Good Lifestyle

Apa yang membuat A.osengan Sangat menghibur? Kami berpikir bahwa itu adalah mengetahui bahwa setelah hari yang panjang, sulit, makanan ramping dan penuh rasa dapat disiapkan dalam satu panci dalam waktu kurang dari 10 menit untuk di bawah $ 10. Kung Pao nyata memiliki tendangan, penuh dengan cabai kering yang mengilhami mash-up dengan Capsaicin Cahaya. Tetapi di sebagian besar versi di restoran dan spektrum takeout, panasnya membawa kursi belakangCina-Amerika. Profil rasa yang lebih dominan makanan: lemak plus garam. Resep ayam kung pao ini membuat panas kembali ke kursi pengemudi dan menendang beberapa kalori ke trotoar.

Nutrisi:290 kalori, 13 g lemak 2 g jenuh), 670 mg natrium

Melayani 4.

Kamu akan membutuhkan

1 lb paha ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong dadu
1/4 cangkir nasi anggur atau sherry
1/4 cangkir rendah-natriumkaldu ayam
2 Tbsp Soy Saus
1 Tbsp Balsamic Vinegar
1/2 sdm gula.
1 tsp cornstarch.
1 tsp sriracha atau saus cabai Asia lainnya
1 sdm minyak kacang atau canola
4 Chile merah kering (atau 1 sdt serpihan lada merah; Anda dapat menyesuaikan panas yang sesuai dengan toleransi rempah-rempah Anda sendiri. Empat cile mewakili kung pao yang pedas-pedas.)
4 daun bawang, cincang, bagian putih dan hijau terpisah
3 cengkehBawang putih, cincang
1 sdm cincang jahe segar
1 zucchini besar, potong dadu
1 paprika merah, potong dadu
1/4 Piala Panggang Panggang

Cara membuatnya

1. Gabungkan ayam, anggur beras, stok, kecap, balsamic, gula, tepung jagung, dan sriracha dalam mangkuk besar.
2. Tutup dan rendam selama 30 menit, atau hingga 2 jam di lemari es.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang-tinggi.
4. Tambahkan CHILE, bagian putih daun bawang putih, bawang putih, dan jahe dan tumis selama 30 detik, hingga harum tetapi tidak kecoklatan.
5. Tambahkan zucchini dan paprika dan lanjutkan memasak, menggunakan spatula logam untuk menjaga bahan-bahan dalam gerakan mendekati konstan, selama sekitar 3 menit, sampai sayuran berwarna kecoklatan.
6. Lepaskan ayam dari rendaman dan tambahkan ke wajan, tumis selama sekitar 3 menit, sampai kecokelatan ringan di luar.
7. Tambahkan bumbu dan kacang dan masak selama 3 menit lagi, sampai cairan mendidih dan mulai menebal dan menempel pada ayam dan sayuran.
8. Aduk sayuran salju dan sajikan di atas sendok kecil nasi merah kukus, jika Anda mau.

Resep ini (dan ratusan lainnya!) Datang dari salah satu juru masak kami, bukan itu! buku. Untuk ide memasak yang lebih mudah, Anda juga bisaBeli buku itu!