6 Cara tidak berkorban untuk menurunkan berat badan di restoran mana pun
Makan sehat di sebuah restoran agak seperti mengambil Sat lagi.
Anda disajikan dengan menu beberapa pilihan, kebanyakan dari mereka salah, dan jika Anda tidak mengetahui semuanya, skor buruk pasti untuk mengacaukan masa depan Anda. Monitor (ER, Waiter) tidak dapat membantu Anda, dan Anda bahkan tidak bisa menipu karena pertanyaan berubah sepanjang waktu.
Tetapi yang dapat Anda lakukan adalah mendapatkan enam pertanyaan ini setiap kali. Mereka mungkin tampak seperti kueri sederhana, tetapi dalam kebanyakan kasus, ada agenda tersembunyi - dan kesempatan rahasia untuk menempatkan kibosh pada kalori ekstra dan mempercepat Andapenurunan berat badan. Pertimbangkan ini cliffsnotes restoran Anda.
Trik Pertanyaan # 1: "Apakah Anda pernah ke sini sebelumnya?"
Jawab cepat: "Kami makan di sini sepanjang waktu"
Sebuah studi diJurnal Penelitian Makanan Internasional Menemukan bahwa orang-orang cenderung membuat pilihan restoran yang sehat ketika mereka merasa bahwa mereka makan di luar untuk acara khusus. Itu masuk akal, kecuali ... Kami juga cenderung melihat makan di mana saja, kapan saja, sebagai "acara khusus." Namun saat ini, antara takeout,pengiriman Dan makan di luar, rata-rata orang Amerika memakan makanan untuk satu dari setiap tiga kali makan.
Sebelum Anda pergi untuk makan, ambil stok berapa kali Anda makan minggu ini. Jika perjalanan ke restoran benar-benar merupakan perpisahan sekali seminggu, maka jangan terlalu khawatir tentang hal itu. Tetapi jika Anda seperti kebanyakan dari kita, makan keluar mungkin lebih seperti belanja sekali sehari. Makan pintar hari ini karena Anda harus melakukannya lagi besok.
Pertanyaan Trik # 2: "Rusia, Prancis, Peternakan atau Rumah?"
Jawaban cepat: "Minyak dan cuka di samping."
Kedengarannya seperti pindah Weenie, memesan saus di samping, seolah-olah Anda mencoba untuk mikro dapur dari gerai Anda. Tetapi statistiknya tidak berbohong. Salad rumah diApplebee's adalah 230 kalori. Jika mereka membuang saus keju biru di atasnya, itu tiba-tiba 470 kalori, atau tentang apa yang akan Anda dapatkan dengan memerintahkan 12 oz strip New York mereka. (Dan salad memiliki 40 gram lemak, versus hanya 25 untuk steak.) Tetapi dosis cahaya minyak dan cuka membuat makan di bawah 300 kalori ini. Sebuah swap seperti harian ini akan menghemat Anda hampir 18 pound setahun!
Pertanyaan Trik # 3: "Roti atau Rolls?"
Jawaban cepat: "Cocktail udang."
Pertimbangkan ini: Sumber nomor satu kalori dalam diet Amerika bukan burger, kue, atau bahkanBir. Ini roti. Ini semua di sekitar kita - membungkus sandwich kita, duduk di samping telur kita, beristirahat di keranjang kecil di meja makan kita. Dan sebagian besar, roti adalah sumber gizi bebas dari kalori gula lurus. Sepotong roti Italia memiliki 80 hingga 100 kalori; Gulungan makan malam biasa akan rata-rata 87 kalori.
Mengapa restoran ingin kami makan roti? Karenaroti Memberi kita terburu-buru gula, diikuti oleh kecelakaan gula, jadi kita siap untuk hidangan penutup di akhir makan kita. Solusi sederhana adalah melewati breadbasket sama sekali, tapi sial, kamu lapar. Jika Anda bisa, pesan koktail udang. Lima udang berair dicelupkan ke dalam jam saus hanya pada 100 kalori dan lebih dari 12 gram protein pengisian perut, dan bisa berada di meja Anda dalam hitungan menit
Trik Pertanyaan # 4: "Dan untuk Entrée Anda ...?"
Jawaban cepat: "Itu adalah entrée saya."
Pesan seluruh makan Anda dari menu pembuka. Atau neraka, pesan Entrée Anda dari menu anak-anak - yang peduli bahwa Anda berusia di atas 9? Anda diizinkan memesan sebanyak, atau sesedikit mungkin, seperti yang Anda inginkan, jadi manfaatkan fakta itu, kata New York Diet Daji Keri Gans, R.D. "Itulah keseluruhan alasan untuk kontrol porsi," katanya. "Bukannya pasta sangat mengerikan bagimu, itu hanya ukuran piring." Bahkan, Anda harus mempertimbangkan setiap makan restoran "pra-super berukuran." Selama dua dekade terakhir, restoran telah menumbuhkan porsi kami semua di luar proporsi. Lihat saja grafik di bawah ini.
Trik Pertanyaan # 5: "Panas Apakah Anda suka yang dimasak?"
Jawaban cepat: "Dengan nyala api."
Ha! Jawaban trik untuk pertanyaan trik. Di sebagian besar restoran, "makanan panggang" dimasak di atas piring panggangan - itu sedikit lebih dari sekadar panci tumis raksasa, di mana gemuk berkumpul untuk menari dan mengadakan pesta. "Grills" di restoran mengunci lemak, alih-alih memasaknya. Flame-Grilling berarti meletakkan daging atau sayuran di atas nyala api terbuka. Pada titik ini, pelayan Anda dapat menggaruk kepalanya dan mengoceh dalam semacam "Semoga saya mendapatkan bagian dalam opera sabun dan dapat keluar dari pertunjukan ini, hanya untuk kembali dan mengatakan tidak ada panggangan aktual di dapur. Dalam hal itu, minta untuk dipanggang, menggunakan broiler yang terletak, Yap, di bawah wajan. Either way, "flame-matang" membuat perbedaan besar; Sebuah studi dalam ilmu daging (ya, kami pelanggan) menemukan bahwa memanggang daging babi sebenarnya dapat mengurangi kandungan lemaknya dengan sepertiga.
Trik Pertanyaan # 6: "Apakah Anda ingin melihat menu makanan penutup?"
Jawaban Cepat: "Apakah Anda punya buah beri?"
Bahkan jika restoran hanya mencantumkan makanan penutup Gooey, Chocolaty, dekaden pada menunya, kemungkinan ada beberapa blueberry dan stroberi - dua buah terbaik untuk kehilangan lemak -Floating di dapur. Mintalah mangkuk atasnya dengan sendok krim kocok yang murah untuk hidangan penutup di luar-menu dekaden. Salah satu cangkir buah campuran atasnya dengan 3 sendok makan krim kocok hanya memiliki sekitar 117 kalori, dibandingkan dengan 492 dalam sepotong tiramisu dan 411 di sepotong pai apel. Atau tetap sederhana dan cukup pesan semangkuk es krim. Empat ons es krim vanilla memiliki sekitar 145 kalori, sedangkan jam cokelat di 130. Di dunia yang ideal, tentu saja, Anda tidak akan memesan makanan penutup. Tetapi dunia ideal membosankan.