Good Lifestyle

Tanda yang hebatvegetarian Hidangan adalah salah satu yang akan dengan penuh semangat melahap oleh karnivora diehard. Yang satu ini cocok dengan tagihan dalam sekop: irisan daging Portobello tumis dengan sebutan paprika dan bawang, kemudian terselip ke gulungan panggang dan atasnya dengan topi provolone yang meleleh. Tidak seperti begitu banyak hidangan vegetarian di luar sana yang menyamar lebih sehat daripada kreasi daging yang mereka ganti (ya, kami melihat Anda, 1,490-kalori burger jamur dariPabrik cheesecake.), Anda bisa makan cheesesteak ini tujuh hari seminggu dan berakhir lebih kurus daripada saat Anda mulai. Dan percayalah, Anda bahkan tidak perlu menjadi vegetarian untuk menikmatinya!

Nutrisi:340 kalori, 14 g lemak (6 g jenuh), natrium 740 mg

Melayani 4.

Kamu akan membutuhkan

1 sdm canola atau minyak zaitun
2 jamur portobello besar, batang dan insang dihapus, diiris
1 bawang kuning sedang, diiris
1 paprika merah, diiris
1 sdm saus kedelai rendah natrium
1 sdm saus worcestershire
Garam dan lada hitam secukupnya
4 iris provolone.
4 gulungan hoagie gandum lembut, terbelah dan panggang

Cara membuatnya

1. Panaskan 1/2 sendok makan minyak dalam panci tumis besar di atas api sedang-tinggi.
2. Tambahkan irisan portobello dan masak, aduk sesekali, selama sekitar 5 menit, hingga karamel dengan baik.
3. Transfer ke piring. Panaskan minyak 1/2 sendok makan yang tersisa di wajan yang sama.
4. Tambahkan bawang dan merica dan masak selama sekitar 5 menit, sampai melunak dan mulai berwarna cokelat.
5. Kembalikan jamur ke wajan dan aduk saus kedelai dan worcestershire.
6. Masak selama 2 menit, sampai sayuran menyerap sebagian besar cairan.
7. Hapus dari panas dan musim dengan garam dan merica.
8. Bagilah sayuran menjadi empat tumpukan di wajan dan top masing-masing dengan sepotong keju (sisa panas akan membantu mencairkannya).
9. Setelah keju mulai meleleh, selipkan tumpukan sayuran ke dalam gulungan.

Makan tip ini

Aportobello jamur. Adalah sejenis jamur tombol putih yang tumbuh dengan ukuran yang sama dengan hamburger rata-rata Anda, tetapi Anda mungkin sudah tahu itu. Apa yang mungkin tidak Anda kenal adalah bahwa Portobelos dikemas antioksidan, vitamin B, kalium, dan ya, mereka bahkan memiliki protein (berbasis tanaman) dan jauh lebih baik untuk tubuh Anda daripada daging merah daripada daging merah.

TERKAIT: Resep makanan kenyamanan yang lebih sehat Anda bisa membuat di rumah.