Good Lifestyle

NStoko kelontong Tampaknya sangat tidak bersalah: penjelasan kabinet dari rezyenance untuk Anda dan keluarga Anda. Ternyata, itu berisi rahasia recrets opera sabun rata-rata. Segera setelah Anda berjalan di pintu - tunggu, jangan ambil keranjang itu sebelum Anda membaca ini - Anda disajikan dengan beberapa ancaman yang cukup serius bagi kesehatan Anda, dari produk-produk diam-diam tidak sehat untuk memasarkan gimmick ke barang-barang yang mengintai di freezer pegangan pintu. Itu sebabnyaMakan ini, bukan itu! Kesehatan Tanya para ahli top untuk mengungkapkan cara toko kelontong Anda dapat membuat Anda sakit - jadi perjalanan belanja Anda berikutnya dapat diinformasikan dengan baik dan bebas khawatir.Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut, dan untuk memastikan kesehatan Anda dan kesehatan orang lain, jangan lewatkan iniTukar pasti Anda memiliki "panjang" covid dan bahkan mungkin tidak mengetahuinya.

Makanan yang tidak sehat bukan satu-satunya ancaman yang mengintai di bagian freezer: Pegangan pintu freezer bisa berkembang biak bakteri.Satu studi ditemukan bahwa pegangan kulkas di superstor memiliki 33.340 koloni bakteri per inci persegi - lebih dari 1.235 kali bakteri ditemukan pada ponsel rata-rata (yang tidak persis steril).

RX: Itu argumen yang baik untuk membawa tisu atau gel antibakteri bersama ketika Anda berbelanja toko, dan benar-benar mencuci produk yang mungkin Anda sentuh setelah mengunjungi lorong freezer.

"Toko bahan makanan tidak hanya menempatkan makanan di mana saja," kata Caleb Backe, ahli kesehatan dan kesejahteraan untukMaple holistik.. "Kamu akan sering menemukan bahwa makanan yang sangat berbau, seperti makanan panggang, ditempatkan di dekat bagian depan toko. Ini sehingga Anda tertarik pada makanan itu segera setelah Anda berjalan melalui pintu." Makanan apa yang terbaik? Kue, kue, donat dan roti yang terbuat dari tepung putih olahan dan gula - karbohidrat junky yang dapat mendatangkan malapetaka pada gula darah dan pinggang Anda.

RX: Hindari godaan untuk membiarkan daftar belanja Anda mengikuti hidung Anda.

TERKAIT:Kebiasaan sehari-hari yang usia Anda lebih cepat, menurut sains

"Daging dan unggas yang dikemas mungkin seringkali mengandung bakteri seperti E.Coli di luar," kata Mitra Shir, MSC, RHN, seorang ahli gizi holistik terdaftar di Vancouver. "Dengan menyentuh dan menempatkannya di gerobak, Anda dapat meneruskan bakteri ke tangan dan barang-barang lainnya."

RX: "Raih tas yang bersih, putarlah ke dalam, lepaskan tanganmu, dan ambil daging atau ayam kemasan dengan itu," kata Shir. "Tempatkan di dalam tas dan dasi dengan kuat untuk menutup dan menghindari kontaminasi silang."

[/ media-kredit]

Selain membuat barang-barang yang dipanggang yang menonjol, toko kelontong membuat splashy (dan sering tidak sehat) produk di ujung lorong dan stok sereal anak-anak manis di tingkat mata mereka. "Gang-gang tengah berisi kotak-kotak warna-warni dan paket dengan klaim kesehatan diplester di bagian depan untuk memikat Anda, dan mereka yang terbaik untuk menghindari," kataKatie Valley., seorang ahli gizi holistik bersertifikat di Ann Arbor, Michigan.

RX: Tetap di pinggiran. "Tetap belanja perimeter toko," kata Valley. "Di sinilah Anda akan menemukan semua produk segar, makanan laut, daging, dan susu. Pilihan makanan lain untuk dipasang adalah bahan tunggal, seluruh item makanan, seperti kacang, kacang-kacangan, kacang-kacangan dan seluruh lainnya biji-bijian. "

TERKAIT: Tanda-tanda Anda mendapatkan salah satu kanker "paling mematikan"

"Lebih dari 50% dari keranjang belanja Di toko kelontong Anda menyimpan bakteri penyebab penyakit seperti E. coli yang dapat menyebabkan diare, sakit perut, mual, kelelahan dan demam, "kata Shirt." Kuman - yang berasal dari pembeli lain yang sudah terkontaminasi bakteri atau tersentuh Produk - dapat hidup di permukaan selama berjam-jam. "

RX: "Berita baiknya adalah Anda dapat menemukan tisu antibakteri di sebagian besar toko kelontong untuk menyeka pegangan," kata Shirt. "Biarkan kering sepenuhnya selama 20 detik atau lebih sebelum meraih."

