Good Lifestyle

Empat puluh orang telah melaporkan penyakit setelah makan di Arby di Springfield, sakit sejak 15 Februari, Departemen Kesehatan Masyarakat Sangamon dikonfirmasi kepada dua stasiun berita lokal,Newschannel 20. danTongkat 17..

Para pejabat pertama kali mengunjungi restoran Arby pada 23 Februari setelah panggilan dilakukan ke departemen kesehatan. Mereka kemudian kembali pada 24 Februari karena toko ditutup untuk pembersihan yang mendalam. Mereka juga mengunjungi lagi pada hari berikutnya, masih menemukan masalah, tetapi masih tidak dapat menentukan penyebab pasti keracunan makanan. (Terkait:McDonald's membuat 8 peningkatan utama ini.)

Kesehatan dan Keselamatanpelanggaran yang ditemukan pada kunjungan pertama termasuk: suhu yang tidak tepat, karena beberapa daging kornet, kalkun, dan ham disimpan pada suhu sekitar 45-48 derajat Farhenheit ketika mereka harus disimpan pada 45 atau di bawah; Penandaan tanggal yang tidak tepat ditemukan untuk brisket, daging gyro, dan daging kornet yang seharusnya dibuang sehari sebelumnya; Masalah kebersihan, sebagai bagian atas oven, yang digunakan untuk menyimpan peralatan, tampak kotor dengan debu dan puing-puing; dan kesalahan manajemen.

Bahkan setelah pembersihan mendalam pada 24 Februari, departemen masih menemukan masalah suhu selama kunjungan keesokan harinya sebagai "saus diamati dengan suhu internal 48-50 derajat di bagian atas pendingin persiapan,"Pejabat kesehatan mengatakan. Pada saat ini, investigasi masih berlangsung.

Dalam berita keamanan pangan lainnya, CDC hanya ditautkanKeju lembut gaya hispanik, dan segar Untuk wabah listeria multi-negara yang mengirim tujuh orang ke rumah sakit. Untuk mendapatkan semua berita keamanan makanan terbaru yang dikirim langsung ke kotak masuk email Anda setiap hari,Mendaftar untuk buletin kami!