Good Lifestyle

Tidak ada yang suka makan kerasNasi. Namun mau tidak mau, ketika Anda memanaskan beras ulang di aMicrowave., itu mulai mengeras dan tidak lagi memiliki tekstur nasi yang halus yang pada awalnya diselesaikan ketika dilayani pertama kali. Jadi bagaimana Anda menghindari nasi keras saat dipanaskan? Trik untuk cara memanaskan kembali beras dengan sempurna hubungannya dengan kelembaban.

Menurut Chef Alan Vargas, koki eksekutifKonsulat. Di New York City, menambahkan sedikit kelembaban pada nasi akan membawanya kembali ke tekstur halus yang semula dimiliki.

"Beras selalu membutuhkan sedikit kelembaban untuk sampai ke pemanasan yang bagus, dan agar tetap baik dan lembab - ke keadaan alami," kata Chef Vargas.

Berkat beberapa tips sederhana dari Chef Vargas, inilah cara menambah kelembaban untuk memanaskan kembali nasi.

Cara memanaskan kembali nasi

Ada dua metode mudah untuk memanaskan kembali nasi: satu yang melibatkan oven, dan satu yang melibatkan microwave

Metode oven

Untuk memanaskan kembali nasi dalam oven, ambil jumlah beras yang diinginkan yang ingin Anda panik menjadi panci stainless steel atau pyrex besar. Tambahkan sedikit air untuk melembabkan, dan tutupi dengan aluminium foil. Biarkan dipanaskan sampai nasi sepenuhnya hangat sepanjang jalan.

"Jika itu dalam oven dan itu sebagian besar - katakanlah sekitar 5 pound - seperti dalam wadah logam besar, akan memakan waktu sekitar 20 menit dalam oven," kata Chef Vargas.

Metode microwave.

Untuk metode ini, letakkan nasi porsi di atas piring. Basahi handuk kertas dengan air dan letakkan di atas piring nasi. Microwave nasi pada panas selama sekitar 2 menit, atau sampai nasi sepenuhnya hangat.

"Aku akan melakukan hal yang sama untuk nasi goreng, untuk semua jenis nasi," kata Chef Vargas. "Ini akan memberikan [tekstur] lembab yang bagus. Itu tidak akan kering atau keras. Dan itu akan memanaskan kembali lebih cepat."

TERKAIT: Mudah, sehat,Ide resep 350-kalori Anda bisa membuat di rumah.

Bagaimana mengetahui metode mana yang digunakan

Menurut Chef Vargas, memilih metode akan didasarkan pada seberapa besar nasi yang Anda rencanakan pada pemanasan kembali. Jika Anda berencana memanaskan sebagian besar beras, metode oven akan menjadi taruhan terbaik Anda. Untuk porsi yang lebih kecil, metode microwave harus menjadi go-to Anda.