Menambahkan gula bersembunyi dalam lebih banyak produk toko kelontong yang Anda percaya - termasuk apa yang disebut makanan sehat seperti yogurt dan barang rendah lemak yang tidak akan pernah Anda curigai, seperti saus pasta. Makan terlalu banyak gula tambahan adalah faktor risiko utama untuk obesitas dan diabetes tipe 2.

RX: Selalu periksa label nutrisi dan bertujuan untuk membeli produk dengan sedikit atau tanpa tambahan gula. "Mengetahui bahwa satu sendok teh gula sama dengan empat gram gula tambahan memungkinkan Anda dengan mudah memahami bahwa dalam wadah yogurt dengan 10 gram gula tambahan ada 2,5 sendok teh gula," kataMindy Haar, Ph.D., RDN, CDN, FAND, seorang ahli gizi diet terdaftar dan asisten dekan dari New York Institute of Technology School of Health Profession.

American Heart Association merekomendasikan bahwa wanita mengkonsumsi tidak lebih dari 25 gram (atau 6 sendok teh) dari gula tambahan per hari, dan laki-laki tidak lebih dari 38 gram (atau 9 sendok teh).

TERKAIT: Penyebab # 1 obesitas, menurut sains

Ketika Anda mengambil makanan yang dibekukan, siap untuk pergi, seringkali Anda memperdagangkan kesehatan untuk kenyamanan. Banyak yang tinggi natrium dan menambah gula. Misalnya, ayam oranye PF Chang memiliki 440 kalori yang masuk akal dalam satu porsi - bersama dengan 980 mg natrium (hampir setengah dari rekomendasi harian Anda) dan 34 gram gula (sebanyak tiga donat). Diet tinggi natrium dapat menyebabkan tekanan darah tinggi dan penyakit jantung.

RX: Ketika datang ke makanan beku, tetap dengan sayuran (yang sama bergizi segar) dan lewati makanan yang sudah disiapkan sebelumnya.

"Fortified" terdengar sehat di tahun 50-an - hari ini kita tahu itu bisa menjadi sinonim untuk "sampah". "Makanan yang diperkaya cenderung sangat diproses dan kurang nutrisi," kataKarin adoni., seorang ahli gizi holistik bersertifikat di Los Angeles. "Ketika mereka mencoba untuk meyakinkan Anda bahwa mereka sehat, mereka kemungkinan besar tidak. Misalnya, kotak sereal yang mempromosikan itu 'bebas gluten' tetapi memiliki banyak gula."

RX: Makan terlalu banyak makanan olahan bisa menjadi jalan pintas hingga penambahan berat badan, penyakit jantung dan diabetes. Periksa label nutrisi pada makanan "diperkaya" untuk memastikan mereka bergizi seperti yang mereka klaim.

Makanan yang ditandai "berkurang" atau "rendah" pada kategori tertentu mungkin lebih sehat daripada versi rutin - tetapi sedikit lebih sehat daripada "sangat tidak sehat" masih belum baik. "Beberapa konsumen disesatkan tidak terlalu banyak oleh pemasaran toko kelontong tetapi dengan asumsi mereka sendiri," kata Haar. "Salah satu contohnya tidak menyadari perbedaan antara produk yang ditandai rendah kalori, kolesterol rendah, atau natrium rendah dan produk yang ditandai berkurang kalori, mengurangi lemak atau dikurangi natrium. Untuk mendapatkan produk yang memenuhi syarat untuk penunjukan 'rendah' ​​itu harus mengandung nutrisi yang disebutkan Di bawah level set per porsi: tidak lebih dari 40 kalori, tidak lebih dari 20 miligram kolesterol atau tidak lebih dari 140 miligram natrium.

