Good Lifestyle

Kentang Hasselback Bayi adalah makanan ringan atau makanan pesta yang menggemaskan. Dengan eksterior renyah ringan dan banyak area permukaan untuk menangkap saus atau bumbu, apa lagi yang bisa Anda minta dalam kentang? Menggunakan A.udara penggorengan Untuk resep ini akan menghemat waktu Anda pada penggorengan yang dalam dan akan memiliki kentang renyah tanpa menggunakan satu ton minyak.

Untuk memotong kentang Hasselback dengan sempurna, gunakan sumpit kayu atau pegangan putaran sendok kayu di setiap sisi kentang sebagai penghenti pisau untuk membuat pemotongan mendalam yang sama.

Ubah ini menjadi lauk yang benar-benar sangat baik dengan mengisi irisan bawang, jamur, atau paprika di antara lapisan kentang.

Melayani 4.

Bahan-bahan

1 lb bayi kentang emas
Semprotan ghee keempat dan hati atau semprotan memasak panas tinggi lainnya
2 TSP cincang bawang putih atau garam bawang putih 1/2 sendok teh
Garam dan merica secukupnya
Peterseli segar, cincang
Homemade Aioli., untuk melayani (opsional)

Cara membuatnya

1. Potong setiap gaya hasselback kentang bayi, memotong irisan tipis yang menghentikan 3/4 jalan melalui kentang.
2. Semprotkan dengan minyak (termasuk di antara irisan), aduk dengan bawang putih.
3. Panaskan fryer udara menjadi 370 ° F. Tempatkan kentang di fryer udara dalam satu lapisan, bekerja dalam batch jika diperlukan. Goreng mereka selama sekitar 18 hingga 20 menit, sampai renyah di luar dan garpu tender sepanjang jalan.
4. Atas dengan garam dan merica dan peterseli cincang. Sajikan panas dengan aioli buatan sendiri (jika menggunakan).

TERKAIT: Cara mudah untuk membuat makanan yang lebih sehat lebih sehat.