Cara terbaik untuk membuat jagung pada tongkol
. . . adalah membuangnya ke panci panggangan terpercaya Anda dan kemudian memboros dengan mentega.
Jagung tongkol adalah salah satu kesenangan sejati hidup. Biji manis bercampur dengan mentega dan garam yang Anda solek atas tongkol untuk membuat gigitan terbaik. Meskipun tidak ada yang mengalahkan jagung bakar pada sore musim panas, Anda dapat membuat jagung yang dimasak dengan sempurna di atas tongkol di dalamnya, bahkan jika Anda tidak memiliki panggangan. Raih wajan besi cor Anda dan ikuti langkah-langkah di bawah ini. Meskipun jagung biasanya yang terbaik, rasa-bijaksana, ketika itu musim (dari akhir musim semi hingga awal jatuh), tersedia di sebagian besar toko kelontong sepanjang tahun.
Setelah Anda memasak jagung Anda di tongkol, Anda bisa menggigitnya. Tetapi jagung yang dimasak dapat masuk kebanyak hidangan lainnya. Mengiris kernel dari tongkol dan tambahkan ke pasta sederhana atau salad hijau, atau lipat ke dalam roti jagung atau adonan muffin jagung. Untuk momen yang benar-benar berfokus pada jagung, membuat lauk yang terinspirasi oleh Elote: Campur kernel jagung dengan mayo atau yogurt Yunani, keju parut parmesan, jus jeruk nipis, dan Cilantro segar.
Kupas sekamnya
Kupas dan lepaskan sekam dari setiap telinga jagung, dan tarik dari untaian sutra juga.
Tempatkan telinga pada wajan besi cor panas
Panaskan panci besi cor besar di atas sedang hingga sangat panas, 3 hingga 5 menit. Tempatkan telinga jagung sebanyak yang cocok dalam satu lapisan di wajan.
Char jagung
Putar jagung setiap beberapa menit untuk memastikannya menjadi hangus. Anda ingin mendapatkan beberapa tanda panggangan cokelat yang bagus di beberapa tempat.
Musim dengan mentega dan garam
Ketika Anda menghapusnya dari wajan, gosok telinga panas jagung dengan mentega dan musim yang lembut dengan garam laut yang cakap.
TERKAIT: Panduan Survival Restoran Utama dan Supermarket Anda ada di sini!