"Di sisi lain, produk yang berlabel 'berkurang' perlu memiliki setidaknya 25% lebih sedikit dari produk khas. Sup bawang biasa mungkin memiliki 1.200 miligram natrium, jadi jika pabrikan ingin membuat versi natrium berkurang, mereka dapat memasarkan satu Jika memiliki 800 miligram natrium per porsi. Jika kita berpikir dalam konteks menjaga asupan natrium kita di bawah 2.300 miligram per hari, atau dalam kasus seseorang dengan tekanan darah tinggi yang bertujuan untuk menyimpannya di bawah 1.500 miligram, satu cangkir, satu cangkir Sup yang dikurangi-natrium bukanlah ide yang bagus. "

RX: Jangan mengambil kata pabrikan untuk itu - lihat bagaimana produk "berkurang" atau "rendah" ini menumpuk hingga nilai-nilai bahan yang disarankan harian Anda seperti lemak, natrium dan tambahan gula.

TERKAIT: Suplemen ini dapat meningkatkan risiko serangan jantung Anda, kata para ahli

"Buah-buahan dan sayuran ditangani dan disentuh oleh banyak orang sebelum mereka muncul di meja Anda," kata Shir. "Jadi pastikan untuk mencucinya dengan benar sebelum mengonsumsi, bahkan jika Anda tidak makan kulit. Bakteri dapat ditransfer dari luar ke dalam oleh pisau atau tangan Anda."

RX: "Sebagian besar buah dan sayuran dapat dibersihkan dengan berlari di bawah air dingin sebentar," kata Shir. "Lainnya seperti Kale, Chard dan Selada lebih direndam dalam air dingin dan larutan cuka selama sekitar 20 menit sebelum membilas dan mengeringkan."

"Seluruh gandum" adalah label menipu lain - itu benar-benar dapat digunakan pada junk food. "Label 'gandum' seluruh gandum dapat digunakan pada produk biji-bijian yang sangat diproses dan hanya memiliki 51% biji-bijian berat, sehingga tidak memiliki serat dan nutrisi benar-benar gandum, seperti beras hitam, akan menawarkan," kataMark Hyman, MD, penulis.Fix Fix.. "Hal-hal berlabel 'gandum utuh' sering dimuat dengan gula dan bahan-bahan tidak sehat lainnya - pikirkan semua warna pada sereal anak-anak. Orang-orang berpikir mereka membeli sesuatu yang sehat, sementara mereka benar-benar mendapatkan sesuatu yang akan melonjak gula darah mereka dan menyebabkan kenaikan berat badan dan kesehatan secara keseluruhan lebih buruk. "

RX: "Meneliti label makanan di bawah 'karbohidrat' untuk memeriksa jumlah gram serat dapat membantu," kata Haar. "Produk yang mengandung setidaknya 3 gram per porsi harus dipilih." Para ahli merekomendasikan bahwa wanita mengkonsumsi 28 gram serat setiap hari dan pria 35.

Sebuah penelitian di Purdue University menemukan bahwa 10 persen sampel diambil dari daerah deli, seperti pengiris industri yang digunakan untuk memotong daging dan keju, diuji positif untuk listeria, bakteri yang dapat menyebabkan gejala mirip flu dan bahkan keguguran dan meningitis.

RX: Tetap berpegang pada daging deli yang dibungkus shrink.

TERKAIT: Alasan # 1 Anda bisa mendapatkan kanker, menurut sains

Untuk memenuhi tenggat waktu toko kelontong, petani sering memilih buah-buahan dan sayuran sebelum mereka sepenuhnya matang. Misalnya: petani memilih tomat hijau, dan distributor mengubahnya dengan gas etilen saat mereka duduk di gudang. "Selain itu, semua buah-buahan dan sayuran mulai kehilangan nutrisi segera setelah dipanen," kata Elizabeth Warburton-Smith, Direktur EksekutifKebun Komunitas Tucson. "Ada waktu yang sangat singkat setelah panen ketika ideal untuk dikonsumsi."

RX: Ketika Anda bisa, cari produk yang ditanam secara lokal. "Jika Anda ingin tetap sehat, hindari makanan olahan dan non-organik di toko kelontong, kembangkan produk Anda sendiri atau beli makanan Anda di pasar petani lokal," kata Warburton-Smith. "Jika konsumen yang cukup diinformasikan beralih ke opsi yang lebih sehat, itu akan mengeluarkan pesan dan akhirnya mengatur bar lebih tinggi untuk toko kelontong dan konglomerat besar."

"Label seperti" All-Natural "sering menyesatkan, dengan pembeli dengan asumsi pembelian yang sehat, padahal sebenarnya, itu tidak ada artinya," kata Valley. "Tidak ada makna yang jelas, dan itu tidak menunjukkan konten gizi, bahan, efek gizi atau kesehatan. Bahkan, mungkin mengandung GMO, pengawet, tambahan gula, pestisida, dan lainnya."

RX: Jangan menambahkan produk yang berlabel "All Natural" ke troli Anda tanpa memeriksa label Fakta Nutrisi untuk memastikan mereka rendah (atau kekurangan) gula tambahan dan jika asumsi Anda yang cocok dengan kenyataan: misalnya, ketika Anda mengambil "semua alami "Roti dengan asumsi itu tinggi serat, apakah itu benar?

TERKAIT: 9 kebiasaan sehari-hari yang mungkin mengarah pada demensia, katakanlah para ahli

Jika Anda selalu membawa tas belanja yang dapat digunakan kembali ke toko kelontong, selamat karena sadar lingkungan. Tetapi ini dapat menangkap Anda tanpa sadar: studi 2011 oleh Universitas Arizona menemukan bakteri pada 99% dari tas yang dapat digunakan kembali yang mereka uji. Dan delapan persen membawa E. coli, yang dapat menunjukkan kontaminasi tinja.

RX: Studi yang sama menemukan bahwa hanya 3 persen orang yang memiliki tas yang dapat digunakan kembali mengatakan mereka mencucinya secara teratur. Jangan menjadi bagian dari 97 persen lainnya; Cuci tas multi-penggunaan Anda dengan air panas dan desinfektan mingguan.

"Bebas dari gluten tidak selalu berarti makanan sehat," kata Lauren Micchelli, seorang konsultan nutrisi bersertifikat di New York. "Makanan bebas gluten masih bisa diproses dan mengandung gula atau aditif - cookie bebas gluten adalah contoh yang baik."
Rx: Jangan menambahkan produk berlabel "Bebas Gluten" ke keranjang Anda tanpa memeriksa label Fakta Nutrisi.

"Kebanyakan gandum, jagung, dan gandum disemprot dengan roundup herbisida, yang bahan utamanya adalah glifosat, jadi sebagian besar sereal gandum, roti, bar energi, dan granola sangat terkontaminasi dengan agen ini yang telah terlibat dalam mempromosikan kanker dan usus bocor , "kataSteven Gundry, MD, penulis.Buku masak keluarga paradoks tanaman.

RX: Pilih produk gandum organik dan oat bila memungkinkan.

Dengan kadar gula yang tinggi, jus buah jauh dari makanan kesehatan. "Jus buah hampir murni fruktosa, yang mempromosikan kenaikan berat badan, hati berlemak, dan resistensi insulin," kata Gundry. Obesitas dan resistensi insulin adalah faktor risiko utama untuk diabetes tipe 2.

RX: Beli dan nikmati seluruh buah. Lewati kerabat berair, sangat diproses. "Jus buah tidak memiliki tempat dalam diet sehat, terutama pada anak-anak," kata Gundry.

"Rendah Lemak" adalah Label Trojan Horse of Nutrition. Seringkali, ketika produsen menghilangkan lemak dari suatu produk, mereka menggantinya dengan aditif tidak sehat seperti gula dan garam untuk rasa. "Label rendah lemak pada makanan seperti saus salad biasanya berarti produk sangat tinggi dalam natrium," kataAllen Conrad, DC, CSC Pusat Chiropractic County Montgomery.

RX: Alih-alih makan makanan berlabel "rendah lemak," makan lemak tak jenuh hati yang sehat hati, seperti yang ditemukan di minyak zaitun, kacang-kacangan dan seluruh makanan seperti alpukat. Ketika datang ke sesuatu seperti saus salad atau mayones, "Biasanya lebih sehat untuk mendapatkan versi reguler," kata Conrad. "Makan saja jumlah yang lebih kecil."

Sumber bakteri lain di toko kelontong: conveyor ikat pinggang di checkout. A Michigan State University. Studi menemukan bakteri pada 100 persen ikat pinggang yang diuji para peneliti. Sabuk checkout terbuat dari PVC, sejenis plastik yang sangat keropos. Dengan demikian, ini adalah tempat berkembang biak untuk kuman, ragi dan jamur.

RX: Ketika Anda tiba di rumah, pastikan untuk mencuci apa pun yang datang dengan kontak dengan conveyor checkout yang nantinya akan menyentuh bibir Anda. Dan untuk menjalani hidup di Anda yang paling sehat, jangan lewatkan ini Tanda pertama Anda memiliki penyakit serius .