakukan bisnis-cepat.

Pada akhirnya, rantai makanan cepat saji tidak percaya bahwa gerakan ini akan membuat dampaknya bukan karena senjata paling kuat di Perang Sarapan: pilihan sarapan yang dipotong-di atas.

"Itu benar-benar datang ke menu sarapan kami," kata Loredo. "Itu adalah sesuatu yang kita cintai konsumen, dan tidak ada yang bisa menyentuh pasar."

Dari rasa makan siang yang akrab dan nyaman seperti Maple-Honey Butter dan Hollandaise, Wendy berangkat ke One-up Sarapan buatan sendiri yang membosankan, orang Amerika tiba-tiba menemukan diri mereka dihukum selama pandemi, John Li, kata wakil presiden inovasi kuliner rantai, kata .

"Kenapa menunggu sampai hari Sabtu atau Minggu untuk memiliki pengalaman brunch yang luar biasa?" Li bertanya. "Kami membangun pemikiran itu ke setiap sandwich dan setiap item yang Anda lihat di menu sarapan kami."

Namun, Wendy masih memiliki beberapa trik lagi di lengan bajunya ketika datang untuk berinovasi saat sarapan. Perusahaan menggoda penambahan pedas potensial ke daypart pagi hari, untuk satu.

"Kami akan terus menemukan cara untuk membumbui menu kami ketika datang untuk sarapan," tambah Loredo, mengisyaratkan bahwa rantai itu telah mencatat popularitas sandwich ayam pedas dan nugget ayam pedas. "Kami menyukai alur cerita yang berasal dari sandwich ayam pedas kami ke nugz pedas yang cintai, jadi, kami akan terus bersandar di sana."

Inovasi lain bisa datang dalam kategori Frosty, kata Li. "Ada hal-hal yang selalu kita kerjakan di ruang Frosty - bukan hanya Frosty-Ccino tetapi Frostys untuk sisa hari itu," lanjutnya.

Jangan lupaMendaftar untuk buletin kami Untuk mendapatkan berita restoran terbaru yang dikirim langsung ke kotak masuk Anda.