Good Lifestyle

Apakah Anda pengisap mutlak untukOlive Garden's Sup, salad, dan breadsticks? Yah, saya sepenuhnya mengakui bahwa ini adalah hal favorit saya tentang rantai Italia populer ini. Mangkuk sup lezat tanpa batas dengan lembutBreadsticks. Dan lezat, salad renyah segar? Anda tidak bisa salah. Sup favorit saya untuk memesan selalu menjadi pasta fagioli, jadi saya suka memiliki resep copycat pasta fagioli di saku belakang saya setiap kali saya punyaSup keinginan dan saya tidak bisa sampai ke rantai restoran!

Apa itu pasta e fagioli?

Ketika saya pertama kali mulai mengembangkan resep pasta e fagioli ini, saya memutuskan untuk menelepon ibu dan nenek saya. Nenek saya adalah 100 persenItalia Dan memberi saya semua Intel tentang hidangan Italia klasik - seperti resep fagioli pasta Italia tradisional. Mereka berdua mengatakan kepada saya bahwa pasta fagioli lebih sepertikacang Rebusan, meskipun itu disebut sup. Antara semua yang berbedabahan, terutama pasta, tidak ada banyak cairan yang tersisa di mangkuk. Semangkuk pasta Fagioli hampir sama hangatnya dengan semangkuk cabai buatan sendiri.

TERKAIT: Mudah, sehat,Ide resep 350-kalori Anda bisa membuat di rumah.

Apa yang membuat ini Copycat Olive Garden Pasta Fagioli?

Sementara ada banyak variasi untuk membuat resep sup fagioli pasta buatan sendiri, saya memutuskan untuk pergi langsung ke sumber untuk melihat apa yang ada dalam resep khusus Olive Garden. Menurut menu di situs web Olive Garden, bahan-bahan dalam sup mereka termasuk "kacang putih dan merah, daging sapi tanah, tomat segar, dan pasta tubetti dalam kaldu gurih."

Untuk membuat resep Copycat Olive Garden paling otentik, saya menggunakan daftar ini sebagai pedoman untuk membangun sisa sup. Saya menambahkan yang sederhanaMirepoix. (wortel, seledri, bawang) untuk itu, serta oregano dan thyme untuk rasa. "Tubetti" terbaikSemacam spageti Saya dapat menemukan dengan mudah di toko kelontong adalah sekotak Ditalini, itulah sebabnya saya memutuskan jenis itu secara khusus. Dan, tentu saja, ada bawang putih cincang. Karena resep Italia apa yang tidak memilikinya?

Jadi, inilah pendapat saya pada resep taman zaitun kebun e fagioli - dengan segel persetujuan khusus dari nenek Italia saya.

Copycat Olive Garden Pasta Resep Fagioli

Membuat 8 porsi

Bahan-bahan

Daging Sapi 1 Pound
1 bawang kuning, potong dadu
4 cengkeh bawang putih, cincang
3 wortel, dikupas & potong dadu
2 tangkai seledri, potong dadu
1 15 ons. dapat kacang ginjal, terkuras
1 15 ons. bisa putih (cannellini) kacang, dikeringkan
2 15 ons. Bisakah saus tomat
1 15 ons. dapat potong dadu tomat
3 cangkir kaldu ayam
1 tsp oregano kering
1 TSP daun thyme kering
1 cangkir pasta Ditalini
Garam & merica, secukupnya
Peterseli cincang halus,opsional
Parutan Parmesan,opsional

Cara membuatnya

1. Panaskan oven Belanda besar atau stockpot di atas api sedang.
2. Tambahkan ke dalam daging sapi, bawang, bawang putih cincang, wortel, dan seledri, dibumbui dengan garam dan merica, dan masak sampai tidak lagi pink (sekitar 5 menit). Tiriskan minyak menjadi bisa.
3. Tambahkan kacang ginjal, kacang putih, saus tomat, tomat potong dadu, kaldu ayam, oregano, dan daun thyme ke dalam panci. Aduk untuk digabungkan.
4. Setelah cairan mulai mendidih, tambahkan pasta.
5. Kurangi panas dan masak selama 10 menit, atau sampai pasta dilakukan.
6. Sajikan dengan peterseli cincang dan parmesan parut, jika diinginkan